13/02/2026
🧬 Cisteína y glutatión: ¿de dónde la obtenemos y cómo cambia a lo largo de la vida? 🌿
El glutatión es el antioxidante más importante dentro de nuestras células. Para producirlo, el cuerpo necesita tres aminoácidos: glutamina, glicina y cisteína, siendo esta última el factor limitante que determina cuánta cantidad puede fabricarse.
👶 ¿Dónde obtuvimos cisteína por primera vez?
Desde el inicio de la vida, la cisteína proviene de:
🤱 Leche materna, que contiene proteínas ricas en aminoácidos azufrados esenciales para el desarrollo antioxidante del recién nacido.
🍼 Posteriormente, de la alimentación (proteínas animales y vegetales).
🔄 Además, el cuerpo puede producir cisteína a partir de otro aminoácido llamado metionina, mediante procesos metabólicos hepáticos.
En etapas tempranas, con buena nutrición y bajo estrés oxidativo, la producción de glutatión suele ser eficiente.
🧑 ¿Qué ocurre con el paso del tiempo?
A lo largo de la vida, el glutatión se “gasta” constantemente al:
🛡️ Neutralizar radicales libres
🧹 Desintoxicar medicamentos y toxinas
🔥 Regular inflamación
🧠 Proteger el sistema nervioso
🦠 Apoyar el sistema inmune
Con el envejecimiento, el estrés crónico, enfermedades y exposición ambiental, aumenta su consumo y disminuye la disponibilidad de cisteína, reduciendo la síntesis natural de glutatión.
A partir de los 30–40 años, diversos estudios muestran una caída progresiva en los niveles celulares de glutatión.
🥛 ¿Por qué es importante la calidad de la cisteína?
La cisteína libre es inestable y se oxida fácilmente. Por eso, desde el punto de vista bioquímico, la mejor estrategia es obtenerla en formas estables y biodisponibles que el cuerpo pueda utilizar de manera eficiente.
Immunocal es una proteína de suero no desnaturalizada que aporta cisteína en forma de precursores estables, favoreciendo la producción natural de glutatión dentro de la célula.
✨ No es glutatión externo; apoya al cuerpo a producir el suyo propio.
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