12/02/2026
Sim, leu bem — e prometemos que vai querer repetir 🤭
Além disso nunca é tarde para celebrar o Dia das nossas leguminosas ✨
Versáteis, nutritivas e cheias de potencial, conseguem transformar até uma sobremesa num momento de descoberta.
E um dos eixos que pretendemos trabalhar é mesmo este! Acreditamos que a alimentação pode ser criativa, equilibrada e deliciosa ao mesmo tempo. Este brownie é prova disso: textura húmida, sabor intenso a chocolate e um ingrediente secreto rico em fibra e proteína.
Porque aprender também pode acontecer à mesa.
Tem coragem de provar? 😉 Guarde a receita e experimente em casa! 👇
✨ Brownie de Feijão Preto
• 1 lata de feijão preto cozido e escorrido
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavado ou de coco (pode utilizar mel também)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento
• Gotas de essência de baunilha q.b.
• 1 colher de café ou descafeinado solúvel
• Amêndoas laminadas ou nozes picadas para decorar
No processador, triture o feijão com o chocolate até obter um puré cremoso. Junte depois os ovos, o azeite e a essência de baunilha e envolva bem.
Adicione o açúcar (ou mel) e o café, misturando novamente.
Por fim, incorpore o fermento.
Verta a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.
Espere (se conseguir), corte em quadrados, decore a seu gosto e desfrute!