21/11/2025
EL COLESTEROL: NO ES TU ENEMIGO. ES EL LADRILLO CON EL QUE TU CUERPO SE REPARA.
Durante décadas nos hicieron creer que el colesterol era “malo”.
Que la grasa te mata.
Que la yema del huevo te tapa las arterias.
Y que si tu número sube, necesitas una pastilla.
Pero nadie te explicó qué es realmente el colesterol,
ni por qué tu cuerpo lo produce con tanta inteligencia,
ni por qué culparlo fue uno de los errores médicos más grandes de la historia moderna.
Vamos a poner la verdad sobre la mesa.
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¿QUÉ ES EL COLESTEROL EN REALIDAD?
El colesterol no es grasa flotando por tu sangre como aceite sobre agua.
El colesterol es un nutriente esencial:
• Es la base para fabricar hormonas (testosterona, estrógenos, cortisol).
• Es materia prima para la vitamina D.
• Protege tu sistema nervioso.
• Mantiene flexibles tus membranas celulares.
• Ayuda al cerebro a funcionar.
• Repara tejidos dañados.
Tu cuerpo lo produce porque sin colesterol… te mueres.
Así de simple.
Es tan importante que tu hígado fabrica de 800 a 1,200 mg al día, aunque no comas nada de grasa.
El colesterol no es veneno:
es un trabajador esencial de tu biología.
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ENTONCES, ¿POR QUÉ HAY PERSONAS CON “EL COLESTEROL ALTO”?
Porque el número sube cuando hay un problema,
no porque el colesterol sea el problema.
El colesterol es un bombero.
Si ves muchos bomberos en un incendio,
no dices que los bomberos causaron el fuego.
Son la respuesta, no la llama.
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LAS CAUSAS REALES DEL DAÑO ARTERIAL
Este es el punto clave:
La arteria NO se daña por comer grasa.
La arteria se daña por inflamación.
¿Qué la inflama?
• Azúcar constante
• Pan, harina, arroz, pasta
• Aceites vegetales oxidados (canola, maíz, soya)
• Estrés crónico
• Comida ultraprocesada
• Triglicéridos altos (por exceso de carbohidratos)
• Tabaquismo
• Falta de descanso
• Obesidad visceral
Todo esto irrita las paredes internas de las arterias.
Las vuelve frágiles.
Crea microheridas.
Y ahí aparece el personaje principal…
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¿POR QUÉ EL COLÉSTEROL “SE PEGA”?
Porque está intentando reparar la herida.
Tu cuerpo detecta una grieta en la arteria
y envía colesterol para sellarla
como si enviara cemento a cubrir un roto en la carretera.
¿Es malo sellar la grieta?
No. Es una respuesta de emergencia.
¿Dónde está el problema?
Cuando la herida nunca se detiene.
Cuando sigues comiendo azúcar todos los días.
Cuando la inflamación es crónica.
El cuerpo sigue enviando colesterol…
y la placa crece.
No porque el colesterol sea malo,
sino porque el daño continúa.
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¿CÓMO ENTRA LA INDUSTRIA EN ESTA HISTORIA?
En vez de educar sobre cómo bajar la inflamación,
la solución más popular fue recetar pastillas para bajar el número.
Sí… el número baja.
Pero la causa sigue ahí.
Es como pintar una pared llena de humedad:
se ve mejor, pero la humedad no se fue.
Y cuando bajas demasiado el colesterol con medicamentos,
muchas veces:
• bajan tus hormonas
• baja tu energía
• baja tu vitamina D
• baja tu capacidad de reparación celular
Bajas el número, no la realidad.
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ENTONCES, ¿QUÉ HACE AL COLESTEROL IMPORTANTE?
Todo.
• Da estabilidad hormonal
• Da fuerza a tus células
• Mantiene tu cerebro funcionando
• Repara tejidos dañados
• Protege nervios
• Sostiene la inmunidad
• Evita fugas en las membranas celulares
El colesterol es arquitectura biológica.
Es ingeniero, reparador y protector.
Demonizarlo fue un error.
Entenderlo es salud.
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LA VERDAD FINAL
Tus arterias no se tapan por culpa del huevo.
Ni por culpa de la grasa.
Ni por culpa del colesterol.
Se tapan por inflamación.
Por azúcar.
Por harinas.
Por estrés.
Por un sistema alimenticio roto.
Y el colesterol…
solo estaba tratando de salvarte.
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