12/09/2024
✅Mit: Szybka utrata wagi zapewnia trwałe efekty
❌Fakt: Szybka utrata wagi, zazwyczaj oparta na ekstremalnych dietach, prowadzi do natychmiastowej utraty wody, glikogenu (zapasów węglowodanów w mięśniach i wątrobie) oraz treści jelitowej. W pierwszych dniach takiej diety głównie tracimy wodę i glikogen, a dopiero później, gdy organizm przechodzi w tryb głodowy, zaczyna czerpać energię z białka mięśniowego oraz tłuszczu zapasowego Niestety, podczas drastycznych ograniczeń kalorycznych organizm często spala mięśnie, a nie tłuszcz, co prowadzi do obniżenia podstawowej przemiany materii (metabolizmu spoczynkowego), co z kolei utrudnia utrzymanie wagi w dłuższej perspektywie czasu.
Choć chciałabym wierzyć, że jesteśmy na tym etapie powszechnej wiedzy, że kilkudniowe posty i głodówkowe diety stały się reliktem przeszłości, wciąż w mediach pojawiają się znane influencerki i gwiazdy, które promują takie metody odchudzania, twierdząc, że można z nich wyjść bez ryzyka ponownego przybrania na wadze.
Niestety, takie podejście nie jest obojętne dla naszego zdrowia. Drastyczne ograniczenie kalorii i głodówki mogą prowadzić do szeregu problemów zdrowotnych, w tym pogorszenia samopoczucia psychicznego, spowolnienia metabolizmu oraz efektu jo-jo. Efekt jo-jo, czyli cykliczne chudnięcie i tycie, jest jednym z najbardziej powszechnych skutków ubocznych szybkiej utraty wagi. Badania pokazują, że około 80% osób, które szybko schudły, odzyskuje swoją pierwotną wagę w ciągu roku, a często nawet przekracza pierwotny poziom masy ciała.
Ekstremalne diety mogą również prowadzić do zaburzeń hormonalnych. Na przykład, gwałtowna utrata masy ciała jest często związana z obniżeniem poziomu leptyny, hormonu odpowiedzialnego za regulację apetytu i metabolizmu. Spadek poziomu leptyny może prowadzić do zwiększenia uczucia głodu i spowolnienia metabolizmu, co sprzyja ponownemu przybieraniu na wadze.
Ponadto, drastyczne ograniczenie kalorii może negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie tarczycy, powodując obniżenie poziomu trijodotyroniny (T3), co dodatkowo spowalnia metabolizm i wpływa na poziom energii oraz nastrój.
Długotrwałe stosowanie drakońskich diet może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak uszkodzenia nerek, szczególnie jeśli dieta jest bogata w białko, a uboga w inne składniki odżywcze. Diety niskokaloryczne mogą również prowadzić do zaburzeń elektrolitowych, co może zagrażać zdrowiu serca. Może to prowadzić także do problemów z funkcjonowaniem wątroby, serca, a także do osłabienia układu immunologicznego.
Badania jednoznacznie wskazują, że stopniowa utrata wagi (około 0,5-1 kg tygodniowo) jest znacznie bardziej efektywna i bezpieczna w dłuższej perspektywie czasowej. Takie podejście pozwala na trwałą zmianę nawyków żywieniowych i stylu życia, minimalizując ryzyko niedoborów składników odżywczych i zaburzeń metabolicznych. Dodatkowo, stopniowa redukcja masy ciała wiąże się z mniejszym ryzykiem utraty masy mięśniowej oraz z mniejszym ryzykiem efektu jo-jo.
Rozpoczynając proces redukcji masy ciała, ważne jest, aby podejść do siebie z miłością i zrozumieniem. Warto zastanowić się, czy zaleciłabyś swojej najbliższej osobie – córce, przyjaciółce – dietę 600 kcal tylko po to, by schudła kilka kilogramów? Zamiast tego warto skupić się na zbilansowanej diecie, aktywności fizycznej oraz zdrowych nawykach, które będą wspierać zdrowie i samopoczucie przez całe życie.