Мария Голодковская, тренер, нутрициолог, консультант

10/10/2024

СРЫВ С ДИЕТЫ И САМОСАБОТАЖ

Кто немного следит за моими сторис уже наверно знает, что я сейчас прохожу курс по психологии в Йельском Университете, хотя я всегда писала много именно психологических текстов касаемо питания и веса, потому что часто все у нас в голове🤯 Сегодня коснемся темы срыва с диеты, питания, зажоров и самосаботажа. Итак,
САМОСАБОТАЖ - разрушительное поведение, которое препятствует достижению потенциального успеха. Часто самосаботаж происходит компульсивно и неосознанно, хотя бывает и более осознанный вариант. Это когда вы сидите на диете или ПП, тренируетесь, у вас есть успехи и вы реально видите результат, а потом берете и говорите себе: ‘Да пошло оно все в ж…у!’, покупаете 2 таза пельменей или торт и начинаете есть до потери сознания, может 1 день, а может и неделю, прекрасно понимая, что сейчас весь собственноручно достигнутый результат и сброшенные килограммы летят к чертям. Ну как так, ведь мы так хотели и ждали именно этого результата?! Человеческая психика так устроена, что больше всего на свете мы боимся перемен. Наш мозг считает, что привычное, хоть может и не нравится, безопасно, а новое - опасно (поскольку неизвестно). ‘Ну вот похудею я, и что будет?’ Что с этим делать?’; ‘Вот стану я худой и красивой… Это ведь как-то по-другому себя вести надо? Потом и не спрячешься, будешь привлекать внимание… Страшно…’ Диалоги могут быть на самом деле разными: от ‘Это же нужно будет новую одежду покупать…’, до ‘Да все равно ничего не получится!’ Можно очень сильно хотеть перемен и при этом быть внутренне не готовым к ним, в этом случае наш мозг будет стараться максимально отодвинуть время этих изменений, всячески их саботируя. Все потому, что вы подсознательно еще НЕ ВИДИТЕ и НЕ ОЩУЩАЕТЕ себя после изменений, которых вы хотите достичь. В вашем подсознании это остается неизвестным и пугающим.
Что же с этим делать? Как после десяти шагов вперед не скатываться снова вниз к началу и так ходить по кругу? Работа с самосаботажами обычно происходит в 2 этапа:
🔸 Во-первых, определите точно чего вы действительно хотите. Иногда наши желания продиктованы нам давлением извне, соц. сетями или муж говорит ‘Давай худей!’, а вам лично на самом деле это не надо. Тут только есть один подвох: действительно ли вы находитесь во внутренней гармонии с собой настоящей или просто не готовы к изменениям? Вопрос, на который ответьте себе честно. Если вам действительно ‘и так хорошо’, и вы счастливы, признайтесь себе и окружающим в этом честно и хватит тогда себя мучить. Если же до внутренней гармонии вам далеко и вы сами хотите изменений, то надо действовать.
🔸 После того, как вы точно убедились, что похудение, стройное подтянутое тело и здоровое питание это то, чего вы действительно хотите, надо заставить ваш мозг представить себе, что вы УЖЕ там. Надо представить себе конечный результат как УЖЕ СВЕРШИВШИЙСЯ. В этом случае подсознание перестанет думать об этом, как о чем-то страшном и неизвестном, противясь и саботируя его достижение. Все это можно делать как просто постоянной внутренней работой, так и с помощью различных техник:
🔹ВИЗУАЛИЗАЦИЯ. Постоянно думайте и представляйте как будто вы УЖЕ достигли результата: как это, как вы себя ощущаете, что делаете. Прямо в деталях, с эмоциями - вы УЖЕ ТАМ.
🔹 МЕДИТАЦИИ. Медитации-визуализации могут быть хорошим помощником, ослабить сопротивление и поднять мотивацию. Включите медитационную музыку, закройте глаза и 10-30мин представляете себе ваш конечный результат, как изменится ваша жизнь, живите в ней как в уже случившейся со всеми эмоциями.
🔹 АФФИРМАЦИИ. Позитивные установки, которые вы произносите себе как уже случившиеся (без частицы ‘НЕ’). ‘Я живу счастливой и здоровой жизнью!’, ‘Я шикарно выгляжу в купальнике!’ ‘Мужчины на меня оборачиваются!’ - можно взять из интернета или написать собственные. 10-20мин аффирмаций помогут держать фокус и не сбиться с пути.
🔹 МУД-БОРДЫ, коллажи, наклейки на холодильник или записки себе на холодильник или другие поверхности. Еще один способ визуализации. Посидите поживите в вашей новой жизни вырезая и наклеивая картинки из журналов. (Некоторые любят заниматься этим в момент полнолуния или солнечных затмений). Записками на холодильник или другую поверхность могут стать ваши любимые аффирмации.
Опять же, все у нас в голове. Кому-то хватает просто написанной программе питания, а кому-то надо принимать больше усилий, что бы снизить сопротивление изнутри и чем дольше мы живем или чем дольше мы находимся в каком-то состоянии, тем сложнее нам потом из него выйти и изменить это. Поэтому, я хочу еще раз напомнить, НЕ ВРЕМЕНИТЕ с похудением после родов, переезда или в любой ситуации после набора веса. Чем дольше вы ждете, тем тяжелее вашему сознанию будет вернуться к прежнему состоянию.

Текст Голодковская Мария

06/11/2020

ЧУВСТВО ВИНЫ И ПЕРЕЕДАНИЕ

Почему нельзя винить в полноте и какие паттерны нарушают здоровое пищевое поведение?
🔹В большинстве случаев, переедание - это не причина набора веса, это СЛЕДСТВИЕ! Одной корректировки питания недостаточно, надо выявить и убрать психологическую ПРИЧИНУ набора веса, иначе, результат будет недолговечным и старые пищевые привычки быстро вернуться снова, иногда и в ещё худшем варианте: ‘Сначала скинула 2, потом набрал 5🤦🏼‍♀️’ - знакомо такое?
Почему мы опять возвращаемся к набору веса? Почему так сложно удержать и вес и питание?
🔹Чувства — это одна из важных составляющих при нарушениях пищевого поведения, и чувство вины стоит на пьедестале изменения набора веса. Вина заставляет включать внутри программу самоуничтожения (ведь мы заслужили быть наказанными!), и чем больше вы себя в чём-то вините, тем сильнее градус наносимого вреда. Из-за чувства вина люди могут уходить в алкогольную или наркотическую зависимость, или, самый ‘безобидный’ способ - нанесение себе вреда с помощью еды 🍩🍔🍟
🔹Если вы думаете, что для включения программы самоуничтожения обязательно надо сделать что-то глобально плохое, вы ошибаетесь. Иногда, достаточно мелочей. Например, вами постоянно манипулируют родители или близкие: ‘Ты мне не звонишь, ты ко мне не приезжаешь, не помогаешь... ты плохая дочь!’ А у вас, может, и так завал на работе плюс своя семья... Но вы же ‘хорошая дочь’, и вот, чувство вины медленно начинает накапливаться и сжирать вас изнутри.
🔹Другим примером могут быть неудачи в личной жизни, в которых вы постоянно вините себя: ‘ Это я во всем виновата, я повела себя неверно, я его упустила, я опять все сделала не так!’ Даже в измене со стороны мужчины женщина может винить именно себя, и вот, очередной заряд чувства вины ложится на грудь и плечи, запуская программу самоуничтожения. Замечали, после похожих ситуации или эмоциональных выяснений отношений с близкими, когда вы корили себя за что-то вы говорили себе: ‘Все, пойду домой/в ресторан и нажрусь всего до отвала!’ ? 🎂🍾🥩 Это включалась программы самоуничтожения.
🔹 А теперь, представьте, что вы живете с этим ощущением постоянно, что ‘я плохая, что я недостаточно хорошая.. ‘ особенно, если вы перфекционист или у вас ‘синдромом отличницы’? Это ощущение начинает сжирать вас изнутри, провоцируя новое переедание и набор веса, а когда вы будете пытаться его сбросить и у вас не будет это получаеться, вы начинаете винить себя ещё больше, и эта эмоциональная петля на шее затягиваться ещё уже. Никакая программа питания тут вам не поможет, пока вы не разберётесь с вашей внутренней помойкой.
🔹 С чего начинать в этом случае. Для начала, посмотрите вокруг, кто вас тянет вниз? Кто вам внушает чувство вины или после общения с кем вы ощущаете, что вы недостаточно хороши? Постарайтесь ограничить общение с этим человеком или осознайте, что к вам его слова не имеют никакого отношения! Это проявление его личной психологической помойки. И вообще, все, что происходит вокруг - НЕ все из-за вас и про вас! Снимите с себя уже эту ответственность!
🔹 Если существует ситуация, где вы реально виноваты, то помните, вина - это про ПРОШЛОЕ! Это уже случилось и в настоящем моменте необходимо просто исправить то, что возможно, ПРОСТИТЬ себя и двинуться дальше, в светлое будущее! А не топтаться на месте, упиваясь своей виной. (Кстати, очень выгодное чувство, оправдывает нас сидеть на попе ровно и ничего не делать 😉
🔹Начните отслеживать, в какие моменты ваш голос внутри говорит вам ‘Пойду сожру весь холодильник!’ ‘Буду толстой, так мне и надо!’ Какая эмоция и мысли были у вас до этого? Осознайте, что вам не надо себе вредить, с вами все в порядке👌🏻😊. После этого вы уже сможете начать себя останавливать и налаживать своё пищевое поведение. Следовать программе питания вам будет уже легче, ведь в действительности, вам нужно гораздо меньше еды, и потеря веса станет, наконец, перманентной и естественной. И ещё, стильно не ругайте себя, если что-то пойдёт не так. Помните, что наша внутренняя гармония и фигура строятся, как и добротный дом, по одному кирпичику и просто требуют чуть терпения 😉
Удачи в похудении и налаживания ваших пищевых привычек!😘

Специалист по питанию и фитнесу,
Мария Голодковская

20/01/2020

ДЛЯ ЧЕГО НЕОБХОДИМ РЕЖИМ СНА

Разум и ум отдыхают с 9 вечера до 11 вечера. Поэтому, если Вы не легли спать или не заснули в 10 часов вечера, то ваши умственные способности и разумность будут постепенно падать.
Снижение умственной силы и разумности происходит не сразу, а плавно и часто незаметно, негативные последствия могут накапливаться годами. Когда снижается сила разума, человек не может понять, что делать хорошо, а что плохо, ему трудно разобраться, как поступать в тех или иных жизненных ситуациях, он совершает ошибки, о которых потом жалеет. Становится труднее избавиться от вредных привычек. При снижении силы ума начинаются беспокойства и ухудшение памяти, психическая нестабильность. Попробуйте оглянуться назад и оценить, не замечали вы у себя таких последствий? Не сложнее ли вам стало со временем принимать решения и объективно и четко видеть ситуации?
Первые признаки отсутствия отдыха мозга - снижение концентрации внимания или чрезмерная напряжённость ума, усиление вредных привычек, снижение силы воли и увеличение животных потребностей - с**с, еда, сон и конфликты. Замечали ли вы, что после бурной, бессонной ночи вам хочется больше налегать на еду, особенно жиры и углеводы? Дальнейшие последствия – хроническая психическая усталость и напряженность, нарушение сосудистой регуляции и склонность к повышению артериального давления. Землистость лица, усталый тусклый взгляд, психическая заторможенность, головные боли - всё это признаки нарушения режима дня, человек не дает мозгу отдыхать в отведенное для этого природой время.
Если вы не спите с 11 до 1 ночи, то у вас будет страдать жизненная сила - нервная и мышечная системы. Последствия - слабость, пессимизм, вялость, снижение аппетита, тяжесть в теле, психическая и физическая разбитость. Эти проявления, как правило, чувствуются немедленно. Последствия крайне неприятны и опасны - нарушается регуляция баланса жизненных функций всего организма, что вызывает снижение иммунитета и развитие хронических болезней. Знакомые состояния?
Если не спать с 1 ночи до 3 утра, то страдает эмоциональная сила человека. Ближайшие последствия - чрезмерная раздражительность, агрессивность, антагонизм. При нарушении этого правила происходит сильное эмоциональное истощение, и могут начаться приступы истерии. Дальнейшие последствия - постепенное развитие маниакально-депрессивного психоза, то есть, человек какое-то время чрезмерно возбуждён, а затем впадает в глубокую депрессию. Постепенно снижается острота восприятия мира через слух, осязание, зрение, обоняние, а также снижается активность вкусовых рецепторов.
Очень часто, все
вышеперечисленные симптомы мы называем ‘депрессией’ или ‘переутомлением’ и начинаем тоннами принимать кучу витаминов, навязываемых нам рекламой и маркетингом, и успокоительных и не понимаем, почему лучше особо не становится. Так же, часто неспособность соблюдать определённую диету тоже обусловленна не ‘отсутствием силы воли’, а именно продолжительному сбитому графику режима для накопленной усталости мозга. Попробуйте провести эксперимент: хотя бы 1 неделю ложитесь спать хотя бы в 11 вечера и понаблюдаете за изменениями в вашей физической и эмоциональной сфере.

24/10/2019

ПРО БАДЫ И ВИТАМИНЫ

Вы замечали, что на витаминных комплексах и добавках, сделанных в США, всегда переклеен ярлык с русским языком? И если отклеить этот ярлык, можно заметить различия в дозировках в способе применения. Это я говорю к людям, кто тут недавно писал 'я после этих витаминов чуть почки не выплюнула' или часто, у нас идёт сильное окрашивание мочи, после приёма витаминов, случается диарея или расстройство желудка. Это происходит потому, что в США и России установлены разные суточные дозы витаминов❗️(В США всегда дозы выше)❗️Это следует учитывать, когда вы заказываете что-то, например, c IHerb или читаете очередных инстаграм экспертов, которые только и назначают различные БАДЫ с этого сайте! ☠️. Эксперты Управления по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США (FDA) руководствуются его рекомендациями при установлении норм дневного потребления продуктов питания. По мнению американских ученых, количество аскорбиновой кислоты (витамина С), поступающее в организм в течение суток, должно составлять не менее 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Курильщики ежедневно должны получать дополнительно к этому количеству еще 35 мг аскорбиновой кислоты. Ранее взрослым рекомендовалось принимать 60 мг витамина С в сутки. В России суточная доза витамина С - 40-50 мг. Исследователи считают, что необходимое количество витамина С человек может получить с пищей, не прибегая специально к приему витаминов. Это, кстати, ещё раз доказывает, что повальный постоянный приём мульти-витаминов НЕ ОПРАВДАН❗️И навязан нам маркетингом фармацевтических компаний❗️Большое количество витамина С содержится в цитрусовых, картофеле, клубнике, брокколи, в зелени... 🥦 Например, в стакане апельсинового сока содержится около 100 мг аскорбиновой кислоты🍊. Специалисты предупреждают, что суточная доза приема витамина С не должна превышать 2 г (в России 1г) Превышение этой дозы может вызвать, например, диарею или аллергическую реакцию!
Согласно новым рекомендациям, как мужчинам, так и женщинам следует принимать в сутки 15 мг витамина Е. Этот витамин содержится в орехах🌰печени и зелени🥗. Ранее женщинам рекомендовалось принимать 6,4 мг витамина Е, мужчинам — 8 мг. По мнению ученых, суточная доза витамина Е не должна превышать 1000 мг, иначе риск инфарктов и инсультов только увеличивается❗️В России, высшей терапевтической дозой считается 600 мг.
Рекомендации ученых коснулись и дозы селена. Сегодня как мужчинам, так и женщинам советуют принимать по 55 мкг селена в сутки. Ранее мужчинам рекомендовалось принимать 70 мкг в сутки. В естественном виде селен содержится в морепродуктах🦐, печени, мясе и зерновых🌾. Максимально допустимая доза селена — 400 мкг в сутки. Превышение этой дозы может привести наоборот, к выпадению волос и ломкости ногтей❗️Вы можете сами выбирать, какие дозы считать для себя максимальными - Американские или Российские, следите за реакцией вашего организма и держите ещё а голове, какие витамины и сколько вы употребляете с продуктами❗️В любом случае, вы всегда можете снизить суточную приёма американских витаминов и БАДОВ💊, написанную на упаковке. И не забывайте, что кроме гипо-витаминоза, существует ещё понятие ГИПЕР-витаминоз, который так же имеет пагубные последствия для здоровья☠️ Больше не всегда значит лучше! А если вы действительно хотите начать принимать добавки и БАДЫ с умом, для начала я советую сдать анализ на витамины и микроэлементы и принимать только то, что необходимо именно вам❗️Всем здоровья с умом! А я напоминаю, что 1 ноября у меня стартует мини-группа с моим личным ведением! По всем вопросам пишите в Директ!

21/10/2019

«ПОЧЕМУ Я НЕ ХУДЕЮ?»🤷🏼‍♀️😤
💔Этот вопрос мне часто задают. Пишут, что вроде бы и гадостей не едят и тренируются, а результата все равно нет. Я всегда говорю, что чудес не бывает, и если вы не худеете, то у этого должна быть причина!
✅Причина 1. Слишком маленькая калорийность рациона
Вы начали правильно (как вам кажется) питаться, и с начала вес начал уходить, но потом встал и не идет ни туда, ни сюда. Типичная картина. Скорее всего, вы начали употреблять слишком мало калорий. Сначала ваш организм стал сжигать собственные жиры, преобразуя их в энергию, но потом понял, что кормить его дальше не собираются, поэтому вместо использования своих запасов, начал копить их и сохранять на «голодные времена». Выход: попробуйте повысить калорийность рациона (не из сладкого, конечно) и посмотрите через несколько дней, как реагирует ваш организм. Единственное, основываться необходимо больше на замерах, чем на весе❗️
✅Причина 2. Слишком усердные тренировки
Вы начали очень упорно заниматься спортом, потому что настроились добиться лучших результатов в короткие сроки, а результатов мало? Возможно, вы слишком усердно начали тренироваться! Как ни странно, но у слишком интенсивных или частых тренировок тоже есть негативная сторона – например, выработка гормона кортизола. Это гормон стресса, который вырабатывается организмом в ответ на стрессовую ситуацию. Это может касаться и жестких диет, и эмоционального стресса, и интенсивных физических нагрузок. Этот гормон мобилизирует все защитные функции оргазма и, помимо того что он разрушает вашу мышечную массу (за ненадобностью вам), он еще и сохраняет запасы вашего жира, особенно в области живота и талии. Так что при слишком большом объеме и интенсивности физических нагрузок, объем вашей жировой(!) массы даже может расти, а не уменьшатся. Советую вам обратить внимание на толщину жировой складки на талии❗️Выход: сократить количество тренировок до 3-4 в неделю!
✅Причина 3. Вам лишь кажется, что вы питаетесь правильно
Вы сели на правильное питание, а результата все нет. Возможно, вам только кажется, что вы начали питаться правильно! 🤷🏼‍♀️ В интернете столько противоречивой информации про питание и диеты, что часто вообще непонятно, чему верить. Одни говорят убрать все крупы, глютен, молочку и вообще пол холодильника, другие (как я 😉) призывают ‘не психовать’ и употреблять все в модерации. Одного отказа от сладкого мало, но многие идут очень далеко в своих увлечениях «пп» и начинают исключать из своего рациона почти все: и хлеб, и макароны, и любые жиры и т.д. В результате скатываются на питание одними салатами и курицей, что, конечно, совсем недостаточно для нашего организма, и он начинает реагировать на это выбросом того же кортизола. Далее смотрите пункт выше 👆🏻
Выход: питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам и разнообразным! Организм должен получать весь спектр макро- и микронутриентов и аминокислот. Хлеб – очень полезный углевод, только если он ржаной, цельнозлаковый🍞
🍝Макароны тоже вполне можно включать в рацион, только не в композиции с животными жирами. Если вы не уверены в необходимом вам количестве калорий и белков/жиров/углеводов, а также не знаете совместимость продуктов, лучше обратитесь к специалисту, который все вам рассчитает и составит сбалансированный рацион, который поможет похудеть правильно!📊
✅Причина 4. Замедление обмена веществ
Вы перепробовали кучу диет, но вес всегда возвращался, а теперь вообще встал? Видимо, в погоне за стройным телом, да побыстрее, вы замедлили себе обмен веществ. Это бывает, когда долго находишься на дефиците калорий, или когда из рациона полностью исключены углеводы🥖❌ Организм, недополучая необходимую ему энергию, начинает замедлять все обменные процессы в организме, переходя в «спящий» режим.
Выход: срочно поднять калорийность. Если калорийность была слишком заниженной (до 1000–1200кал), необходимо постепенно добавлять в рацион калории и медленные углеводы🍚. Когда организм насытится и восстановится, он будет снова готов использовать свои жировые запасы как энергию, и калорийность можно будет начать постепенно снижать заново❗️
✅Причина 5. Сбой в организме
Вы действительно начали правильно и полноценно питаться и заниматься спортом, а результата все нет, и вы уже близки к отчаянию. Сходите, сдайте анализы. Часто причина невозможности сбросить вес кроется именно внутри нашего организма. Это могут быть заболевания щитовидной железы, различные «женские» гормональные расстройства, повышенный кортизол, при котором лишний вес – только верхушка айсберга.
Выход: сдать полный перечень анализов на женские гормоны, стероидные гормоны, гормоны щитовидной железы, полный анализ крови. Если увидите какие-то отклонения, необходимо обратится к врачу. В этом случае вы сможете похудеть после решения вопроса со здоровьем. Только не повторяйте ошибки из пунктов 1-4😉.
Специалист по питанию и фитнесу,
Мария Голодковская

19/10/2019

СУПЫ🍲

С наступлением осени, я подсела на супы. Вообще, я не человек супов, но, когда наступают холода, иногда прямо хочется горячего, комфортного супчика🍲Кстати, в английском языке даже есть такое понятие ‘comfort food’ (комфортная еда) - это горячая еда, включающая в себя жиры и сложные углеводы (не чистые белки и листья 🥗🤷🏼‍♀️😊). .
Конечно, те наваристые супы, к которым мы привыкли с детства - не самый полезный вариант - они включали в себя много жиров и от жирного мяса, и от масла в зажарке 🥕 и от большого количества углеводов в виде круп и картофеля. Сейчас я готовлю себе легкие супы на бульоне из куриной🐔 или индюшачьей грудке или даже на постом бульоне.
💚В основном я готовлю щи или борщ, зажарку готовлю на капле кокосового масла, картофель могу не добавлять или положить всего 1 картофелину на кастрюлю. Калорийность такого супа составляет всего около 40ккал на 100г❗️И сытно, и легко!👍🏻
💚 Что бы суп получился не таким ‘пустыми’, добавьте как можно больше кореньев и овощей: можно добавить и сельдерей, и сушёные/вяленные томаты, и отдельно луковицу и морковь при варке самого бульона, а что бы свекла не потеряла цвет, и суп остался ярко красным - не забудьте добавить вместе со свёклой лимонный сок!🍋😊
💚 Теперь о супах-пюре. Конечно, многие любят сливочно-кремовый вкус таких супов, но чаще всего, это консистенция получается за счёт добавления большого количества картофеля и сливок. Калорийность таких супов сразу увеличивается за счёт жиров до 150ккал на 100г, а вместе с ними растут и количество быстрых углеводов и гликмический и индекс📈. Помимо этого, всегда полезнее употреблять продукты, сохраняющие свою текстуру, которые заставляют работать наш ЖКТ, а капуста всегда является естественным ‘очистителем, нашего кишечника👌🏻
💚 Ну и конечно, ещё одним плюсом является то, что суп можно приготовить один раз и на несколько дней😜 Кстати, как раз на второй день он всегда более вкусный🙈😀
А вы любите супы?
Специалист по питанию и фитнесу,
Мария Голодковская

16/10/2019

12/10/2019

ВИДЫ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ

Вы меня спрашивали, чем можно заменить стевию и какие сахарозаменители безопасны. Последнее время эта тема стала очень актуальна. Люди спорят о безопасности с.з. и о возможности их использовать, поэтому я обязана просто расставить раз и навсегда все точки над 'и'. Итак, виды сахарозаменителей:

✅Аспартам - самый вредный химический представитель с.з. Выходит под маркой 'Нутрасвит', 'Сладекс', 'Сластелин' и др. Приводит при распаде к выделению яда - метилового спирта и отравлению организма. 1г содержит 4ккал. (Из углеводов, естественно)

✅Ксилит - Е967, четырех атомный спирт, такой же сладкий, как сахар. Имеет послабляющий эффект. 1г так же содержит 4ккал

✅Сорбит - Е420, многоатомный спирт, менее сладкий чем сахар. Так же имеет послабляющий эффект. 1г содержит чуть меньше 4ккал. При больших дозах может вызвать проблемы ЖКТ.

✅Фруктоза - моносахарид, входит в состав почти всех фруктов и ягод. Имеет низкий ГИ, но высокую гликимическую нагрузку, значит достаточно сильно повышает сахар в крови. Избыток фруктозы (более 90г/сутки) повышает синтез жира и уменьшает его окисление. Ведет к гептозу - ожирению печени.

✅Сахарин - химический с.з., 1г содержит 0ккал. В 400 раз слаще сахара. Не усваивается организмом - выводится с мочей. Допустимая норма 5мг на кг тела.

✅Сукралоза - Е955, химическое соединение. Выпускается, в том числе, под маркой 'Спленда'. в 600 раз слаще сахара. 1г содержит 0ккал. Еще слаще, чем аспартам. Организмом усваивается только 15%, 85% выводится с мочей. Сахар в крови если и поднимает, то очень незначительно.

✅Стевия/стевизоид - натуральный подсластитель изготавливаемый из листьев растения стевия. В 300 раз слаще сахара. Незначительная энергетическая ценность, ккал почти нет. Не несет никакого негативного влияния на организм. Сахар в крови не поднимает.

✅Спирты (эритрит/изомальтит) - Е968, натуральный с.з, в природе содержатся в некоторых фруктах. Обладают низкой энергетической ценностью. Эритрит - 1г=0,2ккал. Изомальтит 1г=2ккал. Не всасываются в кишечнике и не метаболизируется организмом.

✅Самымым безопасным с.з. на данный момент является экстракт листьев стевии. Он не поднимет сахар в крови и практически не содержит калорий. С успехом применяется у больных с сахарным диабетом и людей, следящих за весом. Остальные с.з, особенно искусственные, могут вызвать вздутие живота, сыпь, личную непереносимость и некоторые имеют противоречивые исследования. Хочу так же напомнить, я уже об этом писала, незначительный колебания сахара в крови у нас происходят рефлекторно при ощущении любого сладкого вкуса, так что, закидываться сладким постоянно, даже на стевии, не рекомендуется😉 Многим натуральная стевия, правда, не нравится на привкус.

Так же, существуют комбинированные с.з, например ✅Фит Парад (на фото).
Фит-Парад #7:
В состав его входит:
Эритрит
Сукралоза
Стевия
Натуральным является 'почти', из-за содержания сукралозы. Калораж нулевой - 0ккал.
Фит-Парад #14:
Эритрол
Стевия
Это вариант даже лучше, чем фит-парад #7 из-за отсутствия сукралозы.
Лично я и мои родители используют именно этот вариант с.з.

Исходя из информации об этих веществах, вы всегда можете узнать состав того или иного с.з и на основе чего он изготовлен. Это всегда написано в составе продукта👆😊

Специалист по питанию и фитнесу,
Мария Голодковская 😊

28/09/2019

ВНИМАНИЕ СЕГОДНЯ СКИДКА 23%+5% НА ВСЕ ДЛЯ КРАСОТЫ НА iHerb.com‼️

16/05/2019

❗️МОЙ НОВЫЙ ЗАКАЗ С iHerb.com❤️ КОД НА СКИДКУ RNL619 ❗️

15/05/2019

ОЧЕРЕДНОЙ МИФ ‘ГУРУ ПОХУДЕНИЯ’ РАЗВЕНЧАН (и слава богу ) 🙂

Лилия Нилова. Известна как «девушка, которая похудела». Себя она называет госпожой маркетологом и богиней