08/12/2025
🌱 ทำไมคนที่ “เติมโปรตีนช่วงเช้า” ถึงพลังงานนิ่งกว่า หิวน้อยกว่า และกินหวานลดลงแบบอัตโนมัติ
สังเกตอย่างหนึ่งจากคนไข้และคนที่ปรับพฤติกรรมได้สำเร็จนะ
เขามีจุดร่วมบางอย่างที่เหมือนกันมาก ๆ
คือพวกเขา “ให้ความสำคัญกับมื้อเช้าใหม่หมด”
แต่ไม่ได้หมายความว่าเช้าต้องกินเยอะนะ
ความสำคัญจริง ๆ คือ เริ่มเช้าด้วยโปรตีนก่อน
มันเหมือนปรับสมองใหม่ทั้งวันแบบไม่ต้องออกแรง
เพราะพอร่างกายได้กรดอะมิโนตั้งแต่เช้า
ฮอร์โมนหิวมันจะไม่ไหลเกิน
น้ำตาลจะไม่เหวี่ยง
และพลังงานจะนิ่งแบบยาว ๆ
คนส่วนใหญ่ที่ง่วงช่วงสาย
อยากกาแฟแก้วที่สองตอนบ่าย
หรือหิวหนักช่วงเย็น
จริง ๆ ไม่ได้เพราะนอนน้อยอย่างเดียว
แต่เป็นเพราะตอนเช้า “ไม่ได้ให้โปรตีนเลย”
หลายคนกินแค่กาแฟดำ ขนมปัง หรือผลไม้
น้ำตาลขึ้นเร็ว ตกเร็ว แล้วก็วนหาหวานอีก
มันเป็นลูปที่ทำให้เหนื่อยทั้งวันโดยไม่รู้ตัว
แต่พอลองเปลี่ยนแค่อย่างเดียว
คือกินโปรตีนตอนเช้าให้ถึง
แบบง่าย ๆ เช่น ไข่ 2 ฟอง หรืออกไก่เล็ก ๆ
หรือใครที่รีบมาก ๆ ชงโปรตีนพืชสัก 1 แก้วแทน
คุณจะรู้สึกว่าทั้งวันมันลื่นขึ้นแบบเห็นได้ชัด
ความอยากหวานลดลงเอง ไม่ต้องฝืน
ความหิวช่วงเย็นดีขึ้น
และการตัดสินใจเรื่องอาหารดีขึ้นมาก
และที่ชอบที่สุดคือ…
มันทำให้ “สมองนิ่ง”
ไม่เหวี่ยง ไม่ล้า ไม่วูบ
อันนี้สำคัญมากสำหรับคนวัยทำงาน
ที่ต้องคิด ต้องตัดสินใจ ต้องคุยงานทั้งวัน
มนุษย์เราสู้ได้แทบทุกอย่าง
ถ้าพลังงานมันนิ่งพอ
แต่ถ้าน้ำตาลเหวี่ยง สมองล้า หิวทั้งวัน
ยังไงมันก็แพ้ก่อนเริ่ม
ดังนั้นถ้าช่วงนี้คุณรู้สึกเหนื่อยง่าย
ง่วงตอนสาย หิวเร็วผิดปกติ
ลองกลับไปสังเกตมื้อเช้าตัวเองดู
ว่าคุณให้ “โปรตีน” หรือให้ “น้ำตาล” มากกว่ากัน
ลองเริ่มเช้าพรุ่งนี้ด้วยโปรตีนก่อนนะ
คุณจะรู้สึกได้เลยว่าวันหนึ่งมันเป็นวันของคุณมากขึ้นจริง ๆ
โปรตีนมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายเพราะร่างกายเราใช้งานทุกวินาทีเราถึงต้องการโปรตีนเพื่อไปซ่อมแซมทุกช่วงโปรตีนจึงสำคัญที่สุดสำหรับร่างกายเราค่ะ
