03/02/2026
🍃𝑬𝒍 𝒐𝒓𝒅𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐𝒔 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂🍃 (especialmente si hay resistencia a la insulina, SOP o diabetes)
En personas con 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 a la 𝒊𝒏𝒔𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂 —incluyendo 𝑺𝑶𝑷/𝑷𝑪𝑶𝑺 y 𝑫𝑰𝑨𝑩𝑬𝑻𝑬𝑺— 𝑵𝒐 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂 𝒒𝒖é 𝒔𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒆, 𝒔𝒊𝒏𝒐 𝒄ó𝒎𝒐 𝒚 𝒆𝒏 𝒒𝒖é 𝒐𝒓𝒅𝒆𝒏. La evidencia científica muestra que el orden de los alimentos puede 𝒓𝒆𝒅𝒖𝒄𝒊𝒓 𝒑𝒊𝒄𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒈𝒍𝒖𝒄𝒐𝒔𝒂 𝒆 𝒊𝒏𝒔𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂 después de las comidas.
🍽️ Secuencia recomendada
🥬 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 primero
La 𝒇𝒊𝒃𝒓𝒂 retrasa el vaciamiento gástrico y la absorción de glucosa, ayudando a disminuir picos glucémicos y estrés metabólico.
🍗 𝑷𝒓𝒐𝒕𝒆í𝒏𝒂𝒔 después
Aumenta la 𝒔𝒂𝒄𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅, mejora la respuesta a la insulina y estimula hormonas intestinales como GLP-1, clave en el control glucémico.
🍚 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒉𝒊𝒅𝒓𝒂𝒕𝒐𝒔 al final
Consumidos después de fibra y proteína, generan elevaciones más suaves de glucosa e insulina, lo cual es fundamental en SOP y diabetes.
📉 ¿Por qué es importante?
🔹Menores picos de glucosa
🔹Mejor sensibilidad a la insulina
🔹Menos inflamación metabólica
🔹Energía más estable
🔹Mejor control del apetito
✨ Este enfoque no sustituye tratamiento médico, pero es una herramienta sencilla y basada en evidencia para apoyar la salud metabólica ✨
📚 Referencias científicas
• Shukla et al., Diabetes Care, 2015.
• Shukla et al., BMJ Open Diabetes Research & Care, 2017.
• Imai et al., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2023.
• Tricò et al., Nutrients, 2023.
🫒La mejor forma de cubrir los requerimientos nutricionales es con los 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 que nos dan información que modifican nuestros 𝗴𝗲𝗻𝗲𝘀 (𝗗𝗡𝗔) 🥦
✨𝐋𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐮𝐝 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐝𝐞 𝐚𝐝𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨✨
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