Top2toe4you

25/12/2025

Merry Christmas! 🎄 Hele fijne dagen gewenst en laten we er samen een prachtig nieuwjaar van maken. Tot volgend jaar! 🥰❤️

13/11/2025

De grootste biologische kweker stopt er per direct mee?! Een bedrijf dat plantgoed leverde aan bijna alle biologische groentetelers in Nederland 😳

Dit zal naar alle waarschijnlijkheden grote gevolgen hebben voor de producten die wij kopen.

In de sector wordt met zorg gereageerd op het onverwacht stoppen van de plantenkweker. Het is onduidelijk wat de reden is.

20/10/2025

Heb jij net als ik hele bijzondere dromen de afgelopen dagen? Weet dan dat dit te maken kan hebben met het dunner zijn van de sluiers tussen de verschillende werelden.

Rondom Halloween kunnen we veel gemakkelijker dan normaal in contact komen met gene zijde. Soms omdat we daar onze aandacht op richten, maar veel vaker omdat het ons gewoon overkomt. Het heet niet voor niets Allerheiligen in het Christendom.

Als ik over mijzelf spreek kan het soms wel best beangstigend zijn, maar veelal ook heel bijzonder en inzichtgevend. Ik hoop dan ook dat de overgang van het licht naar het donkere van het jaar ook jou mooie inzichten mag geven.

08/06/2025

Onlangs mijn eerste pot kimchi gemaakt. Mijn wat?? Kimchi is een Koreaans gerecht van groenten die je laat fermenteren. Buiten dat het (hopelijk) erg lekker is, is het ook erg gezond!

Door het fermentatieproces zit de kimchi al snel vol probiotica. Wat top is voor de darmflora en zo bijdraagt aan het immuunsysteem. De verschillende groenten die er inzitten zorgen er op hun b***t voor dat het ook een bom is aan verschillende vitaminen en mineralen.

Ik heb al even voorgeproefd wat er in de pot ging en volgens mij is het succes verzekerd wat betreft de smaak. Drie dagen heb ik het laten staan op kamertemperatuur om het fermentatieproces goed op gang te helpen. Daarna staat het nog minimaal een week of vier in de kelder of koelkast.

Wil je het zelf ook eens proberen? Het was echt een makkie en de pot doet nu zelfs verder de rest. De kimchi kun je gewoon zo eten. Ikzelf vind het ook heerlijk door een salade, als bijgerecht bij bijvoorbeeld een rijstgerecht of bij iets anders wat wel even een oppepper kan gebruiken.

Dit ging er allemaal in:

🥬 Grote kool in stukjes, zelf spitskool gebruikt
🥬 Hou 2 grote bladeren apart voor later
🥬 Koolrabi in stukjes gesneden
🥬 5 Radijsjes in stukjes
🥬 5 Knoflooktenen klein gemaakt
🥬 4 a 5 cm gember geraspt

Dit allemaal in een pan en wegen hoeveel het is. Doe er dan 3% van het gewicht aan zout bij. Kwam zelf uit op 1300 gram totaal en heb er dus 39 gram zout bij gedaan.

👉🏻Heel belangrijk dat er GEEN jodium inzit, dit gaat het proces tegen!

Daarna geheel kneuzen in de pan om ervoor te zorgen dat het vocht uit de groenten komt. Daar zorgt het zout op zijn b***t ook voor. Laat het 30 minuten staan.

Nu alleen dit nog toevoegen en in een gesteriliseerde pot doen:

🥬 4 Lente uitjes in grove stukken
🥬 25 ml vissaus
🥬 1 el chilivlokken
🥬 1 el rode currypasta (optioneel) 🌶️

Het geheel goed aandrukken met de overige koolbladeren zodat alles goed onder het vocht staat. Zelf heb ik met wat passen en meten een glas gevonden wat het geheel nog extra naar beneden drukt.

👉🏻 Er komen belletjes vrij door het fermenteren. Zorg er dan ook voor dat de lucht kan ontsnappen! 🫧

05/06/2025

Wil jij ook echt onbespoten en pure voeding? Groenten, fruit en kruiden van het seizoen? Eieren van kippetjes die lekker scharrelen op het land en vlees voor de gene die dat wil?

Dit vind je allemaal bij Herenboeren in Breda! Kom naar de opendag 15 juni en ervaar het zelf. 🥦🥰

Woon jij hier niet in de buurt? Neem een kijkje bij een van de Herenboeren bij jou in de buurt, want ook zij hebben de 15e een opendag!

25/04/2025

Na een werkdag en vandaag een schooldag vind ik het heerlijk om de natuur in de trekken. Op deze manier kan alles even landen en kom ik weer helemaal terug in mijn eigen energie.

Meestal laat ik dan mijn mb thuis, maar dit keer dus niet. En gelukkig maar, want wat is de natuur prachtig! Deze mooie plaatjes wil ik graag even met je delen. 🥰

Wens je een heerlijk weekend toe en geniet van alle kleuren, of deze nou oranje, groen of rood zijn! 🎉

24/12/2024

Ik wens jou en de mensen die je lief zijn de allerbeste wensen voor het komende jaar. Dat het maar een jaar vol verbinding en plezier mag worden en je elke dag meer in jouw natuurlijke balans komt. ✨❤️

23/12/2024

Morgen gaan ze van start, de heilige nachten. Een prachtige tool voor bezinning, transformatie en het zetten van je intenties voor het komende jaar. Al van oudsher werd er gebruik van gemaakt.

De periode tijdens de heilige nachten wordt gezien als een tijd van bezinning, transformatie en intenties zetten voor het komende jaar.

14/12/2024

Zoek je nog een leuk kadootje? Eentje waar iemand echt blij, geïnspireerd en enthousiast van wordt? Dan is dit iets voor jou!

https://bit.ly/BoekNaturalFarming

12/12/2024

Wat ik ook graag versier is een mandarijn of sinaasappel. Deze stop ik helemaal vol met kruidnagels. Buiten dat het er leuk uitziet is het een natuurlijke luchtverfrisser die ik bijvoorbeeld in het toilet plaats.

Eerst mag hij helemaal indrogen en daarna hang ik hem op aan een lintje, maar je kunt hem natuurlijk ook gewoon laten liggen. Wel is het belangrijk om er genoeg kruidnagel in te doen!

De olie uit de kruidnagels zorgt voor de conservering en voorkomt dat de vrucht gaat schimmelen. Eenmaal goed ingedroogd heb je echt jaren plezier van dit geurende bolletje. 🥰

Ook leuk om te doen met de kleintjes. 👧🏼👦

11/12/2024

Ik versier niet alleen de kerstboom, maar ook al een tijdje alle €0,50, €1,- en €2,- muntstukken die ik in mijn portemonnee krijg. Waarom? Gewoon om een stukje bewustwording te brengen in het belang van contant blijven betalen.

Al jaren betaal ik bijna alles contant. Een winkel waar je alleen kunt pinnen wijk ik en een zelfhulpkassa heb ik nog nooit gebruikt. Waarom niet? Omdat ik ZELF wil beslissen wat ik doe, ik het een nare gedachte vind dat als er ergens een storing is, je geen kant op kunt en omdat ik ook gewoon van het menselijk contact hou.

Ben je het hiermee eens en wil je zelf ook wel weer eens iets versieren? Dan kun je de stickers hier bestellen: 👌🏻

29/11/2024

UITNODIGING

1 december van 13.00 tot 16.00 uur

OPEN DAG

Spiritueel Centrum Roosendaal

Aan de Westelijke Havendijk 21 in Kantorencomplex Vlietzicht zit sinds een jaar Spiritueel Centrum Roosendaal. Ben je hier nog nooit geweest, maar wel nieuwsgierig wat we daar doen? Dan is dit je kans bij ons binnen te kijken!

Van 13.00 tot 16.00 heten we je van harte welkom. Gaan we je ontmoeten?

Gratis parkeren voor de deur
Gratis entree
Gratis hapje en drankje
Gratis goodiebag voor de eerste 50
5 gratis workshops
20 deelnemers met een kort consult tegen een klein prijsje *
Cadeautjes voor de feestdagen te koop
* Contante betaling wordt erg op prijs gesteld, maar er kan ook gepind worden.

Kijk voor het complete programma op www.spiritueelcentrumroosendaal.nl/agenda bij 1 december.

december 1 @ 13:00 - 16:00 OPEN DAG Elk kwartaal zetten wij een hele middag onze deuren open voor iedereen die eens bij ons binnen wil kijken. Loop ongedwongen rond, drink een kopje thee met wat lekkers, maak […]