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13/04/2025

版主是20歲體檢發現換上糖尿病
病從口入 確實是
可以逆轉到無需吃藥嗎？
只要你肯配合飲食、運動、生活作息
一定可以比現況更好的

糖友們一起加油唷

🥗 如何輕鬆控制血糖？——糖尿病餐盤助你一臂之力！
在美國糖尿病學會（ADA）2025年發布的最新指南中，
糖尿病餐盤被推崇為創建健康低碳餐點的最簡單方法。

什麼是糖尿病餐盤？其實就是大家熟知的「211餐盤」！

在初日診所院長宋晏仁醫師宋晏仁醫師 ‧ FLC 減重私房筆記 推廣「211餐盤」超過8年，
這個理念也成為了Cofit營養師團隊的核心飲食規劃，
幫助眾多瘦友們成功控制體重，穩定血糖，邁向健康生活的第一步！🌱

💡 211餐盤，四個簡單步驟：
1️⃣ 非澱粉蔬菜佔盤子一半 🥦
將盤子的一半填滿非澱粉蔬菜，這些蔬菜低碳、富含纖維、維生素和礦物質，
不僅對血糖影響小，還能幫助提高飽足感，讓你輕鬆維持健康體重。
例子：蘆筍、花椰菜、胡蘿蔔、茄子、黃瓜等。

2️⃣ 瘦蛋白質佔四分之一 🍗
盤子的四分之一應該放入富含蛋白質的食物，如雞肉、魚、豆製品等，
這不僅有助於維持肌肉量，還能讓你在斷食時保持能量，控制血糖。
例子：雞肉、魚、豆腐、天貝等。

3️⃣ 碳水化合物佔四分之一 🍠
將碳水化合物限制在盤子的四分之一，這樣不僅能幫助穩定餐後血糖，
也能有效避免血糖過高的風險。
例子：全穀物如馬鈴薯、地瓜、糙米等。

4️⃣ 選擇水或低熱量飲品 💧
水是最佳選擇，它不含熱量或碳水化合物，對血糖沒有影響。
如果需要其他選擇，無糖茶、無糖咖啡或氣泡水都是不錯的選擇！
小貼士：避免含糖飲料，選擇健康飲品幫助你控制血糖。

💡 專家小建議：
糖尿病餐盤不僅適用於糖尿病患者，
對於想要健康減重、穩定血糖的人，也是個非常實用的工具。
透過簡單的分配方法，不必擔心每餐該吃多少食物，
餐盤已經幫你規劃好了每餐的最佳比例。

#糖尿病餐盤 #穩定血糖 #減重飲食

22/02/2025

紫草膏是一种传统的中草药外用膏药，主要成分是紫草（又叫紫草根）和一些其他草药，具有广泛的功效，尤其在缓解皮肤问题和外伤上非常有效。制作紫草膏的过程中，除了选择适当的草药，还需要掌握火候和配比，使其最大程度地发挥疗效。

手作熬油心路历程：
1. 选择紫草：紫草的根部富含紫草素（紫草中的主要活性成分），它具有很好的抗炎、镇痛、促进血液循环等作用。选择紫草时，通常会挑选那些根部坚实、颜色鲜艳、没有病虫害的优质草药。

2. 草药准备：除了紫草外，常用的辅料包括黄芩、当归等草药，这些成分可以根据不同的需求进行调整。有的配方侧重于止血和消炎，有的则主攻抗菌和修复伤口。

3. 熬制过程：熬制紫草膏需要耐心，火候的控制至关重要。首先是将紫草等草药浸泡在植物油（如橄榄油、杏仁油等）中，轻轻加热至草药的有效成分释放出来。此过程通常持续几个小时，不能急功近利，火力过大会破坏草药的活性。

4. 混合与制膏：油膏的基础完成后，加入蜂蜡等，使其形成膏状。此时需要不断搅拌，确保膏体均匀，不出现油水分离的现象。

5. 冷却与保存：制作完成后，紫草膏需要冷却至室温，然后装入密封容器中，避免光照和高温，以延长保存时间。

紫草膏的功效：
舒缓皮肤问题：紫草膏在中医中有着“清热解毒、消炎止痛”的作用，常用于处理皮肤炎症、湿疹、痱子、轻微烧伤、割伤、擦伤等。

祛风止痛：对关节炎、筋骨疼痛等有一定的缓解作用。

治疗痔疮：紫草膏有时也被用来治疗轻度的痔疮，因为它具有抗炎和镇痛的特性。

总结： 手作紫草膏的过程需要细心和耐心，从草药的挑选到膏体的制作，每一步都充满了传统的智慧和对自然疗法的敬畏。