12/02/2026
🏆 【卓醫院健康生活競賽|營養實作篇】
減重不等於餓肚子!吃對「比例」才是長久之道 🥗
想要瘦得健康、體態好看,光靠「少吃」是不夠的!卓醫院營養師教你如何利用聰明選食法,打造燃脂又飽足的完美健康餐盤:
1️⃣ 優質低脂蛋白 + 高纖飽足感 🥦
別再只吃水煮餐!選擇低脂的 雞胸肉、魚類 或豆製品,搭配大量的高纖蔬菜(如青花菜、菇類)。纖維能增加胃部飽足感,讓你在熱量赤字下依然感到滿足。
2️⃣ 豆穀互補更完整,維持血糖穩定 🫘
澱粉不是敵人!將白飯換成 糙米、地瓜 或五穀飯,並加入豆類(如毛豆、黑豆)。「豆+穀」的組合能提供完整的必需胺基酸,且低 GI 特性讓血糖升降平穩,遠離餐後昏沉與虛假飢餓!
3️⃣ 優質澱粉助燃,多樣肉類修復肌肉 🥩
身體燃燒脂肪需要澱粉作為「火種」,適量優質澱粉能支撐代謝。同時,多樣化攝取不同肉類來源(如牛肉補鐵、海鮮補鋅),能更全面地修復運動後的肌肉,讓你代謝力滿分!
💡 營養小撇步:
記得遵循「211 餐盤」:2 份蔬菜、1 份蛋白質、1 份優質澱粉。
吃得飽,才能瘦得早!
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