06/07/2019
Keto 1-2-3 🔝🔝
💥¿Qué es la dieta keto? Keto es la abreviación de “ketogenic” que en español se traduce en cetogénica. Se le llama dieta cetogénica por que hace que nuestro cuerpo entre en cetosis y produzca cetonas.
💥¿Qué es cetosis? Estado metabólico en el cual el cuerpo utiliza grasa como combustible en vez de utilizar glucosa como en una dieta tradicional.
💥¿Cómo el cuerpo entra en cetosis? Se le restringe de carbohidratos, los cuales se convierten en glucosa y grasa en el cuerpo. Para que el cuerpo entre rápidamente en cetosis, se recomienda hacer un détox de ingerir comidas basadas en carnes, huevos y queso durante 2-3 días. Esto también ayudará a deshacerse del exceso del hongo cándida(lo que puede causar diarrea durante la primera semana). Luego del détox, se recomida incorporar vegetales bajos en azúcar y frutas (“berries” solamente).
💥¿Cómo sé si ya estoy en cetosis? En la mayoría de las farmacias venden tiras para medir las cetonas en la o***a. Estas son excelente para indicar que el cuerpo ya entró en cetosis pues cambian de color de crema a tonos de rosado y violetas.
💪¿Qué debo ingerir en la dieta keto? El 70%-85% de lo que se ingiere es grasa saludable. Se ingieren menos de 30 gramos de carbohidratos al día y proteína moderada. Los gramos de proteína que se deben ingerir, están directamente relacionados con la masa muscular y actividad física de cada persona. Esto se calcula utilizando una calculadora de macros.
💥💥¿Comer tanta grasa hace daño al sistema sanguíneo? No. Hemos sido engañados por muchos años. Las grasas no son las culpables de las arterias tapadas y los triglicéridos por las nubes. El exceso de carbohidratos son los culpables. Cuando el cuerpo NO está en cetosis, el cuerpo utiliza los carbohidratos que necesita y el resto lo convierte en grasa para almacenarlo, en adición, también almacena la grasa que se ingiera. Al estar en cetosis, el cuerpo va a utilizar la grasa como combustible por lo tanto, NO LA VA A ALMACENAR.
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