Mam Noska

Mam Noska Mama dietetyk. Dzielę się moimi przemyśleniami na temat intuicyjnego żywienia malucha, nowinek dietetycznych oraz oceniam żywność dedykowaną niemowlakom.

Propagatorka żywienia dzieci metodą BLW.

Ciastki dobre dla dużego i małego! A zdrowe i pyszne😋Dawno nic tutaj nie dodawałam więc muszę Wam trochę posłodzić i wyn...
16/06/2020

Ciastki dobre dla dużego i małego!

A zdrowe i pyszne😋

Dawno nic tutaj nie dodawałam więc muszę Wam trochę posłodzić i wynagrodzić czas kulinarnej posuchy😷

Kruche ciasteczka maślane z suszoną żurawiną i sezamem:

- 1 szklana mąki pszennej pełnoziarnistej (można użyć bezglutenowej wersji)
- 80g masła
- 2 -3 łyżki miodu
- 1 j***o
- 1/2 szklanki sezamu lub innych ulubionych ziaren
- 1 łyżka tahini lub masła orzechowego
- 1/3 szklanki wiórek kokosowych
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynek

Suszoną żurawinę siekamy. Wszystkie suche składniki mieszamy w jednej misce, j***o roztrzepujemy w drugiej misce, mieszamy z miodem. Miękkie masło kroimy w kosteczkę i dodajemy do suchych składników wraz z jajkiem i miodem.
Dokładnie mieszamy ciasto tworząc jednolitą masę.
Następnie ciasto wykładamy z miski, podsypujemy mąką i wałkujemy na ok.1 cm grubość.
Wycinamy okrągłe ciastka używając szklanki lub foremki.
Blachę wykładamy papierem i układamy na niej ciasteczka. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C na około 30 minut.
Jeżeli ciacha za mocno się spiekają, w trakcie pieczenia warto przykryć je folią aluminiową.

Easy peasy❗️🍪🍪🍪

Też często nie macie pomysłu na śniadanie lub kolację dla swoich łakomczuszków?Staracie się przemycać im jak najwięcej w...
12/02/2020

Też często nie macie pomysłu na śniadanie lub kolację dla swoich łakomczuszków?
Staracie się przemycać im jak najwięcej warzyw?
Jeżeli tak to te placuszki są dla Was idealne, szybkie, mocno brokułowe i pożywne💪🏻🥦🤗

Składniki:
2/3 ugotowanego brokuła
2 jajka
4-5 łyżek mąki pełnoziarnistej lub innej
Przyprawy: papryka słodka, bazylia, biały pieprz, sól- niewielka ilość do smaku (poniżej 1 r.ż nie dodawać)

Dla dorosłych polecam dodać do środka czosnek i papryczkę chilli dla podkręcenia smaku😉

Przygotowanie: Przestudzone brokuły zmiksować blenderem wraz z jajkiem, doprawić i wymieszać z mąką.
Smażyć na suchej patelni teflonowej lub na niewielkiej ilości masła klarowanego.
Smacznego 😋

Nasz synek zajadał ze smakiem i zielony kolor nie przeszkadzał mu nic a nic 🤪

Często patrząc w menu żłobka, do którego uczęszcza mój synek znajduje tam rożnego rodzaju przetworzone ciacha i inne łak...
10/01/2020

Często patrząc w menu żłobka, do którego uczęszcza mój synek znajduje tam rożnego rodzaju przetworzone ciacha i inne łakocie😵😱🍪🍩🍫🍬🍭
Nasz maluch do jedzenia „prawdziwych” słodkości ma jeszcze daleko, dlatego wyczarowałam dla niego (i dla nas🤤) ciasteczka żytnie bez cukru 🍪

Wyszły zaskakujące smaczne więc dziele się przepisem:

🍪330g mąki żytniej 720
🍪30g wiórków kokosowych
🍪150g zimnego masła
🍪2 jaja
🍪2 łyżki miodu
🍪2 łyżki sezamu
🍪0,5 łyżeczki cynamonu

Zimne maslo pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszać łyżką, a następnie wymieszać dokładniej ręka.
Uformować kulkę z ciasta i schować ją do lodówki na ok.1h. Po tym czasie nabierać łyżeczką małe porcje ciasta, formować kulki i zgniatać je widelcem bezpośrednio na blaszce.
Piec około 15 minut w temp.175 C.

Domowy budyń jaglany, dobry na wszystkie jesienne smutki 😊Do przygotowania budyniu jaglanego potrzebujemy:🙃 1 szklankę k...
03/12/2019

Domowy budyń jaglany, dobry na wszystkie jesienne smutki 😊

Do przygotowania budyniu jaglanego potrzebujemy:

🙃 1 szklankę kaszy jaglanej
🙂 2,5 szklanki wody
🙃 szczyptę soli
🙂 1 szklankę mleka roślinnego lub krowiego (u dzieci powyżej 3 r.ż.)
🙃 banany (1-2 szt.)
🙂 miód (u dzieci powyżej 1 r.ż.)
🙃 kilka ziarenek prawidziwej wanilii lub ekstrakt waniliowy

Kaszę jaglaną należy dokładnie przepłukać pod ciepłą wodą lub uprażyć chwilkę na suchej patelni - dzięki temu pozbędziemy się jej gorzkiego smaku.
Następnie kaszę zalewamy wodą i dodajemy szczyptę soli. Gotujemy około 25 minut.
Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie miksujemy blenderem, żeby pozbyć się grudkowate konsystencji.
W zależności od preferencji dodajemy mniej lub więcej bananów i miodu 😉
Taki budyń to świetny sposób na namówienie swoich dzieci i starszych członków rodziny też, do jedzenia prze-zdrowej kaszy jaglanej!

Piątek, piąteczek, piątunio 💃🏻🕺🏻🍷🍱🥗Weekend to zawsze czas większego luzu żywieniowego 😉 ale też czas kiedy mamy trochę w...
29/11/2019

Piątek, piąteczek, piątunio 💃🏻🕺🏻🍷🍱🥗

Weekend to zawsze czas większego luzu żywieniowego 😉 ale też czas kiedy mamy trochę więcej możliwości na przygotowanie czegoś na prawdę dobrego i zdrowego dla naszej rodziny i przyjaciół 👨‍👩‍👧🧑🏽👩🏻👦🏻🧒🏻👨🏻‍🦳

Wrzucam dla Was przepis na sałatkę z pieczoną marchewka, serem kozim, pomarańczą i miodowym sosem winegret 😻😻😻

- mieszanka dowolnych ulubionych sałat
-4 marchewki
- miód
- tahini
- 2 pomarańcze
- ser kozi miękki
- orzechy pekan lub włoskie
- przyprawy: sól, kmin rzymski, papryka słodka
- miodowy sos winegret

Marchewki obrać, pokroić w grubsze słupki, wymieszać z 1 łyżka miodu, 1 łyżeczką tahini, doprawić solą, papryką i kminem rzymskim.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nią marchewki.
Piec w temperaturze 190C przez 20-25 min.
Podczas pieczenia warto marchewki przemieszać żeby z każdej stronie się równo podpiekły:)
Pomarańcze obrać ze skory i białych błonek, pokroić na mniejsze cząstki.
Orzechy podprażyc na suchej patelni.
Sałatę wypłukać i ułożyć na niej powyższe produkty, polać sosem 🥗🥗🥗

Przepis na sos miodowo-cytrynowy:

5 łyżek oliwy z oliwek dobrej jakości
2 łyżeczki miodu płynnego
2 łyżki soku z cytryny
1/2 rozgniecionego lub startego zabka czosnku
Sól, pieprz



Kilka dni temu podczas leśnego spaceru 🍂🍁🐾🍄 z moim synkiem miałam okazję być świadkiem dwóch opisanych niżej sytuacji. 1...
20/11/2019

Kilka dni temu podczas leśnego spaceru 🍂🍁🐾🍄 z moim synkiem miałam okazję być świadkiem dwóch opisanych niżej sytuacji.

1. Mężczyzna i kobieta w wieku około 30-35 lat, pchający wózek z oseskiem w gondoli.

M: Wiesz kochanie, od kiedy mamy dziecko to strasznie mnie razi w oczy jak widzę te większe dzieci w spacerówkach ze smoczkami w buzi, to jest chore!
K: Nooo, masakra.

2. Jesienne popołudnie, dzień bardzo słoneczny, temperatura w cieniu 13 stopni. Wszyscy dorośli spacerują bez czapek. Wszystkie dzieci - w czapkach. Jestem z moim synem na placu zabaw.

Mama nr. 1: Widziałeś tego chłopca bez czapki ?!?!
Mama nr. 2: Tiaaaa.... a potem dzieci non stop chore, ludzie to na prawdę rozumu nie mają...

Po tych ostatnich wydarzeniach doszłam do wniosku, że żyjemy w bardzo oceniającym społeczeństwie, a atakowane są najczęściej kobiety, szczególnie młode matki❗️

Krytykowanie i naznaczanie ich rozpoczyna się już gdy zajdą w ciąże:

🤰🏻ciągłe debaty na temat ich wagi,
🤰🏻tego co powinny i nie powinny jeść,
🤱🏻jaką wyprawkę zakupić,
🤱🏻jaką metodą wychowawczą obrać
🤦🏻‍♀️ etc. etc.

Im dalej w las tym jest tylko gorzej po porodzie kobieta zmagająca się z burzą hormonów, połogiem i nawałem pokarmu jest atakowana już otwarcie ze strony "bliskich jej kobiet"...że dziecko płacze, że na pewno głodne, że powinno dostać mieszankę mleczną, że źle jest trzymanie, że za cienko ubrane, że nie można dziecka przyzwyczajać do ciągłego noszenia na rękach, że nie może spać w łóżku z rodzicami, że gdy rozszerzasz dietę metodą BLW to codziennie robisz zamach na swoje dziecko i wróżona jest mu szybka śmierć przez zakrztuszenie itd.

Najciekawsze, że często gdy młode mamy szukają pomocy na jakiś forach internetowych vel grupach wsparcia to okazuje się, że zamiast prawdziwej dawki ciepła i życzliwości dostają obuchem w twarz...zostają zhejtowane od góry do dołu 🚫🚫🚫🚫

Dlatego myślę, że kluczem dla "łatwego" i "bezstresowego" macierzyństwa będzie prawdziwe wsparcie ze strony bliskich👫👵🏼👩🏻‍🦳👨🏻‍🦰, bez ocen, bez prawienia morałów, bez wracania do sytuacji "gdy ja Was wychowywałam to..."

Obecne metody wychowawcze mocno różnią się od tych, które przestrzegały nasze mamy, babki i prababki. Świat zmienia się i rozwija w zawrotnym tempie, więc nie dziwota, że coraz więcej wiemy na temat różnych mechanizmów poznawczych u dzieci i o metodach wspierania ich naturalnego rozwoju.

Jeżeli więc spotkasz młodą mamę - postaraj się jej nie oceniać, nie mówić jak źle wygląda, że widać po niej nieprzespane noce, że fatalnie trzyma dziecko, ile przytyła albo jak "wymizerniała" po porodzie - taka krytyczna ocena na pewno jej nie pomoże, a przysporzyć może sporo łez u młodej, niewierzącej w swoje kompetencje mamy.

Zamiast tego powiedz jej, ze świetnie sobie radzi z maluchem i że ją podziwiasz za to, że tyle czasu poświęca swojemu dziecku 😉

Ciebie nie będzie to nic kosztować, a może wywołać uśmiech i łzy szczęścia na twarzy młodej matki. 🤗🙃🙂

Jakie są Wasze patenty na przeziębienie ⁉️ U nas królują zupy z duża ilością imbiru, kurkumy, czosnku i świeżego chilli ...
15/11/2019

Jakie są Wasze patenty na przeziębienie ⁉️

U nas królują zupy z duża ilością imbiru, kurkumy, czosnku i świeżego chilli (to ostatnie w wersji dla dorosłych) 🔥🌶🔥

Ponadto duże dawki natki pietruszki, pasty z awokado i hektolitry herbaty z miodem, goździkami i imbirem ☕️🍯☕️

Jadacie posiłki razem z dziećmi ⁉️🧐 Dorośli nie zdają sobie najczęściej sprawy jak rutyna i rodzinne rytuały wpływają na...
14/11/2019

Jadacie posiłki razem z dziećmi ⁉️🧐

Dorośli nie zdają sobie najczęściej sprawy jak rutyna i rodzinne rytuały wpływają na rozwój dziecKa 🤓😊👶👧🧒🏻

Jedzenie przy wspólnym stole (najlepiej bez destraktorów tj.telewizor, tablet, komórka, głośna muzyka) pomaga dzieciom na wielu płaszczyznach.

Dlaczego od 6 miesiąca lub jak tylko dziecko nauczy się stabilnie siadać na krzesełku powinniśmy zasiadać z nim razem do stołu ⁉️

🥛 Dzieci są urodzonymi obserwatorami i naśladowcami. Uwielbiają dosłownie kopiować zachowania rodziców, dlatego zanim skrytykujemy swoje dziecko-niejadka warto przyjrzeć się własnym nawykom żywieniowym 🤓😅🥧🍨🍔🌭🍟🍕

🥗 Udokumentowano, że dziecko chętniej sięga po różnokolorowe pokarmy jeżeli spróbowało ich w domu do 18 miesiąca życia.

🍒 Dziecko jest „zaprogramowane” żeby nie zjadać nieznanego pokarmu, ponieważ może to być coś trującego! Tak to działało w czasach bardzo zamierzchłych i tak to działa do dnia dzisiejszego 🍗🍖 Łatwo jednak można pokazać dziecku, że pokarm leżący na stole jest w 100% jadalny - nałóż go sobie na swój talerz i zajadaj przy dziecku 😉 Zachwalanie werbalne jest dużo mniej skuteczne niż czyny 😬

🥞 Wspólne posiłki (w nie stresującej atmosferze❗️) najlepiej odbywające się o stałych porach dają dzieciom stabilizację i sprawiają, że szybko „wpadają” w tą zdrową rutynę🙃🙂 Stałe godziny posiłków pozwalają opiekunom wyznaczyć rytm dnia, a dzieci pomiędzy posiłkami są wstanie prawdziwie zgłodnieć, przez co chętniej jedzą oferowane przez rodziców potrawy 🤗🤗

Moja sałatka SZTOS dla gości 😉! Smakuje 99% serwowanym testerom 😋🤓🤗🤪Dominują w niej: 🍠Upieczone buraki 🥗Rukola 🧀Ser kozi...
11/11/2019

Moja sałatka SZTOS dla gości 😉!

Smakuje 99% serwowanym testerom 😋🤓🤗🤪

Dominują w niej:

🍠Upieczone buraki
🥗Rukola
🧀Ser kozi lub feta
🥜Prażone orzechy
🍯Miodowy sos winegret
🍅Inne ulubione dodatki np. kiełki, pomidorki, kukurydza

Kto z Was lubi połączenie buraka i sera koziego 🍠🥬🐐🧀⁉️






10/11/2019
Jesień, nasza polska, złota❗️🍁🍂🍁🍄🌦💦A z nią bogactwo warzyw korzeniowych i kapustnych 🥗🥔🍠🥕Pamiętajcie, mieszkamy w polsce...
10/11/2019

Jesień, nasza polska, złota❗️🍁🍂🍁🍄🌦💦

A z nią bogactwo warzyw korzeniowych i kapustnych 🥗🥔🍠🥕

Pamiętajcie, mieszkamy w polsce, dlatego dla dobra naszej planety 🌏 i dla własnego dobra starajcie się wybierać produkty lokalne❗️

Warzywa i roślinę pochodzące z Polski będą:

🍅 bogatsze w wartości odżywcze i witaminy
🥔 zawierały w sobie mniej pestycydów i chemicznych dodatków przedłużających ich trwałość
🍏 lepiej przyjmowane przez nasz organizm i układ pokarmowy

Sama kocham awokado 🥑❤️🥑 i szczerze przyznam, że nie zamierzam z niego rezygnować 😉 ale gdy idę na ryneczek kupić ziemniaki, marchew, pietruchę czy jabłka zawsze dopytuje czy aby na pewno nie przyjechały do nas z Meksyku🗿🏜 lub innego kraju dalekiego świata 🙅🏻‍♀️

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mam Noska posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

  • Want your practice to be the top-listed Clinic?

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram