15/10/2025
Stresowe wypadanie włosów a dieta i niedobory - część II
Prawidłowy wzrost włosów wymaga spełnienia podstawowych warunków metabolicznych: odpowiedniego bilansu energetycznego, podaży białka oraz dostępności kluczowych mikroelementów. W praktyce klinicznej stresowe wypadanie włosów niemal zawsze współwystępuje z zaburzeniami odżywienia, niedoborem energii, niedostateczną ilością białka, niskim poziomem ferrytyny, cynku lub witaminy D.
Organizm traktuje włosy jako strukturę niepriorytetową. Gdy dochodzi do niedoborów, dostępne zasoby kieruje do narządów krytycznych, a mieszki włosowe przechodzą w fazę spoczynku.
Stabilna podaż energii jest niezbędna, by utrzymać fazę wzrostu włosa (anagen).
Białko: 1,2–1,8 g/kg m.c. w porcjach co 3–4 h
Tłuszcze: 0,8–1,2 g/kg, głównie źródła roślinne i morskie
Węglowodany: pozostała część zapotrzebowania – produkty o niskim i średnim IG
W badaniach kontrolnych warto oznaczyć ferrytynę (>70 µg/l), 25(OH)D, morfologię, profil tarczycowy i parametry żelaza.
Każdy główny posiłek powinien łączyć budulec, energię i antyoksydanty:
• Białko: jaja, ryby, drób, tofu, EAA, izolat białka.
• Węglowodany: ryż, kasze, ziemniaki, makaron, komosa.
• Tłuszcze: oliwa, orzechy, nasiona, awokado.
• Warzywa i owoce: źródło witamin i polifenoli.
Przykłady:
– śniadanie: owsianka ze skyrem, orzechami i borówkami lub omlet z warzywami i indykiem;
– obiad: ryż + dorsz + warzywa + oliwa;
– kolacja: makaron z pesto i mozzarellą.
Przekąski: kefir, smoothie z białkiem roślinnym, orzechy, owoce.
Czego unikać?
Nadmiernego deficytu kalorii (diety 1200–1500 kcal), postów przerywanych bez kontroli białka, monodiet eliminacyjnych, nadmiaru błonnika i kawy czy energetyków zamiast posiłku.
U pacjentów z dysbiozą, celiakią, IBD lub SIBO dochodzi do upośledzenia wchłaniania żelaza, cynku czy biotyny, dlatego ocena stanu jelit jest integralnym elementem diagnostyki.
Priorytetem w terapii stresowego wypadania włosów jest właściwa podaż energii, białka i mikroskładników, regularne posiłki i 7–8 godzin snu.
W kolejnym poście: celowana suplementacja, regeneracja mieszków włosowych i stabilizacja cyklu wzrostu włosa.