22/10/2023
Eén van de grootste boosdoeners in bewerkte voedingsmiddelen.
Vraag je je weleens af waarom je meer ergens van eet dan goed voor je is?
De aloude gewoontes om iets uit een “flesje, pakje of zakje” bij de soep, in de stamppot, door de ragout of bijvoorbeeld bij het stoofvlees te doen om het “lekkerder” te maken hebben velen van ons meegekregen van huis uit en zo zijn we ook gewend geraakt aan een bepaald smaakpatroon. Dat is ontstaan in een tijd van verschraling van de kwaliteit van het voedsel o.a. door het gebruik van kunstmest en daardoor ook uitputting van de bodem, is ontstaan.
Inmiddels weten velen niet beter dan dat er over “smaakmakers” bij horen.
Wees wel gewaarschuwd dat dit boek tot inzichten kan leiden die je huidige kijk op veel aspecten van de samenleving ter discussie stellen.
