05/06/2023
1. Охолоджене вершкове масло натираємо на грубій тертці. Поміщаємо в глибоку посудину. Додаємо 110 г пшеничного борошна, 90 г цукру, корицю та імбир. Змішуємо до однорідності.
2. Загортаємо тісто в харчову плівку й ставимо на півгодини в морозильну камеру.
3. Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевини. Ріжемо невеликими кубиками та збризкуємо лимонним соком для збереження свіжості й кольору.
4. До яблук додаємо 100 г цукру і 30 г борошна, перемішуємо. Начинка готова.
5. Дно форми для запікання змащуємо рослинною олією, викладаємо підготовлені яблука.
6. Дістаємо тісто з морозилки, натираємо на грубій тертці й викладаємо на яблука.
7. Ставимо пиріг у розігріту до 180 °С духовку та випікаємо протягом 45–60 хвилин. Коли верхівка набуде приємного золотистого кольору, а яблука розм’якнуть, страва готова!
Викладіть яблучний крамбл на тарілки, доповніть кулькою морозива та подавайте до столу.
