Dzieciaki kontra Smaki

Dzieciaki kontra Smaki Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Dzieciaki kontra Smaki, Łódź, Łódź.

„𝗝𝗲𝗷𝘂, 𝗷𝗮𝗸𝗶 𝗼𝗻 𝗷𝗲𝘀𝘁 𝗯𝗿𝘂𝗱𝗻𝘆!ale się upaćkał!Nie mogę na to patrzeć.” – tak słyszałam, tak było 😉Mój syn od początku przyg...
10/10/2023

„𝗝𝗲𝗷𝘂, 𝗷𝗮𝗸𝗶 𝗼𝗻 𝗷𝗲𝘀𝘁 𝗯𝗿𝘂𝗱𝗻𝘆!
ale się upaćkał!
Nie mogę na to patrzeć.” – tak słyszałam, tak było 😉

Mój syn od początku przygody z jedzeniem próbował jeść sam.

Oczywiście nie ominęły nas:
- niedoprane ubrania (w sumie, nawet czasem brakowało nam czystych- wyjściowych :D )
- ziemniaki w oczach… no cóż, takie są realia 😉
- brudne ściany w jedzeniu!
- zdjęcia jak z horroru np. „w jagódkach”
- moje uczucie bezradności na wieczny bałagan w kuchni
- komentarze osób „współczujących” mojemu dziecku- tak, serio!
(Bo jadł po swojemu, bo się brudził, bo jadł zdrowo itp. itd. )

Bywały momenty, że sama nie mogłam patrzeć na ten rodzaj praktyk :D
Byłam też dumna. Jadł, bawił się, wybierał, próbował. Dość szybko kosztował zupki łyżeczką, a nawet kroił miękkie rzeczy. Czemu to zawdzięczam? Elastycznej główce, która w mig chwytała umiejętności poprzez DOŚWIADCZANIE.

𝗖𝘇𝘆 𝘄𝗮𝗿𝘁𝗼 pozwalać bawić się małemu dziecku jedzeniem?
𝗖𝘇𝘆 𝘄𝗮𝗿𝘁𝗼 pozwalać dzieciom się brudzić jedzeniem?

𝟭. Dziecko samodzielnie 𝗼𝗱𝗸𝗿𝘆𝘄𝗮 strukturę, kolory, smaki i zapachy. Brudzenie się jest skutkiem ubocznym doświadczenia. Nie od dziś wiadomo, że w ten sposób człowiek NAJLEPIEJ się uczy.

𝟮. Przy zabawie jedzeniem uruchamiane są wszystkie zmysły. Węch, smak, wzrok, a nawet słuch.
Taka forma zabawy daje silne bodźce, które są 𝘂𝗸𝗼𝗿𝘇𝗲𝗻𝗶𝗮𝗻𝗲 - czy tego chcemy czy nie.

𝟯. Jeśli dodatkowo podczas aktywności związanej z jedzeniem jest luźna i przyjazna atmosfera- mózg tę „czynność dotyczącą jedzenia” automatycznie 𝘇𝗮𝗸𝗼𝗱𝘂𝗷𝗲 jako pozytywną i sam będzie nakłaniał, aby do niej chętnie powracać. Jak to możliwe? Często nieświadomie mamy potrzebę powtarzania działań przy których kiedyś odczuwaliśmy zadowolenie. Ten sam system można zauważyć na podstawie uzależnień- to również jest „wracanie do przyjemności”. Tak działa nasz mózg. Po prostu.

𝟰. Podjęcie próby zjedzenia jest formą 𝗼𝗱𝘄𝗮𝗴𝗶 małego człowieka.

Tworząc zabawy z produktami spożywczymi – stopniowo oswajamy dzieci z jedzeniem.

Spójrzmy na to z naszej perspektywy:
Położę na talerzu 𝙣𝙞𝙚𝙯𝙣𝙖𝙣𝙮 𝙙𝙡𝙖 𝙘𝙞𝙚𝙗𝙞𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙠𝙩
i powiem „Zjedz, zjedz. Jest smaczne.”.

Czy śmiało chwycisz za łyżkę i zjesz to co podałam?
Będziesz wiedział/a jak to zjeść?
Jak się będziesz czuł/a?
Czy będziesz miał/a ochotę dotknąć, powąchać, zobaczyć jaką „to coś” ma konsystencję?

OK.
To teraz inaczej:
Gdy będziesz widział/a, że ja jem?
Gdy wcześniej pokażę Ci go i opowiem o tym produkcie?
Gdy wcześniej będziesz miał/a możliwość zepsuć produkt dla „przetestowania go”.
Gdy dotkniesz, pokroisz, „podziabiesz” i powąchasz nowy produkt?

𝙲𝚣𝚢 𝚠𝚝𝚎𝚍𝚢 𝚣𝚓𝚎𝚍𝚣𝚎𝚗𝚒𝚎 𝚗𝚘𝚠𝚘 𝚙𝚘𝚣𝚗𝚊𝚗𝚎𝚓 ż𝚢𝚠𝚗𝚘ś𝚌𝚒 𝚋ę𝚍𝚣𝚒𝚎 𝚍𝚕𝚊 𝚌𝚒𝚎𝚋𝚒𝚎 ł𝚊𝚝𝚠𝚒𝚎𝚓𝚜𝚣𝚎❓

No właśnie,
pozwalaj dzieciom uczyć się jeść.
Naturalnie.
Oczywiście wszystko w granicach zdrowego rozsądku i waszych możliwości, ponieważ stawianie granic dzieciom nie jest czymś złym. Podczas wyżej opisanej czynności musisz uwzględnić również swoje potrzeby 😉 Na ile jesteś w stanie „wyluzować”? Czego nie jesteś w stanie zaakceptować? Na co możesz pozwolić, aby dziecko poczuło swobodę? 😊

Chcąc utrzymać nasz organizm w zdrowiu należy dbać o zróżnicowaną dietę. 💪W dzisiejszym poście przypominamy Wam o dość p...
23/08/2023

Chcąc utrzymać nasz organizm w zdrowiu należy dbać o zróżnicowaną dietę. 💪

W dzisiejszym poście przypominamy Wam o dość popularnym aczkolwiek obecnie niedocenianym warzywie jakim jest 𝗯𝗿𝘂𝗸𝗶𝗲𝘄.

Jest krzyżówką rzepy i kapusty. Przez swój wygląd zdarza się, że jest mylona z rzepą. Można ją spożywać zarówno na surowo lub po obróbce termicznej. Dodana np. do surówek pobudza metabolizm. Ma ostry i lekko gorzki smak. Moim zdaniem konsumowana na surowo trochę przypomina rzodkiew. Po obróbce termicznej jest słodka i bardziej odżywcza. Dobrze ją wykorzystywać jako prosty zamiennik ziemniaków (które w wielu domach są zbyt często podawane do obiadów).

Brukiew znana jest również jako "karpiel" oraz "kwaki." Zawiera siarkę, cynk, żelazo miedź i fosfor. W składzie znajdziemy witaminy A,C, D, K oraz wit. z grupy B. Dodatkowo jest bogata m.in. w polifenole i glukozynolany.

Jej składniki...
- działają przeciwwirusowo, przeciwgrzybiczo, przeciwbakteryjnie, 𝗽𝗿𝘇𝗲𝗰𝗶𝘄𝗻𝗼𝘄𝗼𝘁𝘄𝗼𝗿𝗼𝘄𝗼;
- oczyszczają organizm;
- regenerują i odbudowują skórę;
- bardzo pozytywnie wpływają na włosy i paznokcie;
- hamują proces starzenia się organizmu (to nie żart!)
- wspomagają pracę jelit;
- regulują cholesterol;.. i wiele, wiele więcej! ...ah już po wymienieniu tych kilku rzeczy widzisz, że brukiew ROBI naprawdę DOBRĄ ROBOTĘ w naszym organiźmie 😄😃

Dlaczego przedstawiamy ją teraz?
Warzywo te zbiera się od przełomu lata i późnej jesieni (zależy od odmiany). Najsmaczniejsze są młode bulwy- stąd nasza propozycja. Przemrożone bulwy gorzej smakują i szybciej się psują. Korzystajcie z najlepszej okazji 🙂🙂🙂

⬇️⬇️⬇️ Poniżej brukiew zamiast ziemniaków w prostych tradycyjnych formach: pieczona lub purée. 🔥
oraz przepis na pasztet z brukwi 🍠

𝗕𝗿𝘂𝗸𝗶𝗲𝘄 𝗽𝗶𝗲𝗰𝘇𝗼𝗻𝗮
Obraną brukiew pokrój w kostkę i włóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj oliwy z oliwek oraz odrobiny miodu- obtocz wszystkie kawałki. Posyp rozmarynem. Wstaw do piekarnika. Zapiekaj 30 minut w temperaturze 200°C, aż nabierze złocistego koloru. Dla chętnych: dopraw solą i pieprzem.

𝗕𝗿𝘂𝗸𝗶𝗲𝘄 𝗽𝘂𝗿é𝗲
Obierz, pokrój i ugotuj brukiew (dokładnie tak jak ziemniaki). Po odcedzeniu, dodaj 2 łyżki zdrowego oleju (np. rzepakowego), dopraw pieprzem, gałką muszkatołową, ewentualnie solą (dla chętnych), a następnie ugniataj całość na jednolitą masę.

𝗕𝗿𝘂𝗸𝗶𝗲𝘄 𝗻𝗮 𝗸𝗮𝗻𝗮𝗽𝗸𝗶, czyli... 🙂
𝗣𝗿𝘇𝗲𝗽𝗶𝘀 𝗻𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘇𝘁𝗲𝘁 𝘇 𝗯𝗿𝘂𝗸𝘄𝗶 𝗶 𝗸𝗮𝘀𝘇𝘆 𝗷𝗮𝗴𝗹𝗮𝗻𝗲𝗷**

1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
olej do smażenia
80 dag brukwi
2-3 ząbki czosnku
2 cebule
papryka czerwona
2 łyżeczki startego chrzanu
1 łyżeczka pieprzu
3 jajka
2 łyżeczki tymianku lub rozmarynu
2 łyżeczki soli

Brukiew myjemy, obieramy i kroimy. Gotujemy w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli przez 50 minut. Rozdrabniamy mikserem lub mielimy. Na oleju podsmażamy pokrojone cebule i paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy z brukwią, kaszą, jajkami, chrzanem, pieprzem, tymiankiem i łyżeczką soli. Pieczemy w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia przez 60 minut w temp. 160 stopni (aż wierzch się zarumieni).

🍠Jeśli chcielibyście częściej smakować brukiew, możecie ją również wykorzystać w zupach, plackach, jako pasta na kanapki. Świetnie nada się do różnych zapiekanek. 🍠

___
*spożywanie dużej ilości brukwi odradza się osobom cierpiącym na problemy z tarczycą
** Przepis na pasztet z brukwi poznany na stronie -> bit.ly/3QIqx62, gdzie znajdzieci więcej inspiracji 😉

Adres

Łódź
Łódź

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dzieciaki kontra Smaki umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dzieciaki kontra Smaki:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram