Diyetisyen Nurbanu Akkaya

Diyetisyen Nurbanu Akkaya Rejim İstanbul Beslenme Danışmanlığı
Online ve yüz yüze danışmanlık hizmetleri

Hikayelerde paylaştım ancak görmeyenler için buradanda müjdeli haberi vermek istedim🙈 Rejim İstanbul 2 yıllık bir aranın...
06/08/2023

Hikayelerde paylaştım ancak görmeyenler için buradanda müjdeli haberi vermek istedim🙈
Rejim İstanbul 2 yıllık bir aranın ardından Mersin Tarsus’ta yeniden açılıyor🥳🎉
6 yıllık mesleki hayatımın en başından beri beni tanıyıp buradan takip edenler bu serüvenimde hep yanımdalardı. Şimdi yeniden kavuşuyoruz ve sanki mesleğe ilk kez başlıyormuş gibi çok heyecanlı bir süreç oluyor🥹
Ofis hazırlıklarında sona yaklaştık🙏🏻 Açılış ve detaylı bilgileri yeniden sizlerle paylaşacağım🤍

Günümüz kutlu olsun🎉
06/06/2021

Günümüz kutlu olsun🎉

Yarın bayramm🍬 Bizim için bu bayram diğer bayramlardan çok farklı olacak. İçimiz buruk bayram sevincimiz yarım kaldı a...
12/05/2021

Yarın bayramm🍬 Bizim için bu bayram diğer bayramlardan çok farklı olacak. İçimiz buruk bayram sevincimiz yarım kaldı ancak hayat bir şekilde devam ediyor. Hikayeleri takip edenler biliyor. Merak edip soranlara da çok teşekkür ediyoruz.

Sizlere 3 farklı bayram çikolatası tarifiyle geldik🍭
Malzemeler
%80 kakaolu bitter çikolata 🍫
Hindistan cevizi yağı 🥥
Şekersiz fıstık ezmesi 🥜
Çilek sos için; 🍓7-8 adet çilek, 1,5 yk. pekmez az limon suyu(tüm malzemeler ocakta pişirilir)
Kuru meyve, kuruyemiş(badem, ceviz), toz hindistan cevizi
̧ikolatası ̧ikolata

Merhabalar💐 Bugün ki konumuz SAHUR💫Biliyorum ki sahura kalkmadan oruç tutanların sayısı oldukça fazla. Danışanlarımdan d...
17/04/2021

Merhabalar💐 Bugün ki konumuz SAHUR💫
Biliyorum ki sahura kalkmadan oruç tutanların sayısı oldukça fazla. Danışanlarımdan da bu konu hakkında sıkça soru gelince böyle bir post paylaşmak gerekti🌟
Öncelikle sahur neden önemli, sahura kalkmadan oruç tutarsak vücutta neler olur bir bakalım👇🏻
-Uzun süreli açlık, kan şekerini düşürür; bu da karaciğere ve mideye zarar verir. Tansiyon ve şeker olumsuz etkilenir, gün boyu halsizlik ortaya çıkar.
-İftara kadar uzun süreli bir acıkma hissi yaşandığı için iftarda hızlı ve aşırı yemek yenir. Bu da hazımsızlık, şişkinlik, gaz, mide yanması ve kabızlık gibi sorunları beraberinde getirir.
-Kilo almanıza sebep olabilir. İftarda yenen yemeğin hacmi zaman ilerledikçe artar. Buna bağlı olarak kilo alımı olabilir. 2-5 kilo arasında bir kilo alımı gerçekleşir.
Peki sahurda “Ne yesek de tok kalsak?” diye düşünenler için tok tutan sahur seçenekleri sıralayalım. Sahur için farklı seçenekler arayanlarda mutlaka bir göz atın🤗
📌Yumurta: Vazgeçilmez bir sahur seçeneği. Omlet olarak ya da menemen gibi sebzelerle zenginleştirerek tüketmek en doğrusu.
📌Peynir: Başlı başına bir sahur seçeneği olabilir. Yerine yoğurdu da tercih edebilirsiniz.
📌Posa zengini çorbalar: Özellikle kuru baklagil eklenmiş yoğurt çorbaları, yulaf kepeği ve mercimek eklenmiş sebze çorbaları ile nohutlu çorbalar sahur seçenekleri arasında.
📌Proteinli salatalar: Ton balığı, tavuk ve et parçalarıyla zenginleştirilmiş salatalara da sahurda yer verebilirsiniz.
📌Meyveli yoğurt: Şeftali ya da kayısı eklenmiş bir kâse yoğurt, mükemmel bir sahur seçeneği..
📌Baklagiller: Bol mercimekli salatalar, nohut, fasulye karışımları sahur için iyi seçimlerdir.
📌Ayran, kefir: Ayran mükemmel bir sahur içeceğidir. Ancak sahurda sadece ayrana değil, kefire de yer vermeyi düşünün. Bol salatalık eklenmiş güzel bir cacık da içecek yerine geçebilir.
📌Badem, fındık, fıstık: Her sahura iki adet ceviz, üç adet fındık veya dört adet bademle başlamanızı tavsiye ederim

Herkese merhabalaaar🌙 Ramazan ayınız umarım güzel geçiyordur?🌸 Sizlere örnek oluşturabilecek bir iftar menüsüyle ge...
15/04/2021

Herkese merhabalaaar🌙 Ramazan ayınız umarım güzel geçiyordur?🌸 Sizlere örnek oluşturabilecek bir iftar menüsüyle geldim. Bu menünün yanında Ramazan ayı boyunca su tüketimi dikkat edilecek en önemli noktalardan ✨Vücudumuz gün boyu susuz kalıyor ve bu susuzluk aşırı yeme ataklarına dönüşebiliyor 😣 Bu sebeple iftardan sahura kadar ortalama 10 bardak su tüketmeye özen gösterelim 😇 İsteğe bağlı olarak 1 avuç içi kadar pide ana yemekle birlikte tüketilebilir💥 Ramazan ayı boyunca fiziksel aktivite doğal olarak azalır ve günün hangi saatinde spor yapmanın yararlı olabileceği konusunda sorular dolaşmaktadır🤸🏻‍♂️En sağlıklı yöntem iftardan ortalama 1,5-2 saat sonra yapılan fiziksel aktivitedir🏃🏻‍♀️İftardan sonra fiziksel aktivite için zaman bulamayanlar içinse iftardan 1 saat önce hafif tempolu aktiviteler yapılabilir💥
Hayırlı Ramazanlar 🙏🏻🙏🏻

Merhabalar⭐️ Bu postta emziren annelerin bana en çok sorduğu “Ramazan ayında oruç tutabilir miyim?” sorusunun cevabını a...
12/04/2021

Merhabalar⭐️ Bu postta emziren annelerin bana en çok sorduğu “Ramazan ayında oruç tutabilir miyim?” sorusunun cevabını arayacağız🤗

📌Yapılan çalışmalarda, ramazan döneminde oruçlu olan annelerin, bebeklerinde, kilo ve büyüme hızında bir değişiklik görülmemiştir.

Emzirme döneminde oruç tutmak, süt yapımı devam edeceği için, bebeğe zarar vermez. Aldığınız kalorinin oruç sırasında azalması, süt miktarını etkilemez. Bu durumda vücut, kısıtlanmış kaloriyi, kendini dinlenmeye alarak, enerji kullanımını dengelemeye çalışır.
24 saate kadar açlık, sütün miktarını veya beslenme değerini değiştirmez. Ama siz vücudunuzda, açlığın, halsizlik, sersemlik gibi bulgularını hissederseniz, tutmamanız sizin açınızdan daha doğru olacaktır. Dayanabiliyorsanız, süt miktarı veya besin değeri açısından bir değişiklik olmayacağı için, bebeğiniz etkilenmez.
Bebeğiniz zaten sizin değişebilecek beslenmenize çok önceden hazırlıklıdır.
Genel olarak, emzirme döneminde, çok az gıda alıp, kilo veren annelerde de sütün yağ içeriği değişmekte ama miktarı etkilenmemektedir. Gerekli yağı, annedeki depolardan çekerek, süt yapımı, normal miktarda devam ettirilir.
Annenin emzirme döneminde, oruçluyken kötü hissettiğindeki belirtileri, hamilelik dönemindekiyle aynıdır ve anne dayanamıyorsa yani halsizlik gibi bu belirtileri yaşıyorsa, tutmayıp, kaza etmesi daha uygun olacaktır.
Bazı çalışmalarda, çinko magnezyum, kalsiyum gibi elementlerin anne sütündeki miktarı az bulunduğu için, bu açık, iftar-sahur arası kapatılmaya çalışılmalı ve bunlardan zengin gıdalar tüketilmelidir.
Bebeğinizin yeterli süt alamadığını ise şu belirtilerden anlayabilirsiniz;
• Alt bezini daha az ıslatacaktır. (günde en az 6 defa bezini ıslatmalı)
• Emzirme sonrası, doymadığı için huzursuz olacak, ağlayacak ve memeyi bırakmak istemeyecek.
• Kilo verecek ya da beklenen kiloyu almayacaktır.
• Genelde huzursuz ve mutsuz bir bebek olacaktır.

Ramazan ayının yaklaşmasıyla beraber herkesin aklında aynı soru: ‘Ramazan da kilo vermek mümkün olur mu❓ Ramazan da diye...
10/04/2021

Ramazan ayının yaklaşmasıyla beraber herkesin aklında aynı soru: ‘Ramazan da kilo vermek mümkün olur mu❓ Ramazan da diyetime devam edebilir miyim❓
Hemen cevabını vereyim: Ramazan’da da Ramazan ayına özel sahur/iftar menüleriyle sağlıklı bir şekilde kilo vermek gayet mümkündür..🌟🙏🏻
İşte sizler için hazırladığım Ramazan'da kilo vermenizi sağlayacak birkaç öneri❗
📌Ramazan ayında ana öğün sayımızı ikiye düşürmek durumunda kalıyoruz. Bu gün içinde almamız gereken enerjiyi ikiye bölmemiz anlamına geliyor. Bunun içinde sahur yapmamız büyük önem taşıyor. Özellikle yaz aylarında günlerin uzamasıyla birlikte aç kaldığımız saat daha da artıyor. Bu yüzden ilk şartımız mutlaka sahura kalkılmalı❗
📌Yeterli enerji ve protein alımı bir sonraki gün içinde iştah kontrolü ve ramazan sonunda vücutta kas kayıpları/yağlanmaları önlemek için çok önemli.
📌Sizi uzun süre tok tutacak besin gruplarının hepsine tabağınızda yer verin. Örnek olarak; protein kaynakları(yumurta🥚, peynir🧀, süt, kefir🥛, et grubu🍖🍗), sebzeler🍆🥦🥕, yağ kaynakları(ceviz, badem, zeytin, zeytinyağı) ve karbonhidrat grubu(en iyi kaynakları meyve🍏🍊🍓, tam buğday/ekşi mayalı ekmek🍞 ve yulaf ezmesi)
📌Özellikle günde 1-2 yumurta tüketmenizi tavsiye ediyorum. İster haşlama olarak ister menemen veya omlet şeklinde olabilir. Menemen/omlete eklediğimiz sebzeler ile de diyetteki posa miktarını arttırabilirsiniz.🌶🍅Yine günde en az 2 porsiyon yoğurt, süt veya kefir tüketilmeli.🍶Karbonhidrat grubu da kan şekeri dalgalanmalarına yol açabildiğinden dolayı porsiyon ölçüsüne dikkat edilmeli ve yanında protein kaynağı ile tüketilmelidir. Yağ grubu da karbonhidratların sindirimini yavaşlattığı için diyete mutlaka ekleyin.❗
📌Ramazan ayında tahin-pekmez, bal, reçel, çok tuzlu peynir/zeytinleri ve turşu türlerini tüketmenizi tavsiye etmiyorum. Çok susatabilir ve ertesi gün tutacağınız orucu etkileyebilir.😓
📌En önemli konulardan biride su tüketimi.. Suyu sahurda aman vakit geldi diye bir anda tüketmek yerine iftar-sahur arasına bölüştürmeniz çok daha iyi olacaktır, aksi taktirde içtiğimiz su vücudumuzu kısa süre içinde terk eder.💧💦
📌Devamı yorumda👇🏻

Akşam öğünü; yarım lavaş içine et döner🌯 Yanında; sebze sote, yeşillik, sumaklı soğan salatası, turşu, domates
08/04/2021

Akşam öğünü; yarım lavaş içine et döner🌯 Yanında; sebze sote, yeşillik, sumaklı soğan salatası, turşu, domates

Yağmurlu bir günden☔️ rengarenk bir kahvaltı tabağıyla herkese merhaba🌈Bugün kahvaltımda bana eşlik edenler; zeytin sala...
08/04/2021

Yağmurlu bir günden☔️ rengarenk bir kahvaltı tabağıyla herkese merhaba🌈
Bugün kahvaltımda bana eşlik edenler; zeytin salatası, tavada yumurta🍳, kızarmış ekmek üstü avokado🥑, tahin-pekmez
Kahvaltı tabağımın yıldızı olan zeytin salatasının tarifini sizlerlede paylaşıyorum⭐️ 8-10 adet kırılmış yeşil zeytin, 6-7 adet kuru domates, maydanoz, nane, yeşil soğan, 3 adet ceviz. Sosu; zeytinyağı, nar ekşisi

Harika bir gün olsun💫
07/04/2021

Harika bir gün olsun💫

Emziren anneler için örnek bir akşam yemeği tabağı🍽 Fırında uskumru,soğan ve bol salata🥗 21 gün askerdeyken bende 21 gün...
06/04/2021

Emziren anneler için örnek bir akşam yemeği tabağı🍽 Fırında uskumru,soğan ve bol salata🥗
21 gün askerdeyken bende 21 gün boyunca şekersiz beslenmeye karar verdim ve bu süreçte öğünlerimi sizlerlede paylaşacağım🤩💫 Hikayeleri takipte kalın🥰 Kimler bu süreçte benimle beraber?⭐️

Bol yeşillikli emziren anne kahvaltısı🥑💚
06/04/2021

Bol yeşillikli emziren anne kahvaltısı🥑💚

Address

Mersin

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Nurbanu Akkaya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Nurbanu Akkaya:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category