Ernæringsfokus.no

11/09/2019

Det er noen år siden raw food- dietten var på sitt heteste, men med serveringssteder som Oslo Raw, et stort utvalg av raw food-kokebøker og diverse bloggere som sverger til dietten, er raw food fortsatt høyaktuelt. Derfor, etter spørsmål om raw food er bedre enn oppvarmet mat, bestemte jeg meg...

02/09/2019

Jeg har uttalt meg litt om hva som er viktig når man legger om livsstilen og går ned i vekt. PS. Et lite ord er uteblitt i teksten (sukkerfri) så skal ikke ha på min kappe at jeg anbefaler vanlig saft som tørstedrikke ;)

- Etter hvert fant jeg ut at det som skulle til var et balansert kosthold, stahet og utholdenhet. Jeg sluttet å tenke «jeg er på diett» og tenkte heller «jeg spiser passe».

22/08/2019

Vi nordmenn kaster i snitt 42,6 kg matavfall årlig og en stor del av dette kunne vi fint ha spist. Slappe grønnsaker og frukt, muggent brød og melk som har gått ut på dato er bare noe av maten som kunne blitt reddet. Bananer er kanskje den frukten som lurer oss mest og raskt havner …

24/02/2019

Vi vet at en rekke kreftformer har sammenheng med livsstil og levemåte. Mer spesifikt vet vi også at hva vi spiser kan ha betydning for om vi utvikler kreft.

Rune Blomhoff er professor i ernæring ved Universitet i Oslo og blant de fremste forskerne i verden på temaet kosthold og kreft. Denne uken ga han ut boken ”Mat mot kreft” hvor han har samlet all vitenskapelig dokumentasjon om hva man bør spise for å forebygge kreft, ved eventuell kreftsykdom og i etterkant av sykdommen.

I et intervju med Dagbladet på fredag sier han blant annet: ”… totalt kan risikoen for å få kreft før vi blir 70 år eller 80 år reduseres med bortimot 50 prosent med de riktige levevanene”. Hele artikkelen kan du lese her: https://www.dagbladet.no/tema/slik-kan-du-motvirke-kreft/70791980

Et lite boktips på en søndag der altså ☺

18/12/2018

Nyt julen og spis gjerne litt ekstra av disse julematvarene 🤶🏻
Ønsker alle en god jul og et riktig godt nytt år! 🌟

Det nærmer seg jul, og god mat og drikke er en viktig del av vår juletradisjon. Mye av julematen er fet og kaloririk. Selvfølgelig skal vi unne oss denne maten når det er jul, men det kan likevel være greit å vite at det finnes mange andre gode matvarer som også hører julen til som …

13/08/2018

For mange er ferien over og hverdagsrutinene skal på plass igjen. Mellommåltider kan gi deg den ekstra energien du trenger for å komme igjennom dagen. Her er mine tips!

Hodet er tungt, kroppen litt urolig og magen rumler lett. Klokka er ikke mer en 14.30 og det er fortsatt noen timer igjen til middag. Ettermiddagsknekken Kjenner du igjen følelsen? Kanskje tar du en kaffe for å klarne hodet, men fortsatt skulle du hatt noe mer fast som stagget den verste sulten f....

27/07/2018

Oppskrift på en tropisk smoothie som passer bra i disse varmerekord-dager finner du nå på bloggen :) Fortsatt god sommer!

I dag er årets varmeste dag og så langt i år har vi hatt over 30 (!) tropenetter, mot én i fjor! Denne sommeren er helt tullete varm, så det å få i seg nok væske er viktig. Mitt tips er å fylle en drikkeflaske halvfull med vann på kvelden og legge den i fryseren. …

05/06/2018

Denne likte jeg! 👏🏼 Snakk med barna om mat, vanlig mat.

23/05/2018

Forvirret over alle dietter og kostholdstrender der ute? Aftenposten presenterer her en fin oversikt og jeg bidrar med en liten kommentar :)

Forvirret over alt som finnes? Her får du samlet og forklart de viktigste begrepene av ernæringseksperter.

03/05/2018

Har ikke endret til reiseblogg, men har denne gangen skrevet et litt annerledes innlegg en vanlig om fantastiske København og hva byen har å tilby :)

Dette har ikke blitt en reiseblogg, men som en variasjon til de andre innleggene jeg skriver tenkte jeg nå å skrive litt om min tur til København. Mat og drikke er tross alt en viktig faktor når man besøker denne byen. Først og fremst, har du planer om en tur til København på våren, sommere...

11/03/2018

Å spise frukt og grønnsaker er veldig gunstig for helsen vår. Får du i deg de anbefalte "5 om dagen"?

Uttrykket «5 om dagen» kjenner de fleste av oss til. Men hvor mye frukt og grønt innebærer det, og hvor mye av de fem bør være grønnsaker? Én porsjon med frukt, bær eller grønnsaker tilsvarer ca. 100 gram for en voksen person, eller det vi får plass til i neven vår. Et middels stort eple...

19/02/2018

Flere som får litt lite søvn i disse OL-tider? Et par netter med dårlig søvn har kanskje ikke så mye å si, men hva har det av betydning dersom man sover dårlig over en lengre periode?

Nordmenn sover i gjennomsnitt 7,5 timer hver natt. Dette er det samme som på 80-tallet, men kvaliteten på søvnen vår er dårligere nå enn før. Hvorfor det? Søvn er avgjørende for at vi skal fungere i hverdagen og på skole eller i jobb. Sover vi dårlig kan det gå utover både humøret, sam...