Nutri10 Mejor Vida - Nutricionista Lic. Verónica Contreras

21/01/2023

21/01/2023

HELADOS DE PALITO:
Les recuerdo esta superopción natural, económica y nutritiva que pueden hacerla con la fruta que tengan: arandanos, durazno, ciruela, sandìa, etc.No mas fruta que se desperdicia!!
El yogurt de frutilla o vainilla puede reemplazarse por otra leche vegetal que tengan o simplemente si desean solo con agua.
Este enero estuvieron mis niños a full con heladitos! Pero es una opción para tener siempre en el freezer para chicos y..... grandes!!

31/12/2022

Les deseo un muy feliz año 2023!
Con todas las enseñanzas que nos deja este año de mundial 2022: que con humildad, ganas y perseverancia se puede lograr lo que se propongan.
Crean en lo quieren lograr para poder crearlo.
Todo lleva un proceso puede haber dificultades que son necesarias para aprender y avanzar, asi que bienvenidas.
Les mando toda la Energía que necesiten en este momento para crear y proyectar este nuevo año que comienza!
2023 allá vamos!!👌
Gracias, gracias, gracias!😘

31/12/2022

Mi año 2022 fue un año muy emotivo con acontecimientos movilizantes, de mucho agradecimiento a lo bueno que me pasó y a las decepciones que tuve que me sirven para crecer! Les deseo un muy buen fin de año con mucho bienestar interior y que la comida sea sólo comida!!!💪💪

11/08/2021

Gracias a estos 22 años de Nutricionista!!
Gracias a poder trabajar de lo que me gusta.
Gracias a los que acompañé, a los que acompaño y acompañaré en el camino para estar y sentirse mejor.💪❤️😊

07/12/2020

.💁🏼‍♀️PIZZETAS DE ZUCCHINI Y TOMATE. 👆Una muy buena opción saludable, fácil, rica, sin harinas y para ponerle una variedad de ingredientes😋.📝 INGREDIENTES:. -Zucchini. -Tomate cortado en cubito o salsa de tomate diet casera. -Queso port salut o cuartirolo.- Sal y condimentos aromáticos a elección.-Ingredientes para decorar: albahaca, rucula, aceitunas, tomate seco, nuez picada, champignones, palmitos, huevo picado, jamón cocido, camarón,etc. 👩‍🍳PREPARACION:. 1) Cortar los zucchinis en círculos de 2-3 cm de alto. Pueden dejarlos con cáscara pero queda mejor el sabor sin la cáscara. 2) Cocinar al horno o en sartén hasta dorar una cara y una vez tierno, dar vuelta para dorar la otra cara.
3) Agregar el tomate y queso y calentar sólo hasts que se derrita el queso en microondas o en sartén con tapa o en el horno.👉Hice otra opción de pizzeta de tomate que queda muy rica también, poniendo de base el tomate. 👆Es IDEAL para todos, super light, baja en Carbo, baja en Grasas, super rico para incorporar vegetales para diabéticos, celíacos, niños. Espero que les guste y me cuentan!😘😘.

02/12/2020

💁🏼‍♀️HELADO CASERO LIGHT DE ARANDANOS:.
.👆Es otra idea práctica de los helados caseros que les mostré anteriormente.👆Es una muy buen postre:. rico en fibra. bajo en azúcar - low carb. bajo en grasa.bajo en calorías. con todo el poder antioxidante de los aràndanos. Es Ideal para los que necesitan controlar glucemia. 📝INGREDIENTES:.- Arándanos congelados: 1 pote. - Leche descremada o leche vegetal(de almendras, etc): 100 cc o ml.👩‍🍳PREPARACION:.1) Procesar los arándanos congelados y la leche hasta que adquiera consistencia homogénea.2) Poner en un recipiente para freezar y a las 2 hs como mínimo está listo para servir.Espero que les guste😋y recuerden que les mostré hacer los helados caseros con la fruta congelada que tengan y la pueden procesar con la leche, yogurt o queso untable descremado o banana,👌👌😊.Me cuentan y gracias por estar!😘😘. #

22/11/2020

.💁🏼‍♀️TARTA DE RICOTA Y MANZANA SIN MASA. 👆Les comparto otra opción de MERIENDA DULCE SIN HARINAS, SIN TACC, SIN AZUCAR y RICA EN PROTEINAS.📝INGREDIENTES:.-Ricota descremada: 1/2 kilo( 1 pote de 500gramos).-Huevos: 3 unidades.-Edulcorante liquido apto para cocción: 3 cucharadas soperas.-Polvo de hornear: 1 cucharada sopera.-Esencia de de vainilla: 1 cucharadita tipo te. -Opcional: 1 cucharadita de canela y de ralladura de limón y 1 cucharada de jugo de limón exprimido.-Manzana pelada: 2 chicas o 2 grande cortadas en gajos finos. 👩‍🍳PREPARACION:. 1) Mezclar en un bol, la ricota con los huevos, edulcorante, polvo de hornear y aromatizantes.
2) Poner en un molde de silicona o con antiadherente de 22 cm para horno.3) Cocinar a horno medio 180 grados durante 15 minutos. Desmoldar y enfriar.4) Cocinar a fuego lento, en sartén con antiadherente,la manzana cortada en gajos finos, agregando agua de a poquito y revolviendo con espátula para que se cocine parejo.5) Disponer la manzana cocida sobre la masa de ricota. Se puede servir así o enfriar en heladera. Espero les guste a los amantes de la ricota, es una muy buena opción fácil de Merienda dulce fit, saludable, nutritiva y liviana!
Seguimos sumando ideas!!💪😊
A probar!!!😘😘

20/11/2020

💁🏼‍♀️HELADOS CASEROS SALUDABLES:.
💁🏼‍♀️HELADO DE FRUTILLAS FIT.
.👆Es una muy buena opción de postre o merienda rica en PROTEINAS y baja en azúcar. 📝INGREDIENTES:.- 1 taza grande de frutillas congeladas.- 1 pote yogurt YOPRO o el que tengan. 👩‍🍳PREPARACION:.1) Procesar las frutillas congeladas y el yogurt juntos en licuadora o procesadora hasta que adquiera consistencia homogénea.2) Poner en un recipiente para freezar y a las 2 hs como mínimo está listo para servir.💁🏼‍♀️HELADO DE CHOCOLATE LIGHT. 👆Es un muy rica opción de postre bajo en Grasas.📝INGREDIENTES:.-2 bananas chicas cortadas en rodajas freezadas.- Leche descremada o vegetal: 100cc.-Cacao amargo: 1 cucharada sopera colmada.- 1/4 cdita de esencia de vainilla. 👩‍🍳PREPARACION:.1) Procesar las rodajas de bananas congeladas junto con la leche hasta obtener una consistencia cremosa.2) Agregar el cacao amargo y la esencia de vainilla y mezclar bien.3) Poner en un recipiente para freezar y a las 2 hs como mínimo está listo para servir. Espero que les guste!!!! 😊Y me cuentan!!!!😘😘. #

31/10/2020

.💁🏼‍♀️FONDEU DE ZAPALLO y SALSA VERDE. 👆Les comparto esta excelente idea para COMPARTIR en familia o con amigos. 📝INGREDIENTES:.-Zapallo cabutia: 1 unidad. -Salsa crema verde:-Salsa blanca dietética(ver receta en el posteo, use 700 cc de leche descremada con harina de arroz, fécula, maizena, lo que tengan).-Espinaca hervida y procesada: 1 atado.-Queso port salut o fresco para derretir.-Ingredientes para pinchar y acompañar la fondeu: tomates cherry, pollo en cubitos, bastoncitos de pescado, verduras hervidas troceadas que tengan cortadas, milanesitas, etc lo que les haya quedado. 👩‍🍳PREPARACION:. 1) Cortar la tapa del zapallo cabutia o por la mitad si es muy grande como el mío, quitar las semillas, ahuecar y poner en fuente para horno.
2) Cocinar envuelto en papel aluminio durante 45 minutos en horno moderado. Yo lo retiré el papel a la mitad y lo cociné sin el papel. Tiene que estar blando por dentro y que mantega la forma la cascara verde. 3) Una vez cocido se rellena con la salsa crema verde y el queso cortado en cubos para derretir y se vuelve poner al horno suave 5 minutos para que esté caliente al momento de servirlo.4) Servir caliente en una fuente en el centro de la mesa y poner todos los ingredientes o toppings en cazuelitas o platitos para pinchar y cubrir con salsa. Espero les guste está idea FACIL Y DIFERENTE para compartir un lindo momento. Que lo disfruten y y cuentan!!😘😘
prevengo

18/10/2020

.💁🏼‍♀️ALFAJORCITOS DE AVENA Y COCO. 👆Les comparto otra opción de MERIENDA DULCE para este DOMINGO que nos compartió Ely que es super fácil y rica. La masa es rica en FIBRAS y PROTEINAS de la AVENA, SIN AZUCAR y CON CARBOHIDRATOS REDUCIDOS y TACC.📝INGREDIENTES:.-Avena extrafina o arrollada instantánea: 250 gramos. (2 tazas).-Coco rallado: 100 gramos.-Huevo: 4 chicos medianos o 3 grandes.-No lleva ni azúcar ni edulcorante porque después lo rellenan y el coco le da un dulzor. 👩‍🍳PREPARACION:. 1) Mezclar los 3 ingredientes solos y formar una masa y luego estirarla en mesada con palo de amasar.
2) Cortar círculos del tamaño que deseen o con el molde que tengan. Y despegar de la mesada con una espátula para que no se rompan al poner en asadera con previamente rociada con aerosol.3) Cocinar a horno medio 180 grados no más de 10 minutos. Se cocina muy rápido.4) Rellenar con mermelada casera sin azúcar o dulce de leche reducido en azúcar o con el que tengan. Espero les guste está idea muy fácil y saludable para una Merienda distinta para toda la familia que surgió hoy sábado de una seguidora nuestra! Genia Ely! Que lo disfruten y espero que despues me cuenten que hicieron!!😘😘
# prevengo

17/10/2020

💁🏼‍♀️GALLETITAS DE NUTELLA FIT.
.👆Es una receta simple y rica para una MERIENDA FIT sin tacc y sin harinas para los AMANTES del NUTELLA y de las AVELLANAS. 📝INGREDIENTES:.- 2 huevos medianos.- 1 taza de harina de avellanas, es decir avellanas molidas. ( Se calientan a fuego bajo en seco removiendo y luego se procesan hasta consistencia harina) -cacao amargo: 2 cucharadas soperas.-edulcorante líquido apto para cocción(sucralosa): 2 cucharadas soperas.👩‍🍳PREPARACION:.1) Batir con un tenedor los huevos en un bol. 2) Agregar la harina de avellanas, el cacao amargo y el edulcorante. 3)Mezclar todo y con la mano dar forma redonda y colocar en una sartén o cacerola con antiadherente o previamente rociada con spray vegetal y que tenga tapa o en fuente en el horno.4) Cocinar 5-10 minutos a sarten tapada, y controlar que se haya dorado la parte de abajo o en horno bajo 160 grados. El tiempo de cocción es muy rápido y va a depender del fuego bajomedio y del grosor de la galletita. 👆Son galletitas simples, ricas en Proteínas y diferentes para variar la Merienda. Y además dan mucha saciedad.Espero que les guste!!!! Y sigo probando recetas fáciles 💪, todavía les debo algunos pedidos y pregunten las dudas!!😘😘. #