29/07/2015
بما انه موسم البطيخ.....كيف تعرف البطيخ الناضج لتشتريه ولا تنخدع من التجار؟
1. إختيار شكل البطيخة: يجب أن تختار الشكل الذي يبدو منتظم من الخارج عندما تضعها بين يديك حيث يكون خالي من الجروح أو الخدوش أو الكدمات لأنه في حالة وجودها قد يعني أن ثمرة البطيخ قد تعرضت ربما لكثرة المياه أو الشمس بشكل مكثف مما قد يؤدي إلى فسادها. كما أن عدم إنتظامها في الشكل يعني أن كل جزء منها حصل على كميات مختلفة من الشمس والتغذية مما يعني أنه لا يجب شراؤها.
2. حجم الثمرة: حاول أن تلاحظ أحجام الثمار الموجودة واختار أحدها التي يكون حجمها متوسط بالنسبة للموجود فلا تكون كبيرة جدًا في الحجم أو صغيرة جدًا .
3. قم برفع ثمرة البطيخ بحيث تكتشف وزنها: يجب أن تكون ثمرة البطيخ ثقيلة نوعًا ما بالنسبة إلى وزنها حيث أنه يعني أنها مليئة بالعصارة. حاول أن تقارن بين وزن بطيختين والأثقل بينهما هي ما يجب أن تختار والجدير بالذكر أن هذه القاعدة تنطبق على جميع الخضراوات
4. الجانب السفلي من ثمرة البطيخ: يجب أن يكون الجانب السفلي من ثمرة البطيخ بلون الأصفر الكريمي حيث أنه المكان الذي ارتكزت عليه ثمرة
البطيخ أثناء النمو وكلما كان اللون أكثر قتامة كلما كان الوضع أفضل. إذا وجدت اللون لهذه البقعة باللون الأبيض فهذا يعني أن هذه الثمرة قد تم قطفها قبل أوانها مما يعني أنه يجب ألا تختارها
