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Ana Gaby Nutrióloga

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Tepic
Ana Gaby Nutrióloga

Consultas presenciales/online.

04/12/2025

Ventajas de ser mi propia nutrióloga, mi vida mis reglas 🙂‍↔️🤪

20/11/2025

CONFIRMEN COLEGAS 🙋🏻‍♀️🤪 “Yo: prendo incienso. Mis pacientes: ‘nos vemos en enero nutri’😂

FRIENDLY REMINDER✨: en enero no hago milagros, así que vayan agendando desde ahorita 😌💅”

14/08/2025

🌿🥗 Ensalada fresca con pollo – ¡nutritiva, colorida y llena de sabor!
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¿Quién dijo que comer ensaladas es aburrido? Hoy te comparto esta receta perfecta para esos días en los que quieres algo ligero, sencillo y completo. 💚
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Lleva: lechuga crujiente, col morada, zanahoria rallada, pasta (porque sí, se vale), jitomate sin semilla (para cuidar el sistema digestivo), elote amarillo, pimiento verde, un toque de parmesano y pechuga de pollo a la plancha (sazonado con paprika, sal, pimienta, ajo en polvo)
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✨ Pero lo que la hace única es el aderezo de cilantro con aguacate:
🫒2 cda de aceite de oliva
🥑1/4 de aguacate
🥯2 cda de queso crema
🥛2 cda de crema
🧄1 diente de ajo
🧂Sal, pimienta al gusto
Y agüita para darle la textura que más te guste 😉
⠀
Licúa todo y… ¡listo! Este aderezo lo puedes usar también en wraps, bowls o como dip.
⠀
Una opción fácil, rápida y deliciosa para cuidar de ti sin sacrificar sabor. 🌱🍴
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08/08/2025

🎥✨ ¡Receta express y deliciosa!
Hoy cocinamos filete de pescado con un toque picante y lleno de sabor 🐟🔥

1️⃣ Sazona con aceite de oliva, ajo, paprika y un toque de chile quebrado 🌶️
2️⃣ Lleva a la sartén bien caliente…
3️⃣ ¡Y deja que se dore por ambos lados hasta quedar jugoso por dentro y doradito por fuera! 😍
4️⃣ sirve con arroz de tu preferencia y vegetales verdes

💡 Ideal para una comida ligera, alta en proteína y llena de sabor.

¿Te animas a prepararlo? 💬👇
Guarda y comparte si amas las recetas fáciles y saludables 💚

06/08/2025

Pollo estilo oriental 🧧🥢
Si ya no sabes cómo preparar el pollo, te dejo esta receta facil y deliciosa 🤤, te dejo los ingredientes:
Porciones para 3 personas:
👉🏼450gr de pechuga de pollo en cubos medianos
👉🏼3 zanahorias en trozos medianos
👉🏼1/4 cebolla en trozos medianos
👉🏼2 dientes de ajo picados finamente
👉🏼1 cucharada de miel
👉🏼1/3 taza de soya
👉🏼1 cucharada de maicena diluida en 1/3 taza de agua
👉🏼1 chayote
👉🏼brócoli al gusto
👉🏼jengibre en polvo

PREPARACIÓN 🧑‍🍳:
1. En una sartén a fuego medio agrega 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, e incorpora la cebolla y el ajo (cocina por 1 minuto)
2. Enseguida añade el pollo y sazona con poquita sal , pimienta y jengibre en polvo, cocina por aprox 5-7 minutos
3. Cuando el pollo esté casi listo, añade la zanahoria, chayote y agregas la soya, miel y la maicena diluida en agua (las cantidades están arriba ☝🏼) cocina por 4 mins aprox
4. Añade el brócoli, tapa y deja cocinar entre 7-9 minutos, hasta que las verduras estén en la cocción que desees (7 mins quedan las verduras quedan al dente) y Liiisto! Sirve con arroz blanco y sriracha para darle el toque picosito 🔥

29/07/2025

Estás tortitas entran en mi top 5 🤩! El aderezo hace aún más delicioso el platillo, aquí te dejo la receta:
PARA LAS TORTITAS 🐟:
-1 Lata de atún en agua (previamente drenado)
-3 papas cocidas sin piel
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-sal/pimienta al gusto
-1 huevo
-1/4 taza de maicena

PARA EL ADEREZO🌿:
-1 chile serrano, 1 ajo (ambos dorados en 1/2 cucharadita de aceite de tu preferencia)
-1/2 aguacate
-3 cucharadas grandes de crema reducida en grasa o yogurt griego sin azúcar
-sal/pimienta al gusto
-jugo de 1 limón
-1 cucharadita de aceite de oliva
-3/4 taza de agua (dependiendo el espesor que busques)

1. En un bowl incorpora todos los ingredientes hasta que formes una masa que puedas manejar sin que se pegue en tus manos, forma tortitas del tamaño que desees.
2. En una sartén previamente caliente, agrega 1 cucharadita de aceite de tu preferencia, coloca las tortitas y cocina por ambos lados.

Y listo!! A disfrutar🧑‍🍳

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