18/02/2021
Beneficios que nos aporta el consumir camote:
✅Salud cardíaca:
Son excelente fuente de vitaminas B6, las cuáles ayudan a descomponer la homocisteína; una sustancia que contribuye al endurecimiento de los vasos sanguíneos y arterias. Además, al contener potasio disminuyen la presión arterial.
✅ Niveles estables de energía y glucosa:
A pesar de ser dulce, el camote tiene un índice glucémico bajo, es decir, que libera lentamente el azúcar al torrente sanguíneo, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.
✅ Control de estrés:
Promueve la relajación y un estado de ánimo favorable, al igual que favorece la salud arterial, sanguínea, ósea, muscular y nerviosa.
✅ Sistema inmunológico:
Un solo camote contiene cerca de la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Además, es rico en vitaminas A y E, las cuáles fortalecen al sistema inmunológico y ayudan a combatir las enfermedades.
✅ Cabello y piel:
De acuerdo con un estudio del 2004 publicado en Clinical Cancer Resarch, la vitamina A ayuda a proteger la piel del daño solar, mientras que las vitaminas C y E son conocidas por promover una piel sana y radiante, así como la producción de colágeno.
✅ Digestión:
Al ser una fuente rica en fibra dietética, el camota ayuda a mantener un tracto digestivo saludable y a regular la digestión.
✅ Prevención de cáncer:
Los beta carotenoides presentes en el camote tienen propiedades anticancerígenas, ayudando a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama en mujeres premenopáusicas y de ovario en mujeres postmenopáusicas.
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