Body Flow

17/06/2020

Powrót do restauracji👌👌👌

Obostrzenia związane z COVID-19 zostały poluzowane i możemy znowu jadać w restauracjach, co nie zawsze wiąże się z rozsądkiem żywieniowym 😊
Pamiętajmy, jednak że nie każde jedzenie „na mieście” powoduje zarzucenie naszych starań jeśli chodzi o utratę wagi, ale na pewno musimy być ostrożni, zwłaszcza że zbliżający się okres wakacyjny doskonale sprzyja grzechom w naszej diecie.
Zawsze sprawdzi się zdrowy rozsądek. Chodzi o to by zachować deficyt kaloryczny, jeśli chcemy dalej chudnąć, lub przynajmniej tzw. zero kaloryczne, jeśli nie chcemy przytyć, a zatem musimy również w restauracji dobrze wybierać posiłki.
Jeśli nasza codzienna dieta jest bardzo restrykcyjna, to ryzyko że „rzucimy” się na fast food jest zdecydowanie większe.😁😁😁
Jeśli chcemy wliczać jedzenie poza domem do naszego bilansu energetycznego, to warto stołować się w miejscach gdzie w menu mamy podane interesujące nas wartości kalorii spożywanych w posiłkach, choć pamiętajmy że zawsze są one uśrednione lub mogą być niedoszacowane, nie mniej jednak zawsze pokazują pewien poziom którego nie chcemy przekroczyć.
Jedzenie w barach szybkiej obsługi będzie zwykle bardziej kaloryczne, ze względu na ilość zawartego tłuszczu, lepiej więc wybierać miejsca, gdzie mamy większy wybór zdrowych odpowiedników.🍏🥑🥦🥬
Ciekawym rozwiązaniem są restauracje, gdzie możemy sami skomponować posiłek. Jednak najważniejsze jest by jedzenie na mieście nie stało się po prostu nawykiem. Często też zdarza się, że sięgamy po kaloryczne przekąski w sklepach, przy okazji robienia zakupów.🥐🥞🍕🍟 Pomimo, iż nie pamiętamy po powrocie do domu, że zjedliśmy batona czy chipsy, to na pewno odbije się to na naszej wadze. Dobrym rozwiązaniem jest posiadanie przy sobie zdrowej przekąski czyli owoców lub warzyw. Z powodzeniem da się skomponować nieprzetworzony posiłek nawet w sklepie, wybierając jogurt naturalny i bułkę pełnoziarnistą. Reasumując okazjonalne wyjście do restauracji nie jest niczym złym, jeśli nie zamienia się w kompulsywne objadanie bez pamięci.

03/06/2020

NABIAŁ czy naprawdę szkodzi?🤔🤔🤔
Jeśli nie wyobrażacie sobie śniadania bez mleka, serka, jogurtu czy innych produktów mlecznych, przeczytajcie proszę kilka cennych informacji na temat laktozy, która nie zawsze wszystkim służy😐☹️

Laktoza jest dwucukrem (glukoza i galaktoza), występującym w produktach mlecznych.🍶🍶 Dla jej odpowiedniego trawienia potrzebny jest enzym laktaza, którego aktywność u człowieka w różnym stopniu zanika z wiekiem.
Osoby u których występuje nietolerancja laktozy, cierpią na nieprzyjemne dolegliwości ze strony układu pokarmowego, wynikające z zatrzymywania wody w jelitach, są to najczęściej biegunki, wzdęcia i ból brzucha występujące od pół do dwóch godzin po spożyciu laktozy.😱😱 Hipolaktazja jednak nie występuje u wszystkich dorosłych osób, co więcej ma swoje odzwierciedlenie w miejscu zamieszkania na globie. Na północy Europy na przykład, aż 95% populacji radzi sobie z trawieniem produktów mlecznych. Problem ten generalnie występuje rzadko u większości Europejczyków i mieszkańców Ameryki Płn. Jednak w Afryce i Ameryce Płd. to już częsta przypadłość. Pamiętajmy jednak, że istnieją suplementy uzupełniające enzym laktazy jeśli go brakuje, jak również produkty mleczne bez laktozy, które z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjny nabiał, a co najważniejsze produkty fermentowane typu jogurt czy kefir mają tej laktozy o wiele mniej i mogą być zwykle bezpiecznie spożywane.

👉 Innym problemem może być alergia na białka mleka, które zwykle dotyczy okresu niemowlęcego i wczesnego dzieciństwa, z którego się zwykle wyrasta. Objawy alergii występują zwykle ze strony układu pokarmowego, oddechowego oraz objawy skórne. W krajach rozwiniętych nawet 2-3 % dzieci cierpi na tego typu alergie.

👉Ale czy mleko nie ma zalet? Szacuje się że spożycie produktów mlecznych zmniejsza ryzyko osteoporozy, co wynika głównie z obecności wapnia. Rekomendowane spożycie tego związku dla dorosłego człowieka wynosi 1000 mg/dobę, zatem produkty mleczne często uzupełniają ponad połowę całodziennego spożycia, dlatego przy rezygnacji z nabiału należy pamiętać o suplementacji.

👉Dobrym zamiennikiem okazać się mogą produkty fortyfikowane, wzbogacane w wapń np. mleka roślinne. Istnieją dowody, że spożywanie produktów mlecznych zmniejsza ryzyko występowania raka jelita grubego i piersi, ale zwiększa ryzyko raka prostaty. Mówi się również o istotnym wpływie nabiału na problemy skórne i trądzik przez zwiększoną produkcję sebum, ale to często nie jedyny powód tego tupu dolegliwości, warto jednak sprawdzić czy ograniczenie nabiału może przynieść poprawę stanu skóry.

👉Na koniec jeszcze rozprawimy się z mitem rzekomej produkcji śluzu w górnych drogach oddechowych u osób spożywających produkty mleczne, niestety żadne badania tego nie potwierdzają.

👉Reasumując: jeśli chodzi o wpływ nabiału na zdrowie, wszystko zależy od jego stopnia przetworzenia i dodatków np. cukru, a zatem jogurty smakowe, czy produkty seropodobne nie będą dobrym wyborem. Ogólnie rzecz ujmując nie zaleca się całkowitej eliminacji nabiału z diety poza drobnymi wyjątkami, jednak nie jest to grupa produktów bezwzględnie konieczna i bardzo łatwo ją zastąpić innymi jeśli chodzi np. o zawartość wapnia. Jak widać mają one zarówno wady jak i zalety, są rekomendowane dla dzieci i osób zdrowych, można zatem przemyśleć ich umieszczenie w jadłospisie.

Jeśli potrzebujesz skomponować dla siebie lub dla kogoś z Twojej rodziny pełnowartościową, smaczną i zdrową dietę, zapraszamy koniecznie na konsultacje do Body Flow.
Nie zwlekaj, zadzwoń już dziś 🤝🤝https://www.bodyflow.pl/kontakt/

29/05/2020

BŁONNIK jako ważny element diety🍏🍐🥦

Błonnik pokarmowy to związki będące pozostałością ścian komórkowych roślin, które są oporne dla enzymów trawiennych w przewodzie pokarmowym człowieka, ale ulegają hydrolizie przez bakterie bytujące w naszych jelitach, krócej mówiąc są to nieprzyswajalne węglowodany odgrywające w organizmie bardzo dużą rolę. Główne cechy błonnika to:

- skraca czas pasażu jelitowego i zwiększa objętość stolca

- stymuluje proces fermentacji w jelicie grubym

- redukuje poziom cholesterolu we krwi

- obniża poziom glukozy/insuliny po posiłku poprzez spowolnienie wchłaniania węglowodanów.

Błonnik dzielimy na rozpuszczalny i nierozpuszczalny w wodzie. Ten drugi poprzez właściwości wiążące wodę ma wpływ na perystaltykę jelit i wypróżnianie. Rozpuszczalny zaś tworzy z wodą żelową substancję działającą ochronnie na ściany przewodu pokarmowego. Przyjmuje się że błonnik ma 2 kcal/g, zaś jego główną rolą jest zbawienny wpływ na naszą mikrobiotę, czyli bakterie jelitowe, jest dla nich pożywką (prebiotykiem). Poprzez swoje właściwości zmniejsza ryzyko chorób krążenia, cukrzycy typu 2 i otyłości, jak również nowotworów jelita grubego. Błonnik nierozpuszczalny występuje głównie w produktach zbożowych z pełnego przemiału, zaś rozpuszczalny m.in. w warzywach, owocach, nasionach roślin strączkowych czy orzechach. Według zaleceń powinniśmy przyjmować 25g błonnika na dobę, ale niekiedy zaleca się zwiększenie podaży nawet do 40g/dobę, w przypadku jego niedoborów niosących za sobą problemy ze strony układu pokarmowego np. zaparcia. Nadmiar błonnika, który również może wystąpić ogranicza wchłanianie tłuszczów, a co za tym idzie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D,E,K), oraz obniża absorpcję wapnia czy żelaza. Zdrowa i dobrze zbilansowana dieta w całości zaspokaja zapotrzebowanie na ten składnik, pamiętać należy jedynie o piciu wody w ilości 2 litrów dziennie, która jest istotna z punktu widzenia wiążących właściwości błonnika.

Jeśli potrzebujesz dla siebie czy swoich najbliższych smaczną i dobrze zbilansowaną dietę nasi specjaliści chętnie Ci w tym pomogą🥰🥰🥰.
Nie zwlekaj i umów się na konsultację🤝🤝
Więcej informacji na: https://www.bodyflow.pl

25/05/2020

Cudowna Witamina D 🥰🥰🥰🥰🥰
Według niektórych danych deficyt witaminy D może występować nawet u 80% społeczeństwa w naszej szerokości geograficznej, zarówno poprzez niską podaż w diecie jak i zbyt niską syntezę przez promieniowanie słoneczne.🤔🤔🤔 Witamina D jest związkiem rozpuszczalnym w tłuszczach, a jej rola w organizmie jest bardzo istotna, m.in. reguluje gospodarkę wapniowo-fosforanową, a zatem wpływa na mineralizację kości. Odpowiedni poziom wit. D wpływa ochronnie na zakażenia górnych dróg oddechowych. Jest także szalenie ważna w leczeniu chorób autoimmunizacyjnych, nowotworowych, depresji, nadciśnienia i wielu innych schorzeń.🧠🧠🧠 Witamina ta występuje przede wszystkich w produktach pochodzenia zwierzęcego, m.in. w jajach, tłustym nabiale i tłustych rybach. 🐣🐣🐠🐠🐔. Niestety na ogół z diety dostarcza się 10-20% dziennego zapotrzebowania na ten związek. Za wystarczającą podaż uważa się 15 µg, czyli około 600 IU/dobę, istotne jest jednak stężenie, za optymalne uznaje się poziom 30-50 ng/ml. Istnieją wytyczne dot. suplementacji witaminą D i różnią się w zależności od pory roku, wieku populacji, posiadanych chorób czy grup ryzyka. Za bezpieczne uważa się dawki 2000-4000 IU/dobę dla osoby dorosłej. Większe dawki stosuje się zwykle leczniczo w przypadku zdiagnozowanych niedoborów. Pamiętajmy, aby szczególnie teraz, gdy promieni słonecznych jest dużo więcej niż w czasie jesieni i zimy, delektować się słońcem, pobierać kąpiele słoneczne i spędzać jak najwięcej czasu na świeżym powietrzu🌞🌞🌞

18/05/2020

MEDYTACJA
Wiele razy mówiłyśmy o tym, że sama dieta nie daje wymiernych efektów, a sprawdza się jedynie holistyczne podejście do zdrowia i trybu życia. Dlatego dziś poruszamy temat, coraz bardziej istotny również w procesie odchudzania, a mianowicie równowagę wewnętrzną i redukcję stresu. W uzyskaniu spokoju zdecydowanie z pomocą przychodzi medytacja. Dlaczego warto medytować? To najlepiej zainwestowany czas w ciągu dnia, bowiem wpływ medytacji na zdrowie jest nieoceniony, potwierdzony licznymi badaniami. Zalet możemy wymieniać nieskończenie wiele:
- obniżenie poziomu stresu,
- lepsze działanie pamięci,
- mniejsze odczuwanie bólu,
- poprawa jakości snu,
- spowolnienie procesów starzenia poprzez poprawę wydolności mózgu,
- wzmocnienie systemu immunologicznego,
- pomoc w przezwyciężeniu uzależnień,
- poprawa metabolizmu i stymulacja odchudzania.
Dodatkowo poprawia samopoczucie i zwiększa samoocenę, a zatem warto zgłębić temat! Nie poddawajmy się pomimo trudności wyciszenia na początku drogi z medytacją i problemów z odrzuceniem wszelkich stymulantów, zdecydowanie warto podjąć próbę bo korzyści jest wiele! Ważna jest regularność, choćby 5 minut ale codziennie. Istnieje tak wiele rodzajów medytacji, że na pewno każdy znajdzie coś dla siebie 😊 Powodzenia!

13/05/2020

Dziś zapraszamy do zapoznania się z kilkoma ciekawostkami na temat Witaminy C.
Czy wiecie że lewoskrętna witamina C nie istnieje, a pogłoski o jej „cudownych” właściwościach to jedynie chwyt marketingowy? Kwas L-askorbinowy skręca światło spolaryzowane w prawo, a zatem witamina C jest prawoskrętna 😊
Witamina ta jest rozpuszczalna w wodzie, niezbędna do dostarczenia z dietą, pełni wiele ważnych funkcji m.in. wpływa na wchłanianie wapnia i żelaza oraz zwiększa odporność na infekcje. Rekomendowane dziennie spożycie dla kobiet to 75 mg i 90 mg dla mężczyzn. Zbyt wysokie dawki wit. C w postaci suplementów mogą powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego lub nawet do tworzenia kamieni nerkowych. Najlepszym źródłem witaminy C są warzywa i owoce, jednak wbrew powszechnej opinii nie są to cytrusy, a papryka, natka pietruszki, owoce dzikiej róży, czarnej porzeczki, jarmuż czy truskawki. W Polsce istotnym źródłem wit. C są ziemniaki i warzywa kapustne ze względu na ich powszechne zużycie. Należy jednak pamiętać, że gotowanie powoduje straty tej witaminy nawet do 50%, a zatem najlepiej wybierać warzywa surowe.

30/04/2020

, to często czas wyrzeczeń i wielu chwil załamania. Dlatego mamy do Was pytanie – „Którą pizzę wybieracie?”. Tak, pizzę, ale na zdrowym kalafiorowym spodzie 🍕.

Składniki na spód:
• mały kalafior
• 3 jajka
• łyżka mąki kukurydzianej
• łyżka tartego parmezanu
• sól/pieprz
• łyżka oregano

🍕 I wersja:
• 1 mozzarella
• ½ papryki
• 3 łyżki zielonych oliwek
• cebula
• 2 łyżki pulpy pomidorowej
• 1 łyżeczka majeranku

🍕 II wersja:
• 1 mozzarella
• 4 pieczarki
• 1 pomidor
• szczypiorek do posypania
• 2 łyżki pulpy pomidorowej
• 1 łyżeczka majeranku

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Kalafior ścieramy na dużych oczkach tarki lub rozdrabniamy w malakserze. Dodajemy do niego pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Wykładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia i formujemy kształt przypominający standardową pizzę, w taki sposób by warstwa ciasta miała około centymetra. Wkładamy do piekarnika na 10-15 minut.
W tym czasie pulpę pomidorową mieszamy z majerankiem. Warzywa kroimy wedle uznania.
Na podpieczony spód wykładamy sos pomidorowy, następnie pokrojoną w plastry mozzarellę rozkładamy równomiernie na pizzy, układamy ulubione składniki i znów do piekarnika tym razem na 20 minut.
Możemy podkręcić temperaturę do 200 stopni jeśli lubimy bardziej przypieczoną.

Smacznego!

P.S. Nie zapomnijcie podzielić się z nami swoimi wariacjami w komentarzach. Jesteśmy ciekawi, co znajdzie się na Waszej pizzy 😉.

27/04/2020

Nie macie pomysłu na przekąskę? Mamy dla Was świetną alternatywę. Świeżo wyciskane soki posiadają wiele zalet ⬇.

💪 Soki sprawdzają się wśród ludzi, którzy wykonują pracę fizyczną lub regularnie uprawiają sport, ponieważ takie osoby mają duże zapotrzebowanie na węglowodany. Posiłek w płynnej postaci stanowi świetne uzupełnienie posiłków u osób, które potrzebują szybko dostarczyć energii do organizmu. Świeżo wyciskane soki, nie tylko są bardzo smaczne, ale dostarczają również wiele witamin i składników mineralnych.

🥕 U ludzi, którzy nie są w stanie spożywać wystarczającej ilości posiłków, soki są doskonałą alternatywą przekąsek. W sokach można zmieścić kilka marchewek, jabłek, czy buraków i to bez dłuższego czasu spędzonego w kuchni.

👵👶 Dla osób w podeszłym wieku, czy małych dzieci, które mają trudności ze spożywaniem surowych, twardych warzyw to świetna opcja, na przemycanie witamin w codziennej diecie.

🍭 Jeśli jesteście łasuchami, a batoniki i ciastka są dla Was codziennością, to warto spróbować stopniowo zamieniać je na soki z ulubionych słodkich owoców.

🥤 Najlepsze soki są z wyciskarki wolnoobrotowej, zawierającej również miąższ z owoców, nie pozbywamy się wówczas błonnika, który działa dobroczynnie na jelita i powoduje, że po takim gęstym soku dłużej będziemy syci. Gdy liczymy kalorie, alternatywą mogą okazać się soki z dodatkiem wody mineralnej, lub pyszne koktajle z dodatkiem warzyw lub jogurtu.

Chcecie, by Wasze ulubione przepisy na soki znalazły się na naszym profilu? Wystarczy, że podzielicie się nimi w komentarzu, a my uwzględnimy je przy kolejnej okazji 🙂.

24/04/2020

Woda, dlaczego jest taka ważna dla naszego organizmu?

Już 2% utraty wody z organizmu może powodować drażliwość, brak koncentracji, czy osłabienie. Dlatego tak ważne jest, by utrzymywać właściwy poziom nawodnienia. Nasilające się odwodnienie potrafi prowadzić do poważnych zaburzeń organizmu i uporczywych bóli głowy. Regularność w piciu wody jest niezwykle ważna, gdyż nasze ciała nie są stworzone do jej magazynowania i nie możemy napić się na zapas.

Według obowiązujących norm mężczyźni powinni wypijać dziennie 2,5 l wody, a kobiety o 0,5 l mniej (mówimy tutaj również o wodzie, która pochodzi z żywności). Ilość wypijanej wody wzrasta latem, ponieważ zwiększa się utrata wody przez zwiększoną potliwość. Aktywność fizyczna również wymaga dodatkowego nawadniania. Zapotrzebowanie na wodę rośnie również w stanach chorobowych: przy biegunkach, podczas gorączki, a także przy chorobach przewlekłych jak choroby nerek, w zespole jelita drażliwego. Odpowiednia ilość wody powinna być przyjmowana również przy zaparciach, kiedy spożywa się produkty o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego.

23/04/2020

Jesteś łasuchem i nie możesz poradzić sobie zbyt długo bez słodkości 🍰? Idealnym rozwiązaniem są nasze . Napisz komentarz o treści „Chcę przepis”, a my całkowicie za FREE wyślemy Ci jeden z przepisów w wiadomości prywatnej 🙂.

17/04/2020

W czasach epidemii, mnóstwo czasu spędzamy w gronie rodzinnym. Małe rzeczy mogą spowodować, że cały dzień będzie udany. Jednym ze sposobów jest przygotowanie swoim najbliższym śniadania. Jeśli posiłek będzie zdrowy, a na dodatek starannie przygotowany to uwierz, że uśmiech nie opuści tej drugiej osoby w ciągu całego dnia.

Dziś mamy dla Ciebie propozycję na idealne śniadanie: pełnoziarniste kanapki i zielony koktajl. Chcesz dowiedzieć się jak je przygotować? Zajrzyj na naszą stronę!

Pierwszą kromkę pełnoziarnistego chleba posmaruj cienką warstwą masła orzechowego, na wierzch połóż plasterki kiwi, dodaj suszoną morwę białą.

14/04/2020

Może jeszcze serniczka? Jeszcze jedną łyżkę sałatki? Tego też musisz spróbować! Brzmi znajomo? Czy u Was święta również zostawiły po sobie wyrzuty sumienia? Jeśli odbiegniemy za bardzo od swoich zdrowych nawyków żywieniowych, to często ciężko jest nam wrócić do „normalności”. Mamy dla Was kilka sposobów, jak zawrócić ze złej drogi 😊.

• Święta nie powinny być czasem, gdzie będziemy się zamartwiać, że zjedliśmy zbyt dużo. Należy skupić się na miłym spędzeniu czasu z rodziną, a jeśli przesadziliście z kaloriami, uwierzcie – nic się nie stało. Najważniejsze, by po tych kilku dniach rozpusty, wrócić na właściwe tory.
• Zadbaj o najbliższe tygodnie, by świąteczne szaleństwo nie przedłużyło się o kilka dodatkowych dni lub miesięcy. Pamiętaj, że wakacje tuż, tuż!
• Po świętach zapewne wiele potraw Wam zostało i nikt nie każe ich wyrzucać. Mięsa możecie łączyć z ciemnym makaronem, kaszą, brązowym ryżem lub warzywami. Sałatki na bazie majonezu zjedzcie jako obiad/kolację z ciemnym pieczywem. Na kawałek ciasta zaproście znajomą/znajomego, ale pamiętajcie „na kawałek, a nie kilka kawałków”.
• Pożegnanie z niezdrowym jedzeniem? Nawet o tym nie myślcie, bo to najgorsze co można po świętach zrobić. Niezdrowe potrawy dawkujcie sobie w małych porcjach, a jeśli coś ma dłuższy termin ważności, schowajcie do szafki ;) Warto też zamrozić nadwyżki jedzenia, które się do tego nadają, a na pewno przyjdzie właściwy moment na zjedzenie świątecznych pyszności.
• Jeśli wcześniej uprawialiście jakiś sport, to warto do niego stopniowo wracać, a jeśli nie, to skupcie się na dłuższych spacerach z psem lub ćwiczeniach interwałowych, które pomogą szybko spalić boczki.
• I jak zawsze pijcie dużo wody, która po pierwsze oczyszcza organizm i pozwala na poświąteczny detoks, po drugie zaś wypełniając żołądek ogranicza nasze łaknienie na jedzenie. Warto też wspomóc się ziołami regulującymi trawienie, aby uspokoić jelita. Wybierajmy warzywa i owoce zamiast ciężkostrawnych potraw, a wszystko szybko wróci do normy 😊.

Skontaktuj się z nami, a wspólnie zawalczymy i Twój zdrowy wygląd: www.bodyflow.pl/kontakt/