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PRINCIPALES CAUSAS DE ENFERMEDADESTRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS• Inadecuada refrigeración de alimentos.• Inadecuada pre...
16/03/2022

PRINCIPALES CAUSAS DE ENFERMEDADES
TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS

• Inadecuada refrigeración de alimentos.
• Inadecuada preparación de los alimentos.
• Inadecuado recalentamiento de los alimentos.
• Inadecuado mantenimiento de la temperatura de los alimentos.
• Contaminación cruzada.
• Manejadores de alimentos infectados, con pobre higiene.

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