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ELN. Katia Galindo

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ELN. Katia Galindo

Estudiante de 9no semestre de la Facultad de Salud Pública y Nutrición UANL. Instagram: .katga

24/11/2020

✨*Alimentación complementaria* ✨
La alimentación complementaria se considera un proceso por el cual se ofrecen al lactante alimentos sólidos o líquidos distintos de la leche materna o de una fórmula infantil como complemento y no como sustitución de esta.

07/10/2020

HOLA ❤️
Les comparto esta información acerca de las porciones de algunos alimentos, espero les sirva de algo ✨

07/10/2020

La nueva norma de etiquetado
✨NORMA - 051✨
El objetivo de esta norma es brindar AL consumidor final información comercial Y sanitaria sobre el contenido de nutrimentos críticos e ingredientes que representan un riesgo para la salud en los productos preenvasados. Esto, por medio de un etiquetado claro, veraz y fácil de entender.

06/10/2020

✅Hola, les comparto estos tips acerca de la hidratación en deportistas. 🏃🏽‍♂️🏃🏽‍♀️🏋🏼‍♂️🏋🏾‍♀️🚴🏼‍♂️
✨Antes del ejercicio.
Se recomienda una ingesta de unos 400-600 ML de agua o bebida deportiva 1-2 h antes del ejercicio para comenzar la actividad con una hidratación adecuada. Esto permite un menor aumento de la temperatura central corporal del deportista y disminuye la percepción del esfuerzo. Si se consume una bebida con hidratos de carbono (bebida deportiva) estos ayudan a llenar completamente los depósitos de glucógeno del músculo.
✨ Durante el ejercicio.
Los deportistas deben empezar a beber pronto, y a intervalos regulares con el fin de consumir los líquidos a un ritmo que permita reponer el agua y los electrolitos perdidos por la sudoración y a mantener los niveles de glucosa en sangre.
✨Después del ejercicio.
La reposición de líquidos después del ejercicio es fundamental para la adecuada recuperación del deportista y debe iniciarse tan pronto como sea posible.

06/10/2020

Los expertos en medicina deportiva coinciden en que los suplementos de creatina pueden mejorar el rendimiento físico en las actividades que implican un esfuerzo intenso seguido por periodos cortos de recuperación. Puede también ser valiosa para el entrenamiento para ciertas competencias atléticas

RECUERDA ACUDIR A UN ESPECIALISTA EN SALUD A ELEGIR EL MEJOR SUPLEMENTO PARÁ TI SEGÚN TUS NECESIDADES.

05/10/2020

Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo.

En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 650 millones eran obesos.

En 2016, el 39% de las personas adultas de 18 o más años tenían sobrepeso, y el 13% eran obesas.

A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un mayor número de muertes que la insuficiencia ponderal.

En general, hay más personas obesas que con peso inferior al normal. Ello ocurre en todas las regiones, excepto en partes de África subsahariana y Asia.

05/10/2020

BENEFICIOS DE LA LACTANCIA MATERNA ‼️👶🏻🤱🏽🍼🍼
✅La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el bebé sea alimentado
con leche materna de forma exclusiva desde la primera hora de su nacimiento hasta los 6 meses de vida, momento en el que se inicia con la alimentación complementaria con otros líquidos y alimentos densos en micronutrientes adecuados para la edad y culturalmente aceptables, continuando con la lactancia hasta los 24 meses de edad o más tiempo si ambos, la madre y el niño, así lo desean.
❌En contraste con otros países del Continente Americano, México experimenta un fenómeno de abandono de la práctica de lactancia materna exclusiva (de 22.3% en 2006 a 14.4% en 2012), sobre todo en zonas rurales (de 36.9 a 18.5% en 6 años).

29/09/2020

La hipertensión arterial (HTA) es una enfermedad que rara vez causa síntomas y es producida por factores de riesgo conductuales como una dieta poco saludable, inactividad física y por otros factores metabólicos como obesidad, diabetes y dislipidemias. La HTA causa anualmente 9.4 millones de muertes en el mundo y contribuye al 12.8% de la mortalidad por todas las causas.

Es importante recordar que para un nivel óptimo de presión arterial debe ser entre los rangos

28/09/2020

Un antioxidante dietético es una sustancia que forma parte de los alimentos de consumo cotidiano y que puede prevenir los efectos adversos de especies reactivas sobre las funciones fisiológicas normales de los humanos.
Se han estudiado alrededor de 100 enfermedades y su relación con el desbalance del sistema oxidativo, entre otras: cardiovasculares, cáncer, gástricas, respiratorias, neurológicas y del sistema endocrino.
Ejemplos de antioxidantes incluyen:

🥕Beta carotenos
🥦Luteína
🍅Licopeno
🥩Selenio
🍶Vitamina A
🍊Vitamina C
🥦🥬Vitamina E

17/09/2020

A pesar de que es difícil seguir una dieta libre de gluten, ¡usted aún puede tener muchas opciones alimenticias! Concéntrese en comer una variedad de frutas, vegetales, productos lácteos bajo en calorías (esos que no contienen aditivos de gluten), frijoles, huevos, maníes, y carnes magras, pollo y pescado.

Existen muchos cereales integrales y alimentos de carbohidratos ricos en almidón saludables de donde escoger que no contienen gluten :

✅Amaranto (Kiwicha)
✅Arrurruz
✅Frijoles/habichuelas/porotos (rojos, negros, blancos, pintos, etc.)
✅Maíz (busque tortillas de maíz pura)
✅Linaza
✅Productos libres de gluten (hechos con maíz, arroz, soya, maníes, harina de papa)
✅Kasha
✅Millet
✅Papas (camotes son lo mejor)
✅Quinua
✅Arroz
✅Sorghum
✅Soya
✅Tapioca

15/09/2020

Omega 3 🐟

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Necesitamos estas grasas para fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes. Estos ácidos ayudan a mantener el corazón sano y protegido contra un accidente cerebrovascular. También ayudan a mejorar la salud del corazón si usted ya tiene una enfermedad del corazón.

Su cuerpo no produce ácidos grasos omega-3 por sí solo. Usted tiene que obtenerlos de la alimentación. Algunos pescados son las mejores fuentes de omega-3. Usted también puede obtenerlos de alimentos vegetales.

Los ácidos grasos omega-3 deben conformar del 5% al 10% de las calorías totales.

Los pescados grasos ricos en omega-3 abarcan:

✨Salmón
✨Caballa
✨Atún blanco
✨Trucha
✨Sardinas

Las fuentes de omega-3 de origen vegetal abarcan:

✨Semillas de linaza molidas y aceite de linaza
✨Nueces
✨Semillas de chia (salvia)
✨Aceite de canola y aceite de soja
✨Soya y tofu

15/09/2020

LA FIBRA ‼️

La fibra le agrega volumen a la dieta y, dado que hace que usted se sienta lleno más rápidamente, puede ayudarle a controlar el peso. La fibra igualmente ayuda a la digestión y a prevenir el estreñimiento. Algunas veces, se utiliza para el tratamiento de diverticulosis, diabetes y cardiopatía.

Hay dos tipos de fibra: soluble e insoluble.

La fibra soluble atrae agua y la convierte en gel durante la digestión, haciendo que el proceso digestivo sea lento. La fibra soluble se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, los fríjoles, las lentejas, las arvejas y algunas frutas y verduras. Se ha comprobado científicamente que este tipo de fibra reduce el colesterol, lo cual puede ayudar a prevenir una cardiopatía.

La fibra insoluble se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de fibra parece acelerar el paso de los alimentos a través del estómago y de los intestinos, y le agrega volumen a las heces.

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