Quinta da Terra

Quinta da Terra Consultoria em AgriCultura Consciente,
Azeite e Produtos Agroflorestais. Desde Setembro de 2017 a recuperar Olivais Tradicionais abandonados com Agrofloresta!

Iniciamos a campanha da Azeitona de 2025!Começamos a semana a colher Azeitona Verde da variedade Galega e terminamos já ...
21/09/2025

Iniciamos a campanha da Azeitona de 2025!
Começamos a semana a colher Azeitona Verde da variedade Galega e terminamos já a colher da variedade Lentrisca, estivemos a processar Azeites Verdes de Primeira Colheita e de alta qualidade.
Uma parceria com:


No final da semana passada já encontrámos as nossas primeiras azeitonas a ganharem cor! Estas são da variedade Lentrisca...
08/09/2025

No final da semana passada já encontrámos as nossas primeiras azeitonas a ganharem cor! Estas são da variedade Lentrisca, maturação mais precoce que dá um azeite rico em polifenóis. Os antigos diziam que era um azeite fino...

O nosso Figo Preto de Torres Novas! É uma variedade endémica de figo aqui da região, de cor violácea e sabor doce frutad...
07/09/2025

O nosso Figo Preto de Torres Novas!
É uma variedade endémica de figo aqui da região, de cor violácea e sabor doce frutado. Já há umas semanas que o temos vindo a saborear em fresco e agora antes das chuvas, estivemos a secar e a armazenar, para o continuar a saborear em seco nas próximas estações.


Neste momento as Azeitonas começam-se a destacar nas Oliveiras por entre as folhas! Parecem ganhar um verde mais vivo, i...
28/08/2025

Neste momento as Azeitonas começam-se a destacar nas Oliveiras por entre as folhas! Parecem ganhar um verde mais vivo, indicando que daqui a poucas semanas já entram em maturação...
Estamos em contagem decrescente.

Na foto a variedade Lentrisca.

-se

"Quem à boa árvore se chega, boa sombra o acolhe"
21/08/2025

"Quem à boa árvore se chega, boa sombra o acolhe"

"Endurecimento do Caroço"!Termo que se utiliza nesta fase que decorre normalmente no mês de Julho, em que o núcleo das a...
18/07/2025

"Endurecimento do Caroço"!
Termo que se utiliza nesta fase que decorre normalmente no mês de Julho, em que o núcleo das azeitonas começa a formar uma amêndoa.
Curioso observar que na variedade Galega já está praticamente formado, mas na variedade Lentrisca ainda não!
Agora é continuar a observar o desenvolvimento do fruto até a colheita.

Endereço

Brogueira
Torres Novas

Telefone

+351938135498

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