08/06/2023
Haziran ayının güzelleri! 😍
👩🌾 Yerel çeşitlilik odaklı, küçük ölçekli üretimi ve tüketimi destekleyen ağ sistemleri sayesinde daha ekolojik, sağlıklı, adil ve sürdürülebilir alışveriş mümkün.
Neden mevsimsel beslenmeliyiz?
🍒 Mevsiminde ekilen meyve ve sebzeler doğal döngülere uyumlu bir şekilde büyür, doğaya rağmen değil.
🍆 Verim odaklı tarımsal girdiler (hibrit tohum, tarım zehiri, sentetik gübre ve hormon dahil tüm maddeler) mevsim dışı üretimde (sera ve örtü altı) daha çok kullanılır. Bu girdiler sağlık, ekonomik, çevresel ve sosyal açıdan zararlara ve kayıplara neden olur.
🍑 Coğrafya ve iklime özgü yapıları olan yerel çeşitler, dirençli olmalarıyla daha sürdürülebilir bir gıda güvenliği sağlar. Ürünler, mevsiminde yetiştirildiği takdirde, hastalık ve zararlılara karşı daha dirençlidir ve dışarıdan müdahaleye daha az ihtiyaç duyarlar. Dolayısıyla, tarım zehirleri daha az kullanılır ya da hiç kullanılmaz.
🖌️ with .repost
・・・
