Czuła Dietetyczka

03/12/2025

Stres to nie tylko „dużo na głowie”.
To napięcie, które zbiera się w ciele, w oddechu, w myślach, w reakcjach, których nawet nie zauważamy.
A im bardziej jesteśmy przebodźcowane, zmęczone i niedospane, tym bardziej stres rządzi naszymi wyborami — także tymi żywieniowymi.

Dlatego zebrałam dla Was 10 prostych, domowych sposobów na obniżenie stresu, które
👉 działają szybko,
👉 można zrobić wszędzie,
👉 i mają konkretne poparcie w badaniach.

Nie potrzebujesz 40 minut medytacji ani kursu mindfulness.
5–10 minut wystarczy, żeby układ nerwowy odetchnął.
Przetestowane na sobie 😉

Który z patentów chcesz przetestować jako pierwszy?
Daj znać w komentarzu 💛

03/12/2025

🌿 Nawyk 10 — 5–10 minut mniej stresu dziennie 💆‍♀️✨

Wchodzimy w finałowy tydzień Przedświątecznych Porządków i zamykamy go nawykiem, który…
zmienia absolutnie wszystko.

Stres to jak góra lodowa.
To, co czujesz, to tylko wierzchołek.
A to, co działa w tle — wpływa na Twój apetyt, wybory żywieniowe, energię, sen i nastrój bardziej, niż myślisz.

Dlatego przez ten tydzień robimy jedną prostą rzecz:
👉 codziennie 5–10 minut świadomego obniżenia stresu.
Oddech, spacer, cisza, muzyka, reset — cokolwiek, co wycisza Twój układ nerwowy.

Zanim zaczniemy, zrób sobie mały test uważności:
co Cię naprawdę stresuje?
Czasem największe stresory to te, których nawet nie zauważamy.

Ja np. dopiero niedawno odkryłam, że… galerie handlowe potrafią mnie totalnie rozjechać energetycznie przez nadmiar bodźców 🙈

A Ty? Masz swoje „galerie handlowe”?
Napisz w komentarzu 💛

26/11/2025

WYZWANIE IX: GODZINA ZERO 😴📵

Wyzwanie IX ląduje dziś trochę później niż zwykle…
ale spokojnie — zdążycie się do niego zastosować jeszcze dziś 😅✌️

W tym tygodniu wprowadzamy GODZINĘ ZERO:
czyli 60 minut przed snem bez ekranów, scrollowania i bodźców,
a za to z rzeczami, które naprawdę wyciszają: kąpiel, książka, herbata, świece, spokój.

To niby mała rzecz, ale robi ogromną różnicę dla:
💤 jakości snu
🍩 mniejszych zachcianek
🍽️ stabilnego apetytu
⚡️ poziomu energii
🧠 i spokoju układu nerwowego

Zwłaszcza jeśli należysz do tych, co wieczorem „tylko na chwilę wejdą na telefon”…
i nagle robi się 00:47 😅

Dziś wieczorem spróbuj —
zacznij swoją Godzinę Zero od razu po tej rolce 📵✨

19/11/2025

Tydzień VI Przedświątecznych Porządków i dokładamy kolejny nawyk — 3-godzinny post między posiłkami ⏳🍽️

Zero podjadania.
Zero „kawałeczka”.
Zero „to tylko jeden orzeszek”.

Jemy porządny posiłek, a potem dajemy organizmowi minimum 3 godziny spokoju.
W międzyczasie tylko woda, czarna kawa, gorzka herbata.

Proste. Skuteczne.
I robi OGROMNĄ różnicę w energii, apetycie i zachciankach.

16/11/2025

14/11/2025

🍝 Wykwintny piątkowy obiad w 5 minut? Da się!
To mój ukochany tuńczykowy sos do makaronu – robi się go szybciej, niż zdążysz nakryć do stołu 😅

Wrzucasz na patelnię:
👉 tuńczyka w oliwie
👉 pomidory krojone
Podgrzewasz, aż sos lekko się zredukuje,
dodajesz garść oliwek i kaparów, doprawiasz pieprzem…
i koniec roboty.

Podaj z ulubionym pełnoziarnistym makaronem, posyp pietruszką i przygotuj się na to, że zniknie z talerza szybciej, niż powstał 🤭

Poezja smaku — minimalny wysiłek, maksymalna przyjemność ✨
pl

12/11/2025

🥑 Tydzień V Przedświątecznych Porządków z Czułą Dietetyczką
czyli czas, żeby odczarować tłuszcz! 😅

Nie każdy tłuszcz to wróg –
są takie, które łagodzą stany zapalne, poprawiają nastrój, wspierają hormony i sycą na długo.
W tym tygodniu uczymy się dodawać dobre tłuszcze (oliwa, orzechy, pestki, awokado, tłuste ryby)
i odpuszczać te złe (tłuste mięsa, wędliny, masło, tłusty nabiał).

💛 Cel: żeby co najmniej 3 razy dziennie na Twoim talerzu wylądował zdrowy tłuszcz.

Bo ciało potrzebuje równowagi —
nie kolejnej restrykcji, tylko mądrze dobranego paliwa.

09/11/2025

Za rok znowu spojrzysz sobie w oczy.
I zobaczysz skutki każdej decyzji, jaką podjęłaś wobec swojego ciała.
Nie odkładaj troski o siebie na „kiedyś”.
To „kiedyś” nadchodzi szybciej, niż myślisz.

08/11/2025

✨ Carruba – święto św. Marcina i święto życia 🍇🔥💃

Tuż obok Pozzillo, gdzie zarezerwowałam nocleg, w małej miejscowości Carruba, trafiłam dziś na lokalne święto św. Marcina - patrona parafii. Wokół kościoła – gwar, muzyka, zapachy, śmiech. Starsi i młodzi tańczą razem, a powietrze pachnie kasztanami, miodem i winogronami.

Spróbowałam mustardy sycylijskiej – deseru z moszczu winogronowego i popiołu (tak, popiołu!) – słodkiego, głębokiego, zaskakującego.
Były pieczone kasztany, a w ramach lekcji gotowania – risotto z boczkiem, kasztanami, sosem cytrusowym i miodem z pomarańczy.
Brzmi nieziemsko? Smakowało jeszcze lepiej.

Tyle ciepła, spontaniczności i prostego szczęścia w jednym miejscu – że człowiek zaczyna rozumieć, co znaczy dolce vita.

🍯 Carruba, dziękuję za ten wieczór.
Za przypomnienie, że najpiękniejsze rzeczy dzieją się wtedy, gdy się ich nie planuje.

05/11/2025

Tydzień IV Przedświątecznych Porządków z Czułą Dietetyczką startuje! 💚
A nasz nowy nawyk to… WARZYWA W KAŻDYM POSIŁKU! 🥗

Docelowo warzywa powinny stanowić około połowę objętości posiłku,
ale spokojnie – jeśli do tej pory było ich jak na lekarstwo,
zacznij od małych kroków: plaster pomidora, garść sałaty, surówka do obiadu.

To nie wyścig – to proces, który Twoje ciało (i jelita 😉) potrzebuje pokochać w swoim tempie.

💡 Dlaczego to takie ważne?
Bo warzywa:
🥦 stabilizują poziom cukru,
💚 wspierają trawienie,
⚡ dodają energii,
🌸 poprawiają cerę i nastrój,
🍽️ i po prostu sprawiają, że czujesz się lepiej w swoim ciele.

Zielone, kolorowe, surowe, kiszone, pieczone – każde się liczy!
No… poza ketchupem 😉

Wcześniejszych nawyków oczywiście nie odpuszczamy!

Jedziemy dalej! Jesteś ze mną?

01/11/2025

Chili con carne w stylu Día de los Mu***os 🇲🇽✨

Na Wszystkich Świętych u mnie zamiast bigosu i schabowego — meksykański obiad w stylu Día de los Mu***os 🌶️💀
Zrobiłam gar chili con carne:
– mięso mielone z szynki,
– po 2 puszki pomidorów, czerwonej i czarnej fasoli oraz kukurydzy,
– 2 czerwone i 2 żółte papryki,
– duużo przyprawy meksykańskiej 🇲🇽

Wszystko do jednego gara — 30 minut i gotowe!
Podaję z pełnoziarnistą tortillą, kapką śmietany i świeżą kolendrą 🌿

🔥 Prosty, wysokobiałkowy, sycący i… tak dobry, że garnek rzadko doczekuje drugiego dnia 😅

Daj znać w komentarzu, czy lubisz takie jednogarnkowe obiady? 👇

31/10/2025

Moje białkowe hity zakupowe 🛒💪

Pomyślałam, że pokażę Wam moje sprawdzone wysokobiałkowe hity, które zawsze mam w lodówce 🥚🧀🐟
To produkty, które:
✅ pomagają mi łatwiej trzymać białkowy nawyk,
✅ są łatwo dostępne (żadnych cudów z kosmosu 😅),
✅ i da się z nich zrobić coś pysznego w 5 minut.

Jeśli nie masz pomysłów, jak zwiększyć ilość białka w diecie – ta rolka to gotowa ściąga. 💛

Daj znać w komentarzu, który z tych produktów też masz zawsze w lodówce! 👇
A może masz swój własny białkowy pewniak?