12/04/2026
“กินอะไร” อาจไม่สำคัญเท่า “ควรเลี่ยงอะไร” โดยเฉพาะในผู้ที่มีปัญหาไต
เพราะเมื่อไตเริ่มเสื่อม (ระยะ 3–5) อาหารบางอย่างที่เคยกินได้ปกติ อาจกลายเป็นตัวเร่งให้ไตพังเร็วขึ้นแบบไม่รู้ตัว
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง” ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มี
👉 โซเดียมสูง
👉 โพแทสเซียมสูง
👉 ฟอสฟอรัสสูง
👉 และไขมันทรานส์
ทั้งหมดนี้ล้วนเพิ่มภาระให้ไตโดยตรง
สำหรับผู้ป่วยไตระยะ 3–5 สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การกินให้อิ่ม แต่ต้อง “กินให้ไตทำงานไหว”
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง แบ่งออกได้เป็น 4 กลุ่มหลัก ๆ คือ
1. อาหารแปรรูป & โซเดียมสูง
เช่น อาหารกระป๋อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส
👉 ทำให้ร่างกายกักน้ำ ความดันสูง ไตทำงานหนักขึ้น
2. อาหารฟาสต์ฟู้ด & ไขมันสูง
เช่น เบอร์เกอร์ ของทอด ขนมขบเคี้ยว
👉 เพิ่มการอักเสบ เสี่ยงโรคหัวใจ (ซึ่งมักมาคู่กับโรคไต)
3. โปรตีนและอาหารบางชนิดที่หนักไต
เช่น เครื่องใน ไส้กรอก หมูยอ
👉 ย่อยแล้วเกิดของเสียสูง ไตต้องทำงานหนักในการขับออก
4. อาหารโพแทสเซียม/ฟอสฟอรัสสูง
เช่น อะโวคาโด ถั่วบางชนิด ผักบางชนิด ผลไม้แห้ง
👉 หากไตขับออกไม่ได้ อาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะได้
5. เครื่องดื่มและของหวาน
เช่น น้ำอัดลม โกโก้ ช็อกโกแลต เบเกอรี่
👉 น้ำตาลสูง + ฟอสเฟตแฝง ทำร้ายทั้งไตและหลอดเลือด
สรุป
ยิ่งไตเสื่อมมาก → ยิ่งต้อง “เลือกกินให้มากขึ้น”
อาหารที่เคยอร่อย อาจต้อง “ลด ละ เลี่ยง” เพื่อชะลอการเสื่อมของไตให้นานที่สุด
เพิ่มเติม
✔ อ่านฉลากก่อนกิน (โซเดียมต้องต่ำ)
✔ เลี่ยงอาหารสำเร็จรูป
✔ ปรุงอาหารเองดีที่สุด
✔ ปรึกษานักกำหนดอาหารสำหรับผู้ป่วยไตโดยเฉพาะ
#โรคไต #ไตเสื่อม #อาหารผู้ป่วยไต #ลดโซเดียม #กินเพื่อสุขภาพ #ดูแลไต #ไตระยะ3 #ไตระยะ4 #ไตระยะ5 #โภชนาการเพื่อไต #สุขภาพดีเริ่มที่การกิน #สายสุขภาพ #ลดเค็มลดโรค #อาหารต้องห้าม
Cr ภาพจากกูเกิ้ล
