Diëtistenpraktijk Van der Schuit

07/10/2024

Hoe weet je of de adviezen die je krijgt passend zijn voor jou?

Er zijn ontzettend veel verschillende en tegenstrijdige voedingsadviezen te vinden waardoor er onnodig veel verwarring kan ontstaan over wat ‘goed’ of ‘fout’ is. Ook wij horen van klanten de gegeven adviezen die zij elders of van iemand anders hebben gekregen, én die soms (zeg gerust regelmatig) tegen onze adviezen indruisen.

Het gaat er niet om wie er gelijk heeft, het gaat er om wat passend is bij desbetreffende persoon. En dat laatste is wat wij als uitgangspunt hanteren.

Even een voorbeeld;
Een van ons heeft een klant magere kwark geadviseerd. Elders hoort/leest deze klant dat Griekse yoghurt veeeeeel beter is, ook als je wilt afvallen.

Hoe komen wij bij dit advies?
Door te kijken naar het totaalplaatje, oftewel de context.
Eerst een paar feiten;

Magere kwark bevat per 100 g ongeveer 52 kcal en bevat 9 gram eiwitten

Griekse Yoghurt bevat per 100 g gemiddeld 125 kcal en bevat 4,5 gram eiwitten. Meer dan 2 keer zoveel kcal en de helft aan eiwitten.
Eiwitten zorgen voor extra verzadiging en dragen bij aan beter spierherstel- en behoud.

Griekse yoghurt wordt meestal lekkerder gevonden door het hogere vetgehalte, vet geeft smaak.

Om af te vallen dien je binnen je caloriebudget te blijven, oftewel de totale calorie inname op een dag om gewicht mee te kunnen verliezen.

Ondertussen hoor je dat je geen calorieën moet tellen. Nou, die tellen wel degelijk.

Griekse yoghurt neemt meer ruimte van dit budget in dan magere kwark waardoor je gemakkelijker te hoog uit komt. Dit kan gewichtsafname belemmeren. Vooral als je gewend bent om ook tussendoor te eten kun je ongemerkt een stuk hoger uitkomen. Tenzij je daar rekening mee houdt door je voedingsinname te inventariseren, bijvoorbeeld in een voedingsapp. Dan kun je prima Griekse yoghurt inpassen en gewicht verliezen. De keuze om het wel of niet in je voeding op te nemen ligt bij jou. Misschien geniet je wel enorm van de Griekse yoghurt en heb je het er voor over om daaromheen wat minder te eten waardoor jij je dat kunt permitteren. Hecht je meer belang aan voldoende verzadiging en wil je de extra eiwitten binnen krijgen, dan is de magere kwark een betere keuze.

Er is dus geen goed of fout, het draait om de context. Met dat in gedachten komen onze adviezen gericht op de persoon in overleg tot stand.

23/09/2024

Nieuwe website!
Het werd intussen wel tijd om deze te updaten doordat we de afgelopen jaren steeds meer gespecialiseerd zijn gaan werken. De begeleiding die wij bieden is voornamelijk gericht op het veranderen van het eetgedrag en het verkrijgen van de regie daarin. Op de nieuwe website wordt dit ook uitgebreid toegelicht en zie je ook met welke hulpvragen je bij ons terecht kunt.
Ook kun je nu zelf je energiebehoefte berekenen met behulp van de macrocalculator! Een handige tool om na te gaan wat jouw energiebudget (caloriebehoefte) is. Met behulp van een app naar keuze (bijv. Yazio, Eetmeter, Lifesum, Food) kun je zelf inventariseren of jouw inname strookt met wat je nodig hebt. Geeft veel inzicht en zelfsturing. En daar gaat het om; de regie in handen krijgen.
En daar helpen wij jou graag bij!

Heb je al vele pogingen ondernomen om blijvend gewicht te verliezen en heb je ondervonden dat je keer op keer terugvalt …

04/03/2024

De naam Diëtistenpraktijk Davida van der Schuit wekt(e) de indruk dat ik nog steeds alleen de begeleiding bood binnen mijn praktijk, wat al geruime tijd niet meer het geval is. Om die reden gaat de praktijk verder onder de naam Diëtistenpraktijk Van der Schuit. Daarnaast een goed moment om de roze huisstijl vaarwel te zeggen.
Inmiddels zijn we met z’n drieën werkzaam in de praktijk en stel ik met trots mijn zeer competente collega’s aan jullie voor:
Lida Metsemakers
Een diëtist en coach pur sang met jarenlange ervaring in het begeleiden bij het verkrijgen van de regie over het eetgedrag. Gespecialiseerd in emotioneel eetgedrag (Emotie-eten de baas specialist)en begeleidt op basis van ACT. Met haar nuchtere en rustige benadering weet zij mensen te voorzien van bruikbare inzichten en geeft zij handvatten om meer grip te krijgen op hun eetgedrag en/of medische situatie gerelateerd aan voeding.
Romy Zijlstra
Ooit begonnen als zeer gedreven stagiair en vastberaden een volwaardige collega te worden door zich voortdurend te verdiepen in eet- leefstijlgedrag. Romy realiseerde zich al snel dat enkel voedingsadviezen geven zelden afdoende zijn. Kennis en inzicht in eetgedrag en gerichte coaching daarin zijn de sleutels om mensen goed bij te kunnen staan in het proces. Romy schroomt niet om mensen op een respectvolle manier uit te dagen uit hun comfortzone te stappen ten behoeve van de gewenste veranderingen. Evenals het voorhouden van een spiegel; je kunt past veranderen als je het onder ogen komt.

03/02/2024

‘Aan de boom van goede voornemens groeien weinig vruchten’

Dry januari
Detoxen
Dieet
Ben jij het jaar 2024 ook zo begonnen?

Goede voornemens voelen prettig. 'Ik ga er weer mee aan de slag.' 'De kilo's voelen niet fijn, maar dit jaar... dit jaar ga ik het doen!' Dit stoer roepen bij je vrienden en familie geeft een extra ‘stok achter de deur’. En daar ga je weer, je gooit rigoureus het roer om met een dieet in wat voor vorm dan ook.
Maar helaas... Het rigoureus omgooien van je leefstijl, omdat het hebben van goede voornemens jou geruststelt, heeft vaak alleen effect op de korte termijn. Je voelt je even goed en gedisciplineerd.
Stel jezelf eens de vraag: Wat heeft het maken van goede voornemens je in het verleden opgeleverd?
Waarom zou je iets inzetten wat eerder ook niet (lang) voor jou gewerkt heeft?

De wetenschap (en de praktijk) laten zien dat het volgen van een dieet, het detoxen of het aanhouden van een dry januari geen verbeteringen laten zien in jouw gezondheid op langer termijn. Deels omdat je een eindpunt in zicht hebt waar jij je op richt. Dat is mentaal goed op te brengen.

Ben je in de valkuilgedachte getrapt jouw gewicht en eetgedrag te resetten? Weet dan dat je geen printer bent met een resetknop. Eerder een complexe computer met te veel niet opgeruimde cache en cookies. Zolang die er nog zijn, is het wachten op de eerste vastloper.

Daarnaast is het een FEIT dat je na een streng dieet of kuur (‘het is geen dieet’ wordt altijd gezegd, terwijl je de supplementen afrekent) je vrijwel altijd teruggefloten wordt op den duur. Jouw lichaam is slimmer en zal jou er ook hormonaal toe bewegen het er weer aan te eten.

Alleen het doorvoeren van blijvende veranderingen, in kleine stappen en het vasthouden van deze veranderingen heeft een positieve invloed op onze gezondheid. Weet iedereen, maar is ook een ontzettend saaie boodschap.

Wat zou een kleine stap kunnen zijn?

Begin met één ding aan te passen en doe dit 100% consistent. Consistent zijn is namelijk al genoeg uitdaging. Belangrijk is dat het haalbaar is. Wandel je weinig, maar is het wel jouw voornemen dit vaker te gaan doen? Stel een haalbaar doel. Nee, niet gelijk 4 keer per week een uur. Begin desnoods met 10 minuten op vaste momenten. Val je op korte termijn geen kilo’s mee af, wel werk je aan verandering van gewoonten op een haalbaar niveau.
Nog een; eet je te veel pasta en rijst bij de warme maaltijd? Stel bijv. als doel minimaal de helft of meer van jouw bord met groenten vol te scheppen. Automatisch is er dan minder ruimte voor de zetmelen.

Nog eentje; Doe je elke dag volvette kaas op je boterhammen? Dit vervangen door bijvoorbeeld smeerbare kazen of ander mager hartig broodbeleg is al gauw goed voor meerdere kilo’s op halfjaarbasis.

We overschatten allemaal wat we in een half jaar kunnen bereiken en onderschatten sterk wat we in 2 jaar kunnen bereiken.
Dus ben je toe aan een fundamentele en blijvende verandering die ook echt zoden aan de dijk zet, denk dan eerst eens wat kleiner en realistischer.

We denken graag met je mee.

06/05/2021

Je bent bij de diëtist geweest en gaat dapper aan de slag met de gegeven handvatten. Het resultaat is al snel zichtbaar! 😃

Bij je man.

Een veelgehoorde ‘bijwerking’ in de praktijk.
Hij laat de suiker in de koffie weg en valt zo 4 kilo af. 🤷

Jij laat alle tussendoortjes staan, weegt je eten af, eet alles mager en valt 1,5 kilo af.

Ondertussen ontvangt je man de eerste complimenten uit de omgeving.

Hoe oneerlijk.
Het leven is niet eerlijk.

𝑯𝒐𝒆 𝒅𝒂𝒏? Mannen hebben van nature in verhouding meer spiermassa dan vrouwen en spiermassa verbruikt in rust meer energie dan vetmassa. Hierdoor kunnen mannen zich doorgaans meer voeding permitteren, ze hebben een hoger energieverbruik.

Wees je hiervan bewust en baal niet, want je kunt er niks aan veranderen. Of toch wel, zelf meer spiermassa kweken door aan krachttraining te gaan doen. Heb je daar geen zin in, dan rest je dit feit te accepteren en iets minder te eten dan je man! 😉

30/04/2021

Zo simpel is het en tegelijkertijd kan het ook verrekte moeilijk zijn. Vooral als je het in je hoofd een te groot ding maakt.

Waardoor kunnen veel mensen het niet bij 1 houden? Meerdere redenen mogelijk :
- onvoldoende in de basis gegeten. Stel, je doet dapper aan intermittent fasting, maar het past niet bij je, dan word je tegen lunchtijd een roofdier en boeit volkoren brood je niet (meer). Je gaat instinctief voor datgene dat jou het snelste energie geeft. Dat zijn geen komkommers en tomaten.
- je vindt het eten van een koekje 'zondigen'. Stelen en vreemdgaan is zondigen. Met andere woorden, je maakt er te veel een punt van en veroordeelt jezelf om een lullig koekje/snoepje /chocolaatje. Vermoeiend en demotiverend.

Deze vind ik echt helder! Dit gebeurt er als je van eten een ding maakt.........

29/04/2021

Dus, je kan het niet bij 1 stukje chocolade houden. De reep MOET op. Ok.
Lijkt me heftig, als je de macht over jezelf verliest. Klopt dat ook?
Nee.

Stel, je komt bij mij op bezoek en ik zet een schaaltje chocolaatjes voor je neer. Eet je dan alles in een keer op omdat je dan jezelf niet kunt beheersen? Natuurlijk niet, onder mijn sympathieke blik houd je het netjes bij 1 of 2 stukjes chocolade 😃 Feit: je kan dus proportioneren.

De beweegreden om het dan wel bij een portie te houden is zeer waarschijnlijk het vertonen van sociaal wenselijk gedrag. Bij anderen schep ik ook netjes 1 keer op. Behalve bij m’n zus.

De beweegreden om het thuis ook bij een portie te houden zou zijn dat je verder wilt afvallen, op gewicht wilt blijven en de regie wilt houden daarover. Eigenlijk een veel sterkere drijfveer dan het sociaal wenselijke.

Als je blijft roepen dat je jezelf niet in de hand hebt dan is dat jouw overtuiging en zul je daarnaar handelen.

Het klopt dat je na 1 portie van iets lekkers meer wilt. Iets wat we lekker vinden willen we altijd meer van, stel je daar ook op in. Kies er in je hoofd bewust voor ervan te genieten en het ook bewust te eten. Stop daarna, wacht even 5 minuten, doe eventueel iets anders en de drang om door te ‘moeten’ eten zal afnemen. Dat gebeurt echter niet als je in gedachten blijft opleggen dat je niet meer mag eten, dan wordt het een te groot ding en moet je voor je gevoel alles in een keer naar binnen drukken. ‘Dan is het maar klaar’ en kun je daarna de rest van de dag schuldig voelen. Op korte termijn het makkelijkst en het lekkerst, op langer termijn voelt het knap waardeloos.

Oefening baart kunst, maar geloof me, als je dit echt wilt veranderen dan is dit zeker te leren. Ga voor regie over je eetgedrag in plaats van het volledig te mijden of volledig door te slaan! 😉

22/04/2021

Pure chocolade is gezond. Dat weet inmiddels iedereen en daardoor hoor ik geregeld ook dat men bewust voor pure chocolade kiest, ook al vindt diegene de melkvariant (veel) lekkerder. 🍫 Uit onderzoek is ook gebleken dat mensen die dagelijks een klein stukje (lees: bijna niks) pure chocolade eten minder hart- en vaatziekten hebben. In cacao zitten flavonolen, een anti-oxidant, welke een positieve invloed schijnt te hebben op de bloedvatwanden.

Wauw, inslaan die handel.
Wacht maar even... 🤭

Het gaat hier om 10 gram pure chocolade per dag. Mensen die dagelijks deze hoeveelheid eten, kunnen dus (meestal) ook goed proportioneren. Dat deze groep minder lijdt onder hart- en vaatziekten hoeft niet per se door die 10 gram chocolade per dag te komen, misschien is hun totale leefstijl over het geheel al goed. Sowieso is het toekennen van veel eigenschappen aan 1 voedingsmiddel een foute denkwijze; ‘daar word je dik van’, ‘dat is goed tegen Corona’, je kent het wel. Het gaat uiteindelijk om het totaalplaatje in je leefstijl.

Maar die flavonolen zijn dus wel goed voor ons. Deze zitten ook heel saai in thee, appel, perzik en rode wijn (now we’re talking). Dat laatste zal dan wel gaan om 25 ml haha.. 😉

15/04/2021

Als je wilt afvallen is het een kwestie van een knop om zetten en de komende periode alle extra’s te laten staan. als je eenmaal op je streefgewicht bent, ‘dan kan het wel weer’.

Een redenatie die velen erop na houden.
Hier gaat het eigenlijk al fout.. 😉

Snel afvallen kan elke idioot. Daarom zijn er ook veel idiote diëten.

Hoewel het heel strak hanteren van een gezonde voeding of dieet zonder af te wijken sneller resultaat geeft ben je eigenlijk bezig met het behalen van resultaat (gewichtsverlies) op korte termijn. Dit is niet het moeilijkste gedeelte van het verhaal. De grootste uitdaging is het behoud van gewicht en daar gaat het in de meeste gevallen fout.

Daarom: richt je op het proces. Leer te eten als iemand die goed het gewicht op peil weet te houden. Dus hóe je afvalt, niet hoeveel kilo in zoveel weken.

Leer dus nu al met mate om te gaan met afwijkmomenten (voor de lijners beter bekend als zondigen en een cheatmeal/dag).

Cruciaal om op gewicht te blijven of verder af te vallen is dat je goed kunt hervatten en bewust geproportioneerd weet te genieten van iets extra’s. Zonder stress of zelfveroordeling. Dit is ook een leerproces.

Ja maar, dat kan ik niet! Ik kan het niet bij 1 stukje chocolade/blokje kaas/handje chips etc. houden!

Hier heb ik ook een antwoord op.

In het volgende bericht. 😀