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Buenos dias peeps do fit.Quando me apercebo do quanto mudei nestes últimos 5 anos fico impressionada. Parece que cada an...
13/01/2026

Buenos dias peeps do fit.

Quando me apercebo do quanto mudei nestes últimos 5 anos fico impressionada. Parece que cada ano que passa me vou apercebendo de como é bom viver.

Agora sou uma pessoa mais feliz, mais simpática.
Pode parecer estranho mas a minha personalidade de anorética não era bonita. E cada vez mais me apercebo disso.

Um distúrbio alimentar não nos faz só mais débeis fisicamente mas também torna tudo mais cinzento. Não queremos fazer coisas que nos tirem o controlo e isso é tão limitador que só quando somos livres é que nos apercebemos o quão presas estávamos.

Mas calma, nem tudo é lindo. Desde que ganhei peso fiquei sem querer usar bikini na praia porque sentia que como pessoa não magra não podia. E acreditem que só há muito pouco tempo consegui usar bikini sem me sentir mal.

Curiosamente ainda não me sinto muito confortável em tirar fotografias de corpo inteiro, especialmente de frente porque continuo a não gostar dq minha barriga.

Mas como tudo na vida leva tempo, e até agora, já consegui alcançar tanto acredito que vou “aceitar” aspectos dos quais não adoro.

Tenho um corpo que suportou uma privação grave, que vivia em modo de sobrevivência constante e que hoje em dia, funciona tão bem.

Clichés como a vida faz-se caminhando ou um dia de cada vez são perfeitos para quem passa por este processo.

Não se acomodem ao distúrbio alimentar porque ele vai sugar-vos tudo que há de bom na vida.

Traga-vos este post passados anos sem publicar nada para vos falar de algumas coisas da minha recuperação. Desde que rec...
30/12/2025

Traga-vos este post passados anos sem publicar nada para vos falar de algumas coisas da minha recuperação.

Desde que recuperei o período muitas coisas mudaram. Tenho esse momento como a recuperação física do meu corpo. Uma das coisas boas foi um aumento enorme da minha libido que não existia quando estava magra.

Porém mentalmente não foi aí que melhorei. Depois de mais de um ano a tentar encontrar um equilíbrio com a comida e considerar-me saciada. Comia imenso sem qualquer “controlo”. Depois tentava compensar o exagero com laxantes. Foi uma fase difícil e extenuante que me tirou saúde e tranquilidade.

Nessa altura recorri à para me tentar ajudar a encontrar um equilíbrio. A Sal sendo a mágica que é conseguiu por me a comer alimentos que ainda tinha medo de comer e ajudou-me a ganhar mais consciência e aperceber-me de quando estava saciada.

Hoje já consigo ir a um sushi e não come até rebentar pelas costuras, consigo comer pizza sem comer até f**ar doente e depois como um gelado do McDonalds e não me sentir culpada ou querer comer mais.

Este passo foi importante para estar onde estou agora. Não estou perfeita, não sou infalível, sou humana. Não sou 100% feliz com o meu corpo mas isso já não toma conta da minha vida.

Hoje em dia já me consigo pesar e não entrar num estado desesperado por pesar 80 kg. Se gostava de estar mais magra? Sim! Mas, sei que consigo chegar onde quero com saúde e equilíbrio. Tenho que ter mais amor pelo meu corpo e pela mente porque “eles” já passaram por tanto que se não for cuidadosa um dia podem não aguentar mais.

Desculpem o texto enorme mas queria deixar este pedacinho de mim aqui.

Beijinhos peeps do fit 🩷

E ninguém adivinhou o que era. 90% disse que era baba de camelo mas não é.Porém quem conhecia o que era soube logo o que...
29/03/2022

E ninguém adivinhou o que era. 90% disse que era baba de camelo mas não é.

Porém quem conhecia o que era soube logo o que era (não é ?)

Isto é o meu “famoso” Fudge de amendoim mas desta vez de chocolate branco e mix nuts.

Foi um pedido especial e posso dizer-vos que foi um sucesso tremendo.

Agora estou no Algarve portanto quem quiser experimentar já sabe ❤️.

Não partilho a receita porque é para venda mas posso garantir que é divinal.

Beijinhos peeps.

Buenos dias peeps do fit.E passados meses trago uma receita imagine-se com banana 😂 e não, não comecei a gostar de banan...
25/03/2022

Buenos dias peeps do fit.

E passados meses trago uma receita imagine-se com banana 😂 e não, não comecei a gostar de banana mas tinha no frigorífico 4 bananas pretas (por dentro estavam igualmente pretas) e decidi que não iam para o lixo.

Mas como ainda vivo numa casa recente e sou uma desgraça a balança que comprei não tinha pilhas pelo que as medidas foram com colheres medidoras do Ikea.

Passemos à receita que ficou bem boa diz quem provou (não é doce e portanto pode ser comido com queijooooooo 😂).

Pão de banana:

2 ovos L
4 bananas extremamente maduras
250 ml de aveia em flocos
30 ml de farinha de côco
100 ml de manteiga de amendoim cremosa ()
1 colher de café de fermento
8 quadrados de chocolate

Pré aquecer o forno a 180 graus.

Num triturador processar as bananas com os ovos. Depois adicionar a aveia e a farinha de côco e triturar até que não se vejam os flocos.

Quando a massa estiver toda homogénea adicionar a manteiga de amendoim e triturar novamente. No final adicionar o fermento e misturar com uma espátula. Para o chocolate o truque que uso é cortar com uma tesoura os quadrados (da menos trabalho que cortar com faca e suja menos 😏).

Por numa forma de bolo inglês (eu não tinha) e assar por 30 minutos (ir vigiando a partir dos 20 minutos).

Fácil e versátil.

Espero que gostem peeps.

Beijinhos

Inês

Treat de Natal.Se estão sem ideias do que oferecer no Natal aqui está um sugestão.Os meus fudges! Podem escolher entre c...
04/12/2021

Treat de Natal.

Se estão sem ideias do que oferecer no Natal aqui está um sugestão.

Os meus fudges! Podem escolher entre chocolate preto ou de leite, com o sem açúcar, de amendoim ou amêndoa.

No recheio podem ser frutos gordos, frutas secas ou ambos.

A versão natalícia leva especiarias.

As versões amendoim custam 12 ou 15 euros (se o chocolate for com ou sem açúcar). A versão amêndoa varia entre 15 a
17 euros (com ou sem açúcar).

Para encomendas mensagem privada.

Como precisam de frio só estão disponíveis na zona do Porto e arredores.

Beijinhos Inês

Buenos dias peeps.Para compensar a ausência massiva partilho duas receitas de dips deliciosos: um de edemame e outro de ...
27/10/2021

Buenos dias peeps.

Para compensar a ausência massiva partilho duas receitas de dips deliciosos: um de edemame e outro de pimento (muhammara) que me foi apresentada pela .

Dip de Edamame:

250 gramas de edamame cozido
10 gramas de molho de soja
25 gramas de óleo de sésamo
25 gramas de azeite
15 ml de sumo de limão
20 grams de miso
20 gramas de levedura nutricional ()
Sal, pimenta e água q.b

Misturar tudo e processar. Acrescentar a água aos poucos até que fique com uma consistência de dip.

Muhammara;

Uma embalagem de pimentos vermelhos assados (podem assar vocês eu comprei)
60 gramas de nozes ()
50 gramas de pão ralado (pão duro/seco triturado serve perfeitamente)
10 ml de sumo de limão
35 ml de azeite
Cominhos
1 Malagueta seca 🌶(cuidado aqui porque depende da vossa tolerância)
1 colher de sopa de xarope de tâmaras ou mel (tem de ser um adoçante líquido) - usei xarope de tâmaras da para ser
Sal

Colocar todos os ingredientes no processador e triturar. Podem deixar com alguma textura ou processar na totalidade. A receita tradicional é do Médio Oriente e é feita num pilão e f**a com alguma textura mas é uma questão de gosto pessoal.

Espero que gostem.

Inês

Buenos dias peeps do fit.Há quanto tempo não partilho uma receita com vocês.Na sondagem que fiz a cookie dough foi a ven...
10/10/2021

Buenos dias peeps do fit.

Há quanto tempo não partilho uma receita com vocês.

Na sondagem que fiz a cookie dough foi a vencedora e os vossos desejos são ordens.

Os ingredientes são:

135 gramas de farinha de aveia ou espelta
28 gramas de farinha de côco (usei da )
50 gramas de nozes picadas grosseiramente
125 gramas de manteiga de amêndoa ()
85 gramas de xarope de tâmaras, xarope de agave ou mel ( )
Uma colher de chá de baunilha líquida (uso do )
150/200 gramas de grão de bico cozido
Aquafaba (líquido do grão)
Canela
Gengibre
Nibs se cacau ()

Então juntar os ingredientes secos e misturar. Num processador adicionar os húmidos e os secos e triturar (primeiro usar só 150 gramas de grão e se for preciso para acertar a textura usar os restantes 50 e a aquafaba).

Deixar a refrigerar no frigorífico para endurecer.

Passados 30 minutos já podem fazer bolinhas.

Podem ainda juntar outro chocolate partido em pedaços ou outros frutos gordos. Podem fazer a massa de chocolate se adicionarem cacau ajustando os ingredientes líquidos.

Espero que gostem.

Beijinhos

Inês

Buenos dias peeps.Finalmente trago-vos qualquer coisa de novo por aqui.Uma receita inspirada pelo Algarve com a tão trad...
01/08/2021

Buenos dias peeps.

Finalmente trago-vos qualquer coisa de novo por aqui.

Uma receita inspirada pelo Algarve com a tão tradicional alfarroba.

Para estas bolachinhas que f**am óptimas com café são precisos os seguintes ingredientes:

1 ovo ou 1 clara L
30 gramas de farinha de côco ()
20 gramas de farinha de alfarroba ()
50 gramas de iogurte
15 ml de bebida vegetal ou leite (usei da Alpro que foi oferecida pela .santiago)
20 gramas de açúcar, mel, xarope de tâmaras (foice o que usei)
Bicarbonato de sódio
2 quadrados de chocolate em pedaços para por em cima da massa

Misturar todos os ingredientes até que esteja uma massa moldável. Atenção ao acrescentar a bebida pode ser preciso mais ou não ser preciso de todo.

Moldar bolinhas, achatar ligeiramente mas deixar com uma forma tosca e colocar os pedacinhos de chocolate por cima.

Levar ao forno pré aquecido a 170 graus e deixar cozer.

Deixei as minhas arrefecerem dentro do forno.

Gostei imenso do resultado.

Podem ajustar a doçura da receita ao vosso gosto pessoal.

Beijinhos dos Algarves.

Inês

Buenos dias peeps.Fiz estes bolinhos para uma pessoa que começou a tentar fazer uma alimentação mais equilibrada. Mas co...
25/05/2021

Buenos dias peeps.

Fiz estes bolinhos para uma pessoa que começou a tentar fazer uma alimentação mais equilibrada. Mas como as transições normalmente funcionam melhor quando são graduais tentei começar a introduzir alguns alimentos menos familiares juntamente com outros mais familiares. Então saíram estas rosas lindas (olha a modéstia) na forma da .co.

Ingredientes:

3 ovos
90 gramas de farinha de aveia com sabor () ou farinha de aveia com cacau e neste caso aconselho a adoçarem com alguma coisa
70 gramas de farinha integram
100 gramas de queijo creme
100 ml de sumo de frutas (tinha em casa precisava de gastar e a massa precisava de um líquido além de que é uma forma de adoçarem as vossas receitas)
1 colher de café de fermento

Ora bem juntar todos os ingredientes e triturar tudo. Colocar em forminhas e assar em forno pré aquecido a 175 graus por 15 minutos.

Ficaram macios e docinhos. Podem juntar frutos gordos, pepitas de chocolate, raspas de laranja etc.

Beijinhos.

Buenos dias peeps.Muffins de banana 🍌 e chocolate 🍫 para oferecer a uma pessoa que adora está combinação.Esta é daquelas...
18/05/2021

Buenos dias peeps.

Muffins de banana 🍌 e chocolate 🍫 para oferecer a uma pessoa que adora está combinação.

Esta é daquelas receitas em que só precisam de por tudo no processador, picadora ou até picar com garfo e está feito.

1 banana (140 gramas)
2 ovos
200 gramas de farinha (usei de aveia da )
1 colher de chá de fermento
20 gramas de xarope de tâmaras (opcional não adicionei)
25 gramas de chocolate derretido (usei ).

Simples assim: juntar todos os ingredientes excepto o fermento e o chocolate derretido num processador e triturar. Juntar o chocolate derretido e envolver com uma espátula e depois o fermento.

Por a massa em formas de cupcakes e assar por 15 minutos no forno pré aquecido a 180 graus.

Diz quem comeu que estavam deliciosos 🥰.

Beijinhos.

Buenos dias peeps.Hoje trago-vos uma combinação marmoreada clássica de 🍫 e 🍊. Tinha uma laranja quase a morrer e antes q...
20/04/2021

Buenos dias peeps.

Hoje trago-vos uma combinação marmoreada clássica de 🍫 e 🍊. Tinha uma laranja quase a morrer e antes que fosse para o lixo resolvi usá-la.

Ingredientes:

4 ovos
105 gramas de flocos de aveia ()
60 gramas de laranja (sem casca)
65 gramas de farinha de aveia neutra
25 gramas de farinha de aveia de chocolate ()
10 gramas de cacau ()
5 gramas de fermento
20 gramas de mel

Pré aquecer o forno a 170 graus.

Triturar os ovos, a laranja, os flocos,a farinha de aveia neutra, o mel e o fermento.

Separar a massa em dois. A uma juntar a farinha de chocolate e o cacau.

Numa forma ir pondo bocados da massa branca e da massa de chocolate fazendo camadas bicolores.

Assar cerca de 20 minutos (fazer o teste do palito).

Se não quiserem usar a farinha de chocolate adicionem mais mel para adoçar.

Ficou muito bom com a combinação deliciosa de chocolate e laranja.

Espero que gostem.

Buenos dias peeps.Aqui vão umas argolas bem chocolatudas com direito a molho e flores comestíveis (because armada em gou...
12/04/2021

Buenos dias peeps.

Aqui vão umas argolas bem chocolatudas com direito a molho e flores comestíveis (because armada em gourmet).

Ingredientes:

60 gramas de claras ou 1 ovo L
40 gramas de cacau ()
20 gramas de farinha de espelta
50 gramas de puré de abóbora (abóbora cozida e triturada)
5 gramas de stevia ou 20 gramas de açúcar à escolha
5 gramas de fermento químico
80 a 100 gramas de água com gás ()

Pré aquecer o forno a 170 graus (oh não não é a 180 😂).

Misturar tudo (excepto o fermento e a água) numa trituradora ou varinha mágica e misturar.

Adicionar 3/4 da água e misturar novamente. A consistência da massa deve ser mais líquida e menos pastosa. No final adicionar o fermento e misturar uma vez and it’s done.

Colocar a massa em formas de donuts (usei da ) e levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Para a cobertura misturei 2 colheres de chá de cacau com uma colher de leite em pó e um bocado de xarope de tâmaras (da ) e fui juntando água morna até que f**asse com uma consistência que me agradasse. Depois foi só verter por cima.

Se quiserem comprar algum produto têm o código INESGH-PRZ10 na (just saying 🤓).

Espero que gostem.

Beijinhos.

Inês.

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