11/02/2026
Savory Spinach, Feta & Cottage Cheese Egg Bake 🥚🥬🧀
(leve, proteica e perfeita pra café da manhã ou refeição prática)
Modo de preparo (passo a passo)
Preaqueça o forno
Ajuste para 180 °C e unte um refratário médio com azeite ou spray antiaderente.
Prepare o espinafre
Se for fresco: refogue rapidamente com um fio de azeite até murchar.
Se for congelado: descongele e esprema bem para retirar o excesso de água.
Refogue os aromáticos (opcional)
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
Misture os ovos
Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou garfo até ficar homogêneo.
Incorpore os queijos
Acrescente o cottage cheese e misture bem.
Em seguida, adicione o feta esfarelado.
Adicione o espinafre e temperos
Junte o espinafre, os refogados (se usar), sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
Monte no refratário
Despeje toda a mistura no refratário untado e espalhe uniformemente.
Asse
Leve ao forno por 30–40 minutos, ou até o centro estar firme e levemente dourado por cima.
Descanse e sirva
Retire do forno e deixe descansar 5 minutos antes de cortar.
Dicas extras
F**a ótima com tomate-cereja, abobrinha ralada ou cogumelos.
Pode ser feita no domingo e consumida ao longo da semana.
Sirva com salada ou pão integral.
