AM Dietetyka. Anna Mazgaj

Strona główna
Polska
Piaseczno
AM Dietetyka. Anna Mazgaj

Koniec z restrykcyjnymi dietami! Zadbaj o zdrowie i naucz się jeść zgodnie ze swoimi potrzebami!

08/12/2025

Czy Twój metabolizm pracuje dla Ciebie czy przeciwko Tobie? 🔥

Codzienne wybory mogą przyspieszać lub spowolnić nasze ciała. To zwykle nie są wielkie rewolucje, tylko małe decyzje, które z czasem budują ogromny efekt.

Dzięki takim zmianom możesz poprawić swoją energię, łatwiej zredukujesz tkankę tłuszczową, a Twoje ciało zaczyna pracować sprawniej na co dzień.

Zacznij od jednej prostej zmiany, od jednego wyboru. Reszta przyjdzie już prościej ✨

Wolny metabolizm | Jak przyspieszyć metabolizm | Przemiana materii | Zdrowe nawyki | Codzienna aktywność | Małe zmiany duże efekty | Aktywny styl życia

31/10/2025

Uwaga! Na weekend wpada przepis na sezonowe ciasteczka!🎃🍪🍫

CIASTKA DYNIOWE Z CZEKOLADĄ (9 sztuk):
150 g puree z dyni (najlepiej z hokkaido)
1 j***o
50 g ksylitolu/erytrytolu/cukru
25 g miodu lub syropu klonowego
65 g płatków owsianych
65 g mąki owsianej lub orkiszowej
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki kardamonu
50 g gorzkiej czekolady

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. W jednej misce wymieszaj j***o, puree z dyni, cukier oraz miód na jednolitą masę. Nie mieszaj składników zbyt długo - jedynie szybko do połączenia. W drugiej misce wymieszaj mąkę z płatkami owsianymi, sodą i przyprawami. Połącz mokre i suche składniki - również dość szybko, tylko do połączenia. Do masy dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj. Z masy uformuj 9 kulek i ułóż je w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą z nich delikatnie spłaszcz. Ciasteczka piecz ok. 12-15 minut.
Uwaga! Daj ciastkom ostygnąć! Ciepłe są dość miękkie, podczas stygnięcia nabierają chrupkości. Dla lepszego efektu polecam studzić na kratce.

No to AM! 🍪🍪🍪

Przepisy z dynią • Dynia • Co zrobić z dyni • Przepis na domowe ciasteczka • Ciastka z czekoladą • Deser • Jesienne przepisy • Jesienna kuchnia • Puree z dyni

28/10/2025

Jesieniary i Jesieniarze - ta pozycja w menu to Wasz jesienny obowiązek 🫡😅

Zróbcie sobie te jesienne jajka po turecku! Genialne są!

200 g serka wiejskiego (tradycyjnego lub wysokoproteinowego)
sól, czosnek granulowany

3-4 plastry dyni hokkaido
oliwa - najlepiej w sprayu
szczypta papryki słodkiej
szczypta kminu rzymskiego
szczypta płatków chili
sól, pieprz

1 łyżeczka ziaren kolendry
pół łyżeczki ziaren kminu rzymskiego
1 łyżeczka orzechów laskowych

2 jajka
1 łyżka octu
1 łyżeczka masła
kromka ulubionego pieczywa

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Plastry dyni posmaruj oliwą i obsyp przyprawami. Piecz ok. 30-40 minut aż dynia będzie miękka*.

Serek wiejski zmiksuj na gładką i puszystą masę. Przypraw solą i czosnkiem granulowanym.

W garnku zagotuj wodę z łyżką octu. Trzymaj garnek na bardzo małej mocy palnika. Wbij delikatnie jajka i gotuj ok. 3-4 minuty. Wyjmuj delikatnie łyżką cedzakową.

Ziarna kolendry, kminu oraz orzechy upraż na suchej patelni.

Masło roztop - dla uzyskania większego aromatu i smaku przygotuj masło palone (przytrzymaj je w garnuszku tak długo, aby nabrało złotego koloru i orzechowego aromatu - uwaga! łatwo spalić!).

Na talerzu rozsmaruj ubity serek. Na wierzchu połóż przygotowane jajka oraz pieczoną dynię. Polej palonym masłem. Posyp prażonymi ziarnami i orzechami, solą i świeżo mielonym pieprzem. Zjedz z pieczywem.

*jeśli masz mniej czasu możesz śmiało upiec dynię dzień wcześniej (ja właśnie tak zrobiłam, bo piekłam więcej, aby zrobić potem puree). Rano dodałam jedynie oliwę i przyprawy i piekłam ją tylko przez ok. 10 minut, żeby zrobiła się ciepła i chrupiąca.

Totalnie muszę powtórzyć jeszcze takie śniadanie tej jesieni! Było przeboskie! 🧡

Jesienne smaki • Dynia • Przepisy z dynią • Co zrobić z dyni • Śniadanie • Jesienne przepisy • Zdrowe przepisy • Serek wiejski • Jajka po turecku

27/10/2025

Wyobrażasz sobie, że ktoś mówi „Chcę wejść na Mount Everest” i to się po prostu dzieje - bez żadnego planu i przygotowania? Wstaje, leci samolotem, nie martwi się o to, co ma na sobie i w plecaku i po prostu wchodzi i staje na szczycie? Nierealne co?

Wiem, że to jest skrajny przykład. Ale w drobnych celach mechanizm działania jest dokładnie taki sam. Samo powiedzenie „chcę” jest ważne, ale w praktyce niczego nie zmienia. To, że czegoś tylko chcesz nie spowoduje, że to osiągniesz. Oprócz chcenia trzeba wdrożyć działanie - zgodne z Twoimi możliwościami (czasowymi, finansowymi, zgodnymi z preferencjami).

Pamiętaj o tym, kiedy po raz kolejny pomyślisz, że znowu coś Ci się nie udało, że jesteś leniem, że jesteś do niczego. Wstań, popraw koronę i stwórz realny plan! Wdrażaj go małymi krokami, a zobaczysz jak szybko „chcę” zamieni się na „mam” 💕

Zdrowie • Zdrowy styl życia • Jak osiągnąć cel • Plan działania • Dietetyk • Współpraca dietetyczna on-line

22/10/2025

Plan może wygrać z motywacją 🙊

Przygotuj swoje otoczenie, które będzie Ci sprzyjać i pchać Cię do przodu.

19/10/2025

Halo, jak tam Wasze zbiory Grzybiarze? 🍄‍🟫

Może zrobicie sobie pyszne
RISOTTO GRZYBOWE Z CHRUPIĄCYM KURCZAKIEM
(przepis na 2 porcje)

1 mała cebula
ok. 300 g grzybów leśnych - najlepiej małych borowików/podgrzybkow
100 g ryżu do risotto - arborio
1 łyżeczka oliwy
ok. 100 ml białego wytrawnego wina (można pominąć i na końcu dodać odrobinę octu winnego)
ok. 400-500 ml bulionu
1 łyżka masła
1 łyżka tartego parmezanu
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz

1 duża pierś z kurczaka
sól, pieprz
1 j***o
4 łyżki panko
(opcjonalnie oliwa do smażenia)

Grzyby oczyść, te większe pokrój w grubą kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a natkę pietruszki posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę - dopraw ją solą (wówczas szybciej zmięknie). Następnie dodaj grzyby i smaż przez chwilę razem. Na patelnie do grzybów i cebuli dodaj suchy ryż i wymieszaj. Smaż kolejną chwilę. Dodaj wino i gotuj do momentu aż ryż wchłonie cały płyn. Następnie małymi partiami dodawaj bulion, także do momentu aż ryż całkowicie wchłonie płyn i uzyska odpowiednią konsystencję (gotowanie zajmie ok. 20-30 minut). Na koniec dodaj połowę natki pietruszki, sól, pieprz, masło i tarty parmezan. Wymieszaj i przełóż na talerze.

W trakcie gotowania risotto przygotuj chrupiącego kurczaka:

Pierś z kurczaka przekrój wzdłuż na pół na dwa „kotlety”. Każdy dopraw solą i pieprzem. J***o rozmąć widelcem. Zanurz w nim mięso, a następnie obtocz każdego kotleta w panko. Upiecz w airfryerze- 180 stopni ok. 10-12 minut. Jeśli nie masz airfryera możesz mięso upiec w piekarniku lub usmażyć na oliwie.

Chrupiącego kurczaka pokrój w paseczki i połóż na risotto. Każdą porcję posyp dodatkowym parmezanem i pozostałą natką pietruszki.

Risotto • Przepis na risotto z grzybami • Chrupiący kurczak • Jesienne przepisy • Grzyby leśne • Przepisy z grzybami

18/10/2025

Klasyka w kuchni obroni się zawsze. Bez kombinowania, najprościej jak się da, tylko jakościowe składniki i pyszne danie robi się samo…

Dokładnie takie jest to tagliatelle z sosem grzybowym 🍄‍🟫

85 g makaronu tagliatelle - polecam do tego przepisu ten świeży, który znajdziecie w lodówkach
1 łyżeczka oliwy
ok. 200 g grzybów leśnych - borowików/podgrzybków
1 mały ząbek czosnku
sól, pieprz
40 g serka śmietankowego naturalnego
kilka łyżek wody z gotowania makaronu
pół pęczka natki pietruszki
1 łyżka startego parmezanu

Grzyby pokrój w grube plastry. Rozgrzej oliwę na patelnię, wrzuć grzyby i je posól. Smaż na dość mocnym ogniu, aby ładnie się zarumieniły. Dodaj przeciśnięty ząbek czosnku i smaż jeszcze chwilkę. W między czasie ugotuj makaron wg zaleceń producenta (w przypadku świeżego makaronu to zwykle ok. 3-4 minuty od wrzącej wody). Do grzybów dodaj serek, odrobinę wody z makaronu, posiekaną natkę pietruszki i dopraw pieprzem (w razie potrzeby dodaj jeszcze szczyptę soli). Duś jeszcze przez chwilę mieszając aż sos się połączy i nabierze kremowej konsystencji. Do sosu przełóż makaron, wymieszaj, przełóż na talerz i posyp parmezanem.

Makaron z grzybami • Podgrzybki • Tagliatelle z sosem grzybowym • Grzyby leśne • Przepis z grzybami • Jesienne przepisy • Co jeść jesienią • Klasyczne przepisy • Jesienna kuchnia

15/10/2025

Redukcyjne tipy 👉🏻

Odchudzanie rządzi się swoimi prawami - trochę jak matematyka. Kalorie muszą się zgadzać.

4 narzędzia, które ułatwią Ci życie na redukcji to
✨ apka do liczenia kalorii
✨ zaplanowane posiłki i lista zakupów
✨ sprawdzone i dobre przepisy
✨ więcej codziennego, spontanicznego ruchu

Z tymi rzeczami odchudzanie jest po prostu prostsze!

W redukcji liczą się kalorie i tego nie zmienimy, dlatego warto dać sobie pomóc i skorzystać z narzędzi, które realnie ją ułatwiają.

W tym procesie chodzi jednak przede wszystkim o budowanie zdrowych nawyków, które pozwolą Ci utrzymać efekty na dłużej. Sama redukcja to tylko czubek góry lodowej, najważniejsze jest to, co zrobisz ze swoimi nawykami potem.

Ale tym bardziej, skoro to często pierwszy etap zdrowszego żyćka to warto postawić na rzeczy, które go ułatwią!

Odchudzanie • Najlepsza dieta • Jak schudnąć • Redukcja masy ciała • Dietetyk on-line • Współpraca z dietetykiem

Adres

Kniaziewicza 45 Lok. 6
Piaseczno
05-500

Telefon

+48793039036

Strona Internetowa

http://www.amdietetyka.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy AM Dietetyka. Anna Mazgaj umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do AM Dietetyka. Anna Mazgaj:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Piaseczno?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk

Anna Mazgaj AM DIETETYKA

AM! to pierwsze słowo, które kierujemy do małego dziecka karmiąc je i ucząc nawyków żywieniowych. Nie bez przyczyny tak nazywa się mój gabinet. Będę Cię uczyć krok po kroku jak jeść, żebyś: dobrze się czuł, był zdrowy, cieszył się zgrabną sylwetką i tryskał energią!

Usługi w swojej poradni dietetycznej kieruję do wszystkich, którzy chcą nauczyć się jak można prosto i intuicyjnie komponować swój jadłospis.

Zapraszam serdecznie! Anna Mazgaj

P.S. Jeżeli nie ma mnie w gabinecie w godzinach otwarcia prawdopodobnie mam umówione konsultacje w innym miejscu. Proszę o kontakt telefoniczny lub mailowy, abyśmy mogli zarezerwować dla Ciebie termin spotkania.