Nutrióloga Janeth Rodríguez

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Nutrióloga Janeth Rodríguez

Nutrióloga con maestría en Nutrición Clínica. Consulta nutricional

08/10/2025

✨ Cierra el año cuidando de ti ✨
Promoción especial: 2 consultas por $1,000 pesos
Válido para nuevos pacientes o quienes desean retomar su tratamiento.

💬 Agenda tu lugar — los espacios son limitados.

🌱 El peso no define tu progreso, tu bienestar sí.

24/06/2025

Ensalada Thai 🥗

Deliiiiii, fácil, rápida, sencilla 🫰🏻

Ingredientes:
- Col morada
- pepino
- zanahoria
- pimientos
- cilantro
- cacahuate sin sal
- ajonjolí tostado

Ingredientes para el aderezo:
- 1 cda de aceite de ajonjolí
- 1 cdta de miel
- 1 cdta de salsa siracha
- 2 cdas salsa soya
- jugo de limón
- jugo de naranja
- 1 cda crema de cacahuate
- 1/2 cdta vinagre de arroz (opcional)

Preparación: ✨✨
- Corta zanahoria y pepino en láminas. Después agrega col morada, pimientos y cilantro picado con los cacahuates sin sal (todos los vegetales son libres y al gusto). Agrega ajonjolí tostado al gusto y después agrega la vinagreta. Acompaña con tu proteína favorita 💖✨

Así de fácil y deliiiii 👌🏻
Cuéntame qué te pareció?

23/04/2025

Sandwich de pollo con aderezo de aguacate 🥑

Excelente cena de 10 minutos si ya tienes el pollito cocido 👀 y si no 20 minutitos ✨

Ingredientes:
-Pechuga de pollo cocida
-Aguacate
-Yogurt griego
-Mayonesa de aguacate (opcional)
-Pan integral
-Lechuga
- Ajo en polvo
- Pimienta

Preparación de aderezo:
Agrega 1/2 aguacate, 2 cdas de yogurt griego, 1 cdta de mayonesa, ajo en polvo al gusto y pimienta. Después agrega el pollo desmenuzado.

- Dora ambos panes, agrega la mezcla y decora con lechuga al gusto 🫰🏻

Y listo, desayuno, comida o cena en 10 minutos 💖
Cuéntame qué te pareció en los comentarios y si la recreas 💓

22/04/2025

Porque hacerlo real, también es hacerlo bien 💖

13/02/2025

Deliciosa sopita para este frío 🤤

Te dejo ingredientes y preparación ✨✨

Ingredientes:
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 2 ajo
- 1/2 chile serrano
- apio
- calabaza
- zanahoria
- cilantro o epazote
- 1 taza de sopa de coditos o de tu preferencia
- 300 grs de pechuga de pollo cocida (porción para dos personas)
- 2 hojas de laurel
- aceite de olivo
- sal
- sazonador vegetal (NO KNORR SUIZA, RICO POLLO O RICO TOMATE)

Preparación del pollo 🐥
- Agrega agua hasta que cubra ambas pechugas de pollo, agrega dos hojas de laurel, 1/4 de cebolla, 1 ajo y sal.

Preparación para la salsa 🥫
- Agrega 2 cucharadas de aceite de olivo a un sartén caliente y agrega 2 tomates partidos a la mitad, 1 ajo y 1/3 de cebolla blanca, 1/2 chile serrano y sofríe. Retira una vez tengan un color dorado y hayan soltado todo su jugo natural.
- En el vaso de la licuadora agrega el tomate, cebolla, chile y ajo con un poco de sal y orégano y un poco del caldo de pollo.

Preparación de la sopa 🍲
- En cubos pequeños corta apio, zanahoria y calabaza.
- En una olla agrega 1 cucharada de aceite de olivo y sofríe: calabaza, apio y zanahoria. Agrega especias de tu preferencia, yo agregué sazonador vegetal y especias en general.
- Agrega la salsa, la pechuga y el caldito de pollo. De nuevo rectifica su sabor con sal o sazonador vegetal, agrega 1 taza de la sopa de coditos y epazote o cilantro y cocínala por 10 minutos únicamente.

Listo!!! Yo sé que te encantará 🤭
Provechito 💓

06/02/2025

PROMO DE FEBRERO 🗣️

Quieres ser mi paciente? 👀 Todo el mes de febrero dos consultas por $1,100!!!!

Invita a tu mamá, tía, abuelita, novio, novia, novie, vecino, vecina, amix, compañere y aprovecha esta suuuper promo de amor 💖

Únicamente aplica para pacientes que quieran volver a retomar consulta o pacientes nuevos 💓

Envía DM 💌 o agenda tu cita por Doctoralia:
https://www.doctoralia.com.mx/z/ak56w5

25/11/2024

La pregunta del millón en la gran mayoría de los pacientes es: Puedo tomar cerveza? Y la respuesta es: NO, esa es la realidad... pero un gustito de vez en cuando no hace daño! 🍻

Ya se acercan las fiestas y aquí te dejo algunas de mis recomendaciones🙌🏻

Recuerda que el consumo excesivo de alcohol afecta la salud, así que es importante que siempre sea con moderación y responsabilidad. Elige sabiamente y dale prioridad a tu bienestar.

Las que SI recomiendo es por que son bajas en calorías y carbohidratos, ademas de que no contienen azúcar; lo cual lo hace ideal para un gusto de vez en cuando 🍺😁

28/10/2024

DELICIA de pan francés con mermelada casera de fresas 👩🏻‍🍳💖

Fácil, rápido y delicioso 🫰🏻

Ingredientes:
- Pan integral Bimbo cero cero
- Huevo
- Leche de tu preferencia
- Canela en polvo
- Fresas
- Endulzante sin calorías (stevia o monkfruit)
- 2 cdas de agua o al tanteo
- Jugo de limón amarillo
- Miel maple 100% natural o miel sin azúcar
- Mantequilla sin sal

Preparación:
- empezamos la mezcla añadiendo él huevo, leche y canela en polvo y batimos.
- Sumergimos las rebanadas de pan a la mezcla y lo llevamos a un sartén previamente caliente con 1 cdta de mantequilla sin sal. Doramos por ambos lados.

Mermelada 🍓
- En un sartén agregamos la fresa picada con dos cdas de agua y endulzante sin calorías al gusto con un chorrito de limón amarillo para resaltar sabor. Esperamos a fuego bajo hasta que la consistencia sea un poco más espesa y listo!!

Servimos sobre un plato nuestro pan francés y decoramos con mermelada y 1 cdta de miel maple 👩🏻‍🍳

Que te pareció? 🙌🏻💖

23/10/2024

Empecemos juntos a crear una nueva y mejor versión de ti, sin restricciones ✨

20/10/2024

Empecemos juntos a cambiar tus hábitos alimenticios, nunca es tarde ✨✨

Recuerda que no es normal sentirte: cansado, mareado, depresivo, etc... son señales de tu cuerpo que hay que atender.

Agenda tu cita, yo te ayudo 🙌🏻

10/09/2024

🩸 La menopausia es una etapa que trae consigo importantes cambios en la mujer a nivel hormonal.

- Los niveles de estrógenos y progesterona disminuyen significativamente, por lo que trae consigo: bochornos, cambios de humor, fatiga, sequedad vaginal y aumento de peso. Además, hay un mayor riesgo de desarrollar osteoporosis y enfermedades cardiovasculares. AQUI ES EN DONDE UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA SE VUELVE ESENCIAL 🧬

Suplementación:

- Calcio
- Magnesio
- Vitamina D
- Omega 3
- Proteina
- Colágeno
- Fitoestrógenos (legumbres)

SIEMPRE ES IMPORTANTE PERSONALIZAR CADA CASO Y CONSUMIR SUPLEMENTOS CON UN BUEN ASESORAMIENTO NUTRICIONAL PROFESIONAL.

Enviame un DM para poder llevar tu tratamiento nutricional y hormonal 🩸💊

30/08/2024

Ceviche de atún 🐠🫰🏻

Riquísimo y súper fácil ✨✨

Ingredientes:

- Medallón de atún
- aceite de ajonjolí
- pepino
- mango
- cebolla morada
- cilantro
- chile serrano
- limón sin semillas
- lima
- naranja
- salsa Maggie e inglesa
- sal y pimienta

Preparación:

- Empezamos cortando en cubos de 1 cm nuestro medallón de atún y agregamos aceite de ajonjolí 2 cucharaditas, jugo de limón, jugo de lima (limon amarillo) y jugo de naranja natural, sal y pimienta. Dejamos reposar por 15 minutos en refrigeración.

- Cortamos cebolla morada, mango, chile serrano al gusto, pepino y cilantro al gusto. Una vez que terminemos de cortar nuestros vegetales, agregamos los cubos de atún y agregamos un poco más de jugo de naranja y limón, posteriormente añadimos unas gotas de jugo Maggie y salsa inglesa al gusto con 1 cdta de aceite de ajonjolí y terminamos por agregar un poco más de sal y listoooo!!!

- Acompáñalo con unas tostaditas horneadas y decora con aguacate 🤤💖

Disfrútalo 🫰🏻

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