07/11/2025
Neden Asrı Şifa?
Okratoksin A nedir?
Okratoksin A, bazı küf mantarları (özellikle Aspergillus ve Penicillium türleri) tarafından üretilen bir mikotoksindir. Bu madde; nemli, uygun olmayan depolama koşullarında bitkisel ürünlerde gelişebilir.
⸻
🎯 Testin amacı:
1. Toksin bulaşını tespit etmek:
Üründe zararlı düzeyde Okratoksin A olup olmadığını belirlemek.
2. Tüketici sağlığını korumak:
Okratoksin A, karaciğer ve böbrek hasarı, bağışıklık sistemi zayıflığı ve kanser riskine yol açabileceği için insan sağlığı açısından tehlikelidir.
3. Ürün güvenilirliğini belgelemek:
Test sonucu “temiz” çıkan ürünler, bilimsel olarak güvenli olduğunu gösterir. Bu da özellikle ihracat ve sağlık odaklı satışlarda önemlidir.
4. Yasal gereklilikleri karşılamak:
Birçok ülke, özellikle Avrupa Birliği, Okratoksin A için maksimum limitler belirlemiştir. Bu test, ürünün bu standartlara uygunluğunu kanıtlar.
Mikrobiyoloji analizi, bir ürünün içinde zararlı mikroorganizmaların (bakteri, mantar, maya vb.) bulunup bulunmadığını tespit etmek için yapılır.
Kısaca amacı 👇
🎯 Mikrobiyoloji analizinin amacı:
1. Sağlık güvenliği sağlamak:
Üründe insan sağlığına zarar verebilecek mikroplar varsa bunları erken tespit eder.
2. Ürünün saflığını ve kalitesini korumak:
Bozulmayı, kötü koku veya renk değişimini önlemek için mikrobiyal yük kontrol edilir.
3. Yasal standartlara uygunluğu göstermek:
Gıda, kozmetik ve bitkisel ürünlerde mikrobiyolojik limitler yasal olarak belirlenmiştir. Test, bu sınırların altında olup olmadığını kanıtlar.
4. Marka güvenilirliğini artırmak:
“Mikrobiyolojik olarak test edilmiştir” ibaresi, tüketiciye güven verir ve ihracat süreçlerinde avantaj sağlar.
Asrı Şifa ailesi olarak tüm bu analizler bakanlık onaylı laboratuvarlarda yapılmaktadır. Ürünümüz sağlık bakanlığı izniyle üretilmektedir. Udihindi geleneksel bir doğal üründür.
Farklı analizler yakında gelecek..
