31/12/2025
Makanan proses bukan sekadar “makanan mudah”.
Ia membawa kesan senyap yang merosakkan kesihatan dari dalam.
Gula halus dan high fructose corn syrup
Menurut Dr Robert H. Lustig, pakar endokrinologi pediatrik dari University of California San Francisco, lebihan fructose membebankan hati, meningkatkan rintangan insulin dan mencetuskan hati berlemak serta diabetes. Gula halus walaupun nampak kecil, memberi tekanan metabolik yang besar.
MSG dan perasa tiruan
Kajian oleh Dr Russell Blaylock, pakar bedah saraf, menunjukkan MSG bertindak sebagai excitotoxin yang boleh mencetuskan keradangan saraf dan mengganggu sistem hormon serta selera makan. Ia buat otak sukar rasa kenyang walaupun badan sudah cukup.
Trans fat dan minyak teroksida
Menurut Dr Dariush Mozaffarian dari Tufts University, lemak trans dan minyak yang dipanaskan berulang kali meningkatkan keradangan, merosakkan salur darah dan menaikkan risiko penyakit jantung. Lemak ini tidak dikenali dengan baik oleh badan dan mencetuskan kerosakan sel.
Pengawet dan pewarna tiruan
Kajian dalam jurnal Gut dan Nature Reviews Gastroenterology menunjukkan bahan tambahan tiruan boleh mengganggu mikrobiota usus, mengurangkan bakteria baik dan mencetuskan keradangan kronik. Usus yang rosak akan menjejaskan imuniti dan metabolik.
Kesimp**an
Masalah kesihatan hari ini bukan semata mata kerana makan banyak.Tetapi kerana makan makanan yang salah.Makanan proses bukan sekadar beri kalori,ia membawa keradangan senyap yang perlahan lahan merosakkan badan
Bila kita mula pilih makanan sebenar
Badan mula sembuh secara semula jadi😊
