DKO Dietetyka

09/02/2026

Po 18:00 nie wolno jeść?

Prawda jest taka, że nasz organizm nie zna godzin – zna za to ilość energii i skład posiłków, które dostarczamy w ciągu całego dnia.

Jeśli jesz kolację po 18:00, nie oznacza to automatycznie tycia. Kluczowe jest to, ile jesz łącznie i jakiej jakości są posiłki. Pomijanie kolacji często kończy się… napadami głodu i podjadaniem wieczorem.

A Ty? Jesz kolację po 18:00 czy nadal boisz się tego mitu? Daj znać w komentarzu!

13/01/2026

W styczniu wszyscy mówią o odchudzaniu…
Ale już w połowie miesiąca wielu z nas doświadcza tego samego: spadek wagi na początku, a potem znużenie i powrót do punktu wyjścia. 😓

Co naprawdę działa?
1. Umiarkowany deficyt
2. Regularne posiłki
3. Monitorowanie nie tylko wagi ale i obwodów oraz samopoczucia
4. Cierpliwość

Odchudzanie to proces adaptacyjny, nie liniowy.

A Ty? Myślałaś kiedyś: „robię wszystko dobrze, a waga stoi”?
Albo próbowałaś bardzo restrykcyjnej diety?

21/12/2025

Święta Bożego Narodzenia to czas radości, spotkań i… bardzo bogato zastawionych stołów
Z tej okazji życzę Wam spokoju, zdrowia i prawdziwego odpoczynku – bez presji, bez pośpiechu i bez wyrzutów sumienia ❤️

Mała świąteczna podpowiedź od dietetyka
Nie musimy gotować „jak dla wojska”. Organizm nie lubi nadmiaru, a lodówka po świętach często pęka w szwach.

Co warto zrobić, żeby nie marnować jedzenia?
1. zaplanuj menu i porcje (naprawdę nie trzeba 10 potraw 😉)
2. zamrażaj – bigos, pierogi, zupy i sosy świetnie to znoszą
3. wykorzystuj resztki kreatywnie: sałatki, pasty, zapiekanki
4. podziel się jedzeniem z bliskimi – to też element świątecznej atmosfery

Mniej wyrzucania = więcej uważności, lekkości i spokoju po świętach

Spokojnych, smacznych i świadomych Świąt Bożego Narodzenia! 🎄

09/12/2025

Zbliżają się święta, a wraz z nimi pokusa, żeby kupić „wszystko i jeszcze trochę”.
Tylko że ten „zapas” często kończy się w koszu. Choć to niewygodny i zwykle omijany temat, warto o nim mówić — zwłaszcza przed świętami.

Jedzenie nie jest dekoracją stołu — jest wartością.
Kupujmy tyle, ile naprawdę zjemy. Planujmy. Nie marnujmy.

Święta są po to, by cieszyć się bliskością, a nie przepełnionym stołem.
Dbajmy o siebie i o planetę — również tym, co wkładamy do koszyka z zakupami. 💚

01/12/2025

Dieta przy pracy siedzącej: 5 zasad, które realnie wpływają na wagę, koncentrację i poziom energii

Praca siedząca zwiększa ryzyko przyrostu masy ciała, insulinooporności i przewlekłego zmęczenia. Najczęściej wynika to z nieregularnych posiłków, nadmiaru słodkich przekąsek oraz małej podaży błonnika i białka.
Oto 5 kluczowych zasad, które skutecznie minimalizują te problemy:

1. Regularność posiłków (co 3–4 godz.)
Stabilizuje poziom glukozy, zmniejsza podjadanie i ułatwia kontrolę apetytu. To podstawowa strategia przy pracy w niskiej aktywności.

2. Wysokobiałkowe śniadanie
Śniadania o wysokiej zawartości białka poprawiają sytość na kilka godzin i zmniejszają ochotę na słodycze w pierwszej połowie dnia. Sprawdza się: jogurt + owsianka, jajka, twaróg, tofu.

3. Odpowiednia podaż błonnika (25–30 g/dobę)
Błonnik reguluje pracę jelit, wydłuża czas trawienia i ogranicza wahania glukozy. W praktyce: warzywa do każdego posiłku, pełne ziarno, nasiona, owoce.

4. Nawodnienie 1,5–2 l dziennie
Odwodnienie często daje objawy podobne do głodu (spadek koncentracji, znużenie). Utrzymywanie stałego nawodnienia poprawia wydajność i ogranicza potrzebę podjadania.

5. Mikro-ruch co 60–90 min
Krótka aktywność (1–3 min) zwiększa przepływ krwi, poprawia gospodarkę glukozową i ogranicza skutki długotrwałego siedzenia. W praktyce: wstanie od biurka, rozciąganie, przejście po wodę.

Przy pracy siedzącej kluczowe są nie „diety cud”, lecz kontrola glikemii, sytości i nawodnienia oraz minimalizacja długotrwałego bezruchu. Te pięć prostych zasad realnie wpływa na zdrowie i komfort pracy.

15/11/2025

Dziś kolejny dzień otwarty Hammer Gym Zamość

Zapraszam Was dziś do nowo otwartej Hammer Gym Zamość – nowoczesnej i największej siłowni w mieście. To dobry moment, aby zobaczyć przestrzeń, sprawdzić sprzęt i zapoznać się z ofertą.

Dodatkowo po południu jestem dostępna na miejscu jako dietetyk. Jeśli chcecie porozmawiać o żywieniu, skonsultować swoje cele lub uzyskać wskazówki na start, zapraszam do krótkiej, bezpłatnej konsultacji.

Do zobaczenia na miejscu!!

28/10/2025

Zdrowe jedzenie, dużo uśmiechu i mnóstwo energii! 🍎🥦

22/10/2025

Jesień na talerzu – jak odżywiać dzieci (i siebie!), gdy za oknem coraz chłodniej 🌧️

Gdy dni stają się krótsze, a poranki chłodne, nasze organizmy potrzebują trochę więcej troski – zwłaszcza u dzieci, które spędzają długie godziny w szkole, na zajęciach i w ruchu.

Zatem co warto włączyć do jesiennego jadłospisu?
1. Ciepłe śniadania – owsianka z jabłkiem, cynamonem i orzechami to nie tylko pyszny start dnia, ale też dawka błonnika i energii.
2. Warzywa sezonowe – dynia, buraki, marchew, bataty – idealne do zup kremów, które rozgrzewają i wzmacniają odporność.
3. Witamina C w naturalnej formie – kiszona kapusta, papryka, owoce dzikiej róży czy cytrusy pomogą uchronić przed infekcjami.
4. Zdrowe tłuszcze – orzechy, pestki dyni, awokado i tłuste ryby wspierają koncentrację i układ nerwowy dzieci.
5. Nawodnienie – jesienią łatwo o odwodnienie, bo nie czujemy pragnienia tak jak latem. Ciepła woda z cytryną lub herbaty owocowe to świetna opcja.

Jesień nie musi być czasem spadku energii – może być pysznym sezonem pełnym barw, zapachów i odporności!

09/10/2025

Słodycze w szkolnych sklepikach – czy „bez cukru” znaczy zdrowe?

Coraz częściej w sklepikach szkolnych pojawiają się pastylki i drażetki „bez cukru”. Na pierwszy rzut oka wydają się lepszym wyborem – bo przecież nie zawierają cukru, prawda?
Spójrzmy jednak na skład jednego z takich produktów

📋 Skład:
Sorbitol (E420), słodzik E955 (sukraloza), regulatory kwasowości (E296, E330), emulgator E572, aromaty, barwnik E110.

Brzmi jak laboratorium chemiczne? Nic dziwnego – to typowe dla wielu „fit słodyczy”.
Zerknijmy, co to oznacza:

🔹 Sorbitol i sukraloza – to słodziki, które zastępują cukier. Dają mniej kalorii, ale w większych ilościach mogą powodować wzdęcia, ból brzucha i efekt przeczyszczający.
🔹 Barwnik E110 (żółcień pomarańczowa) – badania pokazują, że może wpływać niekorzystnie na aktywność i koncentrację u dzieci. Producent nawet umieszcza o tym informację na opakowaniu!
🔹 Aromaty, emulgatory, regulatory kwasowości – poprawiają smak, wygląd i trwałość, ale nie mają żadnej wartości odżywczej.

Wniosek:
„Bez cukru” nie znaczy „zdrowe”.

Jeśli Twoje dziecko ma ochotę na coś słodkiego:
1. wybieraj owoce, bakalie lub domowe przekąski (np. kulki mocy z daktyli i kakao),
2. czytaj składy
3. ucz dzieci, że słodycze to dodatek, nie podstawa diety.

22/09/2025

Słodkie, ale zdrowe? Tak, to możliwe!
Czasem nachodzi nas ochota na coś słodkiego, ale nie chcemy sięgać po batonik czy ciastko. Mam dla Was pyszną alternatywę – koktajl owocowy ze skyrem, który zaspokoi słodkie zachcianki i dodatkowo dostarczy białka i witamin!

Składniki (1 porcja):

150 g skyru naturalnego

1 banan

Garść mrożonych truskawek lub jagód

Sposób przygotowania:

Składniki wrzuć do blendera, miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj łyżkę nasion chia lub siemienia lnianego – wzbogacisz koktajl w błonnik i zdrowe tłuszcze, a jednocześnie będzie jeszcze bardziej sycący. Po przygotowaniu koktajlu możesz posypać 1–2 łyżeczki granoli na powierzchnię.
Najlepiej sprawdza się grubsza granola z orzechami i nasionami, bo ładnie się utrzymuje na wierzchu.

Efekt: chrupiący kontrast z kremowym koktajlem.🥤🥤

⏱ Czas przygotowania: 5 minut

21/09/2025