Chef Joel Chavez

13/10/2025

El diplomado que necesitas para seguir avanzando!

Los lunes iniciaremos un Diplomado de gestión de empresas gastronómicas.
Con éste Diplomado podrás ejercer como asesor de restaurantes. Mejora tu conocimiento y cv.
🍽 Te esperamos! Curso virtual y presencial.

03/10/2025

Estoy empezando una asesoría a una cebicheria en Ventanilla. La naval. Necesito un cocinero o cebichero bravo y modesto. Lo capacitare para la estandarizacion de recetas.
Cocinero o jefe de cocina junior 2000 mensual. Descanso 1 vez por semana. 8 a 5 pm.
Azafata o mesera 9 a 6 pm. 1300 mensual
Pasen la voz.

02/10/2025

Gracias 🙂 y éxitos a todos!

✨🇵🇪✨
La Cámara Gastronómica Turística del Perú se enorgullece en otorgar el Diploma de Reconocimiento al Chef Joel Alexander Chávez Ynga (Lima – Perú) 👨‍🍳🇵🇪🌆

👏 En el marco del 𝕯𝖎́𝖆 𝕴𝖓𝖙𝖊𝖗𝖓𝖆𝖈𝖎𝖔𝖓𝖆𝖑 𝖉𝖊𝖑 𝕮𝖍𝖊𝖋, celebramos su destacada trayectoria en la gastronomía peruana, su liderazgo, pasión y excelencia que inspiran y engrandecen el arte culinario.

Este reconocimiento refleja nuestro orgullo y admiración por su invaluable aporte al fortalecimiento y difusión de la Gastronomía Peruana, llevando con orgullo los sabores de Lima y del Perú a escenarios nacionales e internacionales. 🌍🍴

¡Felicitaciones Chef Joel Alexander Chávez Ynga! 🎉🎖️
Su talento y esfuerzo son ejemplo de inspiración para todos los que amamos la cocina.

30/09/2025

Los mejores 💪

28/09/2025

La única forma de salir de tu zona de confort es estudiando! Deja de poner excusas y actualiza tus conocimientos. Si no haz viajado al extranjero busca a alguien que si y aprende de él. Te esperamos!!!

24/09/2025

Te lo piensas perder! Siempre aplicamos química y recetas estándar!

Hemos armado 2 diplomados actualizados.
Con la calidad de siempre! Insumos de calidad, docentes con experiencia internacional, syllabo actualizado. Metodología educativa.
🔪 Puedes estudiar 2 veces por semana a 320 soles o 1 vez por semana a 200 soles mensuales sistema todo incluido (pronto pago)
🍟🍔🍕 frecuencia de clases martes y viernes de 5 a 8 pm.
Los martes: BRASAS, CILINDRO, CAJA CHINA Y MAS.

19/09/2025

Quedan pocos cupos! Actualizate

18/09/2025

Este martes aprende nuevos sabores! Todo estandarizado para tu manual de operaciones

Un cocinero, alumno y ayudante de cocina debe entender que todo los días se aprende. ESTA ES TU OPORTUNIDAD de seguir mejorando. Reserva tu cupo. Te esperamos en Callao Ventanilla.

15/09/2025

Respeta la veda! Ensalada!

08/09/2025

El que crea saberlo todo, que no viva...Joel Chávez...Consejo sigan estudiando y actualizando su conocimiento!

04/09/2025

Vivo vivo!

Estudia con nosotros y se parte del éxito!
🙌 Este viernes tenemos máster class con el único máster chef Perú Echevarria el prrnio se lo dio Gaston Acurio.