28/11/2020
🤔Market alışverişi yaparken çoğumuz için klasiktir “arkadan almak”. Peki neden böyle düşünürüz?
👉🏼Büyük bir ihtimalle öndeki ürünlerin tarihlerinin geçmiş olabileceğini ya da son kullanma tarihine az kalmış olabileceğini düşünürüz.
🔎O zaman besin etiketi okuyan, okumak isteyen ama ne anlama geldiğini tam çözememiş olanlar için besin etiketini tanıyalım ve okurken nelere dikkat etmemiz gerektiğine bir bakalım.
🔖Besin etiketleri satın aldığımız/alacağımız gıdaların kimlik kartlarıdır.
🔖Bizlere gıdanın içerisinde bulunan besin bileşimlerinden, alerjen maddelere, enerji değerinden karbonhidrat, protein, yağ gibi besin öğesi miktarlarını gösterir.
⚠️Etiket Okurken Nelere Dikkat Etmeliyiz?
❗️1. Öncelikle besin etiketi üzerinde verilen değerlerin 1 porsiyon için mi yoksa 100 gram/ 100 mL için mi verildiğine dikkat etmelisiniz. Bu maalesef firmaların bizleri en çok yanılttığı kısım oluyor.
❗️2. İçindekiler kısmını iyi incelemelisiniz. Burada hem ürünün içerisindeki katkı maddelerini hem de alerjen besinleri görebilirsiniz ve ürün tercihinizi ona göre yapabilirsiniz.
❗️3. Etiketi üzerinde bulunan enerji miktarı ve karbonhidrat (şeker, fruktoz, fruktoz şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, şeker alkolleri, polioller vb.), protein, yağ, tuz, sodyum gibi besin öğelerinin değerlendirilmesi.
‼️ Enerji ve besin öğelerinin değerlendirilmesi kısmını detaylı olarak yazdım. Profildeki linke tıklayıp yazıya gidebilirsiniz. ✌🏼
💛 Unutmayın bilinçli tüketim gelecek nesillere güzel bir gelecek demek! Ne tükettiğinizin ve vücudunuzu nelere maruz bıraktığınızın farkında olun ☺️
