08/02/2026
🧠 Post nie jest głodówką. Post to biologiczny RESET organizmu.
W świecie, gdzie jemy praktycznie cały dzień (a często też nocą), zapomnieliśmy o czymś fundamentalnym:
👉 nasze ciało nie zostało zaprojektowane do ciągłego jedzenia.
Zostało zaprojektowane do cykli: jedzenie → przerwa → regeneracja.
I właśnie dlatego post od wieków był stosowany nie tylko duchowo, ale też… zdrowotnie.
🏆 Nobel i „sprzątanie” w komórkach
W 2016 roku Japończyk Yoshinori Ohsumi dostał Nagrodę Nobla za odkrycia dotyczące procesu zwanego autofagią.
🧬 Autofagia to mechanizm, w którym organizm:
usuwa uszkodzone elementy komórek,
„recyklinguje” stare białka,
naprawia struktury komórkowe,
pozbywa się tego, co zbędne i zużyte.
I teraz najważniejsze:
🔥 post jest jednym z najsilniejszych bodźców, które autofagię uruchamiają.
⏳ Co się dzieje w organizmie po określonych godzinach bez jedzenia?
Oczywiście każdy organizm jest inny, ale ogólny schemat wygląda tak:
✅ 0–4 godziny po jedzeniu
trwa trawienie
wysoki poziom insuliny
organizm korzysta głównie z energii z posiłku
✅ 4–12 godzin
organizm kończy wykorzystywać glukozę z posiłku
spada insulina
zaczyna się korzystanie z zapasów glikogenu (głównie wątroba)
✅ 12–16 godzin
organizm przełącza się w tryb „regeneracji”
rośnie spalanie tłuszczu
u wielu osób zaczynają się pierwsze procesy autofagiczne
✅ 16–24 godziny
autofagia rośnie mocniej
rośnie produkcja ketonów (paliwo dla mózgu)
spada stan zapalny
poprawia się wrażliwość insulinowa
✅ 24–36 godzin
ketony rosną wyraźnie
organizm intensywnie korzysta z tłuszczu
dalej rosną procesy naprawcze i regeneracyjne
✅ 36–72 godziny (post dłuższy)
organizm wchodzi w głęboką adaptację metaboliczną
ketony stają się dominującym paliwem
mechanizmy „sprzątania” i naprawy są bardzo aktywne
⚠️ To już obszar, który warto robić świadomie i rozsądnie.
❤️ Dlaczego post może wspierać leczenie?
Bo w uproszczeniu:
👉 post zmniejsza stan zapalny
👉 odciąża układ trawienny
👉 poprawia gospodarkę cukrową
👉 wspiera procesy naprawcze w komórkach
👉 może uruchamiać mechanizmy regeneracyjne, które w trybie ciągłego jedzenia są wyciszone
🌙 DOPISEK NA KONIEC (ważny dla kobiet)
Coraz częściej mówi się o tym, że kobiety powinny podchodzić do postu inaczej niż mężczyźni, bo kobiece ciało ma cykl hormonalny i jest bardziej wrażliwe na stres metaboliczny.
To nie znaczy, że post jest „zły” dla kobiet — ale często lepiej działa:
krócej (np. 12–14h)
rzadziej
i elastycznie, zależnie od fazy cyklu.
Arkadiusz Zadłużny
