Dietetyczka Ewelina Zuziak

Dietetyczka Ewelina Zuziak •Specjalista od diet klinicznych
•Tanie spersonalizowane diety online
•Każdy tydzień inny❣️ .online •kontakt.dietetyczkaonline@gmail.com

Czy zbliża się jesień ?🍂 🥺 🥣 Krem dyniowo-paprykowy – zdrowie w misce🥣Jeśli jesień ma jakiś smak, to właśnie ten 💛Pieczo...
10/09/2025

Czy zbliża się jesień ?🍂 🥺

🥣 Krem dyniowo-paprykowy – zdrowie w misce🥣

Jeśli jesień ma jakiś smak, to właśnie ten 💛
Pieczona dynia i papryka to połączenie nie tylko pyszne, ale też pełne wartości odżywczych:
✔ dynia – źródło błonnika i beta-karotenu (dla zdrowej skóry i odporności)
✔ papryka – bogactwo witaminy C (lepsza niż cytryna!)
✔ czosnek – naturalne wsparcie odporności
✔ warzywa korzeniowe – energia i sytość na długo

A to wszystko w lekkiej, kremowej zupie, która:
✅ rozgrzewa w chłodne dni
✅ jest szybka do zrobienia
✅ syci, ale nie obciąża

📌 Przepis (4 porcje):
• 1 dynia hokkaido
• 1 czerwona papryka
• 2 marchewki + 1 pietruszka
• 5–6 ząbków czosnku
• 1 łyżka oliwy, przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa)
• ok. 1 litr bulionu warzywnego

👉 Piecz warzywa 30 min w 190°C, potem zblenduj z bulionem. Gotowe!

✨ Zdrowo, sezonowo i dietetycznie – czyli tak, jak lubię najbardziej.
☀️

Matcha – zielony eliksir miłości i nienawiści 🍵✨Matcha – jedni kochają jej ziemisty smak i rytuał parzenia, inni twierdz...
02/09/2025

Matcha – zielony eliksir miłości i nienawiści 🍵✨

Matcha – jedni kochają jej ziemisty smak i rytuał parzenia, inni twierdzą, że „smakuje jak trawa” 🌱😅. Prawda leży gdzieś pośrodku – dlatego warto wiedzieć, czym naprawdę jest.

👉 Czym jest matcha?
To sproszkowana zielona herbata z Japonii. Liście są specjalnie uprawiane w cieniu, a następnie mielone na drobny pył. Dzięki temu pijemy cały liść, a nie tylko napar – i stąd jej wyjątkowe właściwości.

👉 Dlaczego matcha zdobyła popularność?
• zawiera kofeinę (pobudza, ale łagodniej niż kawa, bo łączy się z L-teaniną – aminokwasem o działaniu uspokajającym),
• jest źródłem antyoksydantów (zwłaszcza katechin, które wspierają układ odpornościowy i serce),
• może pomagać w koncentracji i skupieniu,
• wspiera metabolizm i bywa elementem „fit” stylu życia.

👉 Czy ma minusy?
• nadmiar = za dużo kofeiny → nerwowość, problemy ze snem, przyspieszone bicie serca,
• bywa dość droga (a niska cena często oznacza gorszą jakość),
• zawiera fluor i aluminium – w normalnych ilościach nie szkodzi, ale przy dużym, codziennym spożyciu może być problematyczna,
• smak… no cóż – albo pokochasz, albo znienawidzisz 😉.



Matcha nie jest magicznym napojem, ale w rozsądnych ilościach może być zdrowym zamiennikiem kawy i ciekawym dodatkiem do diety.
Najważniejsze: jakość i umiar.

Pijesz matchę z przyjemnością czy raczej omijasz szerokim łukiem? Daj znać 👇

Post przerywany⏰O co z tym chodzi ?🤔W ostatnim czasie często otrzymuje prośby o wprowadzeniu „nowej metody/ diety” do in...
20/08/2025

Post przerywany⏰
O co z tym chodzi ?🤔
W ostatnim czasie często otrzymuje prośby o wprowadzeniu „nowej metody/ diety” do indywidualnego jadłospisu.

Post przerywany nie jest magiczną dietą.🪄
Działa tak samo jak inne – jeśli bilans kaloryczny się zgadza.⚖️
Może być wygodny, może ułatwiać życie, ale nie jest dla wszystkich.‼️
Najważniejsze? Znaleźć sposób jedzenia, który da się utrzymać na co dzień.🌞

Jagodzianki z budyniem i kruszonką – wbrew diecie, zgodnie z rozsądkiem 🍮🫐 Bo równowaga to nie tylko warzywa i treningi,...
01/08/2025

Jagodzianki z budyniem i kruszonką – wbrew diecie, zgodnie z rozsądkiem 🍮🫐

Bo równowaga to nie tylko warzywa i treningi, ale też zapach drożdżowego ciasta, budyń robiony na oko i garść borówek z kruszonką.

Nie liczę kalorii, kiedy piekę z sercem.
Nie planowałam ich jeść, ale… zapach z piekarnika zmienił moje priorytety.
I wiesz co? Było warto.

Warzywa na parze – więcej niż tylko zdrowy wybór 🥦🥔 Gotowanie na parze to jeden z najlepszych sposobów, by zachować wart...
21/07/2025

Warzywa na parze – więcej niż tylko zdrowy wybór 🥦🥔

Gotowanie na parze to jeden z najlepszych sposobów, by zachować wartości odżywcze warzyw.
Kalafior, brokuły czy ziemniaki nie tracą tylu witamin jak podczas gotowania w wodzie – szczególnie witaminy C i folianów. Do tego zachowują smak, kolor i lekką chrupkość.

Prosto, szybko i odżywczo 💚
Chcesz jeść zdrowiej bez godzin spędzonych w kuchni? Pomogę Ci to ogarnąć – napisz do mnie ✨

📸 Fit kurczak curry z groszkiem i ryżem 🍛Lekka, aromatyczna wersja curry – z odrobiną oliwy, kremowym sosem na bazie jog...
14/07/2025

📸 Fit kurczak curry z groszkiem i ryżem 🍛

Lekka, aromatyczna wersja curry – z odrobiną oliwy, kremowym sosem na bazie jogurtu greckiego i warzywami.
Sycący, zdrowy obiad, który nie obciąża i świetnie sprawdza się nawet przy diecie redukcyjnej 💛

Składniki (na 2 porcje):
• 250 g filetu z kurczaka
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 papryki (np. pomarańczowej)
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 3 łyżki jogurtu greckiego (gęsty, naturalny)
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• sól, pieprz do smaku
• ugotowany ryż basmati lub jaśminowy
• świeża bazylia lub kolendra do podania

1 porcja= ok. 370kcal

Przygotowanie:
1. Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek – smaż razem, aż będą lekko złote.
3. Dorzuć paprykę i groszek, podlej odrobiną wody i duś kilka minut pod przykryciem.
4. Gdy wszystko będzie miękkie, zdejmij z ognia i wmieszaj jogurt grecki oraz przyprawy – dokładnie połącz (nie gotuj, żeby jogurt się nie zwarzył!).
5. Podawaj z porcją ryżu i świeżymi ziołami 🌿

☀️

🥯 Domowe bułki, które naprawdę warto zrobić samemuNie musisz być mistrzem pieczenia, żeby poczuć ten zapach w całym domu...
09/07/2025

🥯 Domowe bułki, które naprawdę warto zrobić samemu

Nie musisz być mistrzem pieczenia, żeby poczuć ten zapach w całym domu.
Te bułki to prosty skład, zero zbędnych dodatków i coś, co zjesz ze spokojną głową — nawet jeśli jesteś na diecie.

Skład:
✔️ mąka pszenna
✔️ mleko
✔️ świeże drożdże
✔️ sól
✔️ szczypta cukru
✔️ odrobina oliwy

💬 Możesz je spokojnie dopasować pod siebie:
– użyj mleka roślinnego, jeśli unikasz nabiału
– zamień część mąki na pełnoziarnistą lub orkiszową
– dodaj siemię lniane, słonecznik, czarnuszkę — dla lepszego profilu odżywczego i smaku

🍞 Domowe pieczywo to nie „zakazany owoc” — to świadomy wybór. Liczy się co i z czym jesz, a nie to, że to bułka.

📩 Chcesz przepis krok po kroku? Daj znać, podrzucę w komentarzu lub wiadomości.

Adres

Bielsko-Biała

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyczka Ewelina Zuziak umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyczka Ewelina Zuziak:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria