29/09/2022
Hace mucho tiempo se creía 😳 y afirmaba en la comunidad científica que el huevo aumentaba el colesterol y eso se transmitió a la población y hasta el sol de hoy se piensa lo mismo.
Actualmente hay estudios científicos que han comprobado que el colesterol del huevo NO AFECTA NI SUBE nuestro colesterol. Existen otros factores que incrementan el colesterol como exceso de azúcar, alimentos procesados, sedentarismo, etc.
El huevo tiene MUCHOS BENEFICIOS PARA NUESTRA SALUD 🥰 y se los comento a continuación:
✅️ Rico proteínas que son de alto valor biológico.
✅️ Precio asequible y gran valor nutricional.
✅️ Contenido importante en minerales (selenio, zinc, hierro) y vitaminas (A, D y E).
✅️ Presencia de vitaminas B (B1 tiamina, B2 riboflavina, biotina, colina, folato y B12).
✅️ La colina es un complejo de vitamina B esencial en la producción de acetilcolina, la cual está relacionada con la conducción del impulso nervioso en lasneuronas relacionadas con la memoria, que disminuye con la edad.
✅️ Disminuye el riesgo de enfermedades.
El huevo es rico en carotenoides zeaxantina, luteína, sustancias antioxidantes que intervienen en la prevención de afecciones visuales 👀 como las cataratas o la enfermedad macular.
✅️ Aporta grasas insaturadas.
Contiene grasas saludables de buena calidad, especialmente del tipo monoinsaturado.
👩⚕️Y recuerden siempre cuando preparen cualquier receta, que esté presente la yema ya que ahí se encuentra la mayor cantidad de nutrientes. OJO 👀 siempre con moderación, no porque un alimento sea sano vamos abusar de su consumo. Siempre hay que tener un balance ⚖️
Y a ustedes ¿Qué les pareció esta información? Sabían de sus beneficios?
Los leo 🥰 en los comentarios 📝✏️
