Diyetisyen Hatice Nur Ege

15/02/2026

Bu sofrada gösteriş yok.
Bu sofrada acele yok.
Bu sofrada “Allah ne verdiyse” var.

Fırından çıkan köy böreği, zeytinyağlı patates, demlenen çay…
Ama asıl kıymetli olan;
nenenin duası, annenin emeği, aynı sofrada buluşabilmek.

Bir lokma ekmek, bir “bismillah”
ve şükürle kurulan bir masa…
Bereket tam da burada başlıyor.

Afiyet olsun. 🍽️

15/02/2026

Köyde fırınımızı yaktık…
Annem “böreklerle patatesi al gel, odun ateşine atalım” dedi.
Ben de “buyur bakalım annem” deyip tepsileri mutfağın penceresinden uzatıverdim.
Nenemin o anki cümlesi her şeyi özetledi zaten:
“Ne güzel evimiz var, bak mutfağın penceresinden fırına veriveriyoruz…”
Sağ elimle hayırlısıyla fırının kapağını açtım.
Odun ateşinin sıcaklığı, o tanıdık çıtırtı sesi…
Annem börekleri çıkarırken bir parça koparıp yediğimizi hemen fark etti tabii 😄
Ama kokular öyle güzel yayıldı ki eve; ben, babam dayanamadık, birer lokma attık ağzımıza.
Üstü nasıl kızarmış, çıtır çıtır… tam kıvamında.
Zeytinyağlı patatesleri de baharatladık, fırına verdik.
Biz buna “Cheetos” deriz; dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor, efsane lezzet.
Annemle hemen patatesten de bir tadına baktık… adettendir.
Sonra tepsileri aldık elimize, babamı çağırdık, nenemin yanına geçtik.
Çayımızı koyduk, bismillah dedik ve ailecek sofraya oturduk.
Odun ateşi, emek, dua ve paylaşmak…
İşte gerçek zenginlik tam olarak bu.

14/02/2026

Gızım sen altın ayarısın dedi nenem. Bir çuval sarı lirayı koysal Hatçeme değişmem dedi. Canım nenem benim iyi ki senin adımım. Hatçem sen gidiyon diye ben üzülüyorum yalnız kalıyorum dedi nenem. Arkamdan dua etti ağlaştık. Ben seni bırakır mıyım hiç nenem. Senin yanından ayrılamam. Sen benim için en büyük güç kuvvetsin. Ben senin duaların sayesinde burdayım. İyi ki senin adınım. İyi ki Adımı Hatice koymuşlar. Bir daha dünyaya gelsem senin adını almak isterdim. Seni asla yalnız bırakmam ben. Hayattaki en büyük zenginlik ailedir. Ailen hayattaysa onlarla zaman geçirebiliyorsan en zengin sensin. Aile festivaline de ailemle gidiyorum. Ailem benim canım gurur kaynağım. Ben onlardan asla utanmam gurur duyarım. Allah bilemediğini bildirsin dillerini akın etsin. Allah utanmak vermesin cesurluk versin diye dua etti.

14/02/2026

14/02/2026

Gelin gelmiyor damat gelmiyor diyorlar ne yapmak lazım babama sorduk: babam dedi adamın ortayı bulması lazım bu dünyada kalp kırmıcaksın bu dünya kimseye kalmıyor. Kavga edince küsmeyeceksin. Hemen barışıp orta yolu bulacaksın. Bugün varsın yarın yoksun. Her şeyin olsa ne olur bu dünyada ölüm geldi mi her şey bitiyor.

14/02/2026

13/02/2026

Canlı yayın için hazırlık

13/02/2026

Zenginlik para değilmiş nene derdi…
“Evladım, zenginlik; çalışkan olmakmış, şükretmekmiş, özünü unutmamakmış.”
“Gezmem, para gidiyor” diyen bir nesilden geliyoruz biz…
Ekmek bulduğu güne şükreden,
sağlığına şükreden,
ezan sesine şükreden bir nesilden…
Nenem hep şöyle derdi:
“Şükür arttıkça bereket artar kızım.”
Gerçekten de mesele tam olarak buymuş…
Köyünü unutmamak…
Aileni unutmamak…
Hangi toprakta yoğrulduğunu hatırlamak…
Burnu havada olmamak…
Malıyla değil, edebiyle büyümek…
Çünkü insanı etkileyen şey serveti değil,
alçak gönüllülüğüdür.
Bu dünyada ölüm var…
O yüzden ne kadar yükselirsen yüksel,
özünü kaybetme derdi nene…
Bugün Cuma 🤍
Duaların göğe daha yakın olduğu gün…
Şükürle çoğalan,
merhametle büyüyen,
kalbi kibirden uzak bir ömür nasip et Allah’ım…
Amin 🤲

13/02/2026

13/02/2026