黃師奶

黃師奶 黃師奶係台灣嘅「香港德記」主理人，啱啱讀完研究所，喺台北醫學大學主修生物科技EMBA班畢業。喜創意創作，讀萬卷書亦行萬里路，更閱人無數，享受生命中嘅甜酸苦辣！
士東74所有販售嘅商品全部都係「超君出菜」嘅嚴選精品，以此網頁與大家分享，體驗人生嘅真善美！❤️

黃師奶拜托香港廚師在台灣費盡心思，精心炮製了「潮式辣椒油」，為了撈麵更好吃，為了鮮蝦雲吞更好味，新做一批，現已上市。歡迎來士東市場74攤選購或www.mrshuang.net 訂購！🥰🥰🥰香港潮式麵家辣椒油風味傳統方式制作，不含防腐劑成份：...
30/12/2025

黃師奶拜托香港廚師在台灣費盡心思，精心炮製了「潮式辣椒油」，為了撈麵更好吃，為了鮮蝦雲吞更好味，新做一批，現已上市。

歡迎來士東市場74攤選購或
www.mrshuang.net 訂購！🥰🥰🥰

香港潮式麵家辣椒油風味
傳統方式制作，不含防腐劑

成份：辣椒、紅蔥頭、蒜頭、洋蔥、大豆油、鹽、糖

#潮州辣椒油
#香港徳記
#超君出菜
#黃師奶
#士東74

團聚在一起，準備過新年了！在台灣也可以吃到香港傳統圍村盆菜，一個東尼 精心炮製，訂購連結在下方。
30/12/2025

團聚在一起，準備過新年了！
在台灣也可以吃到香港傳統圍村盆菜，
一個東尼 精心炮製，訂購連結在下方。

今天是Boxing Day , 您拆聖誕禮物了嗎？🎁黃師奶想分享一下我們黃家昨晚的聖誕聚會吃什麼？是「盤菜」呀！！！把所有的好料全部準備好，有些是煮熟了，有些是半生熟，一層一層的叠加上去，最底層是根莖類蔬菜，例如紅白蘿蔔、玉米、馬鈴薯等，再...
26/12/2025

今天是Boxing Day , 您拆聖誕禮物了嗎？🎁

黃師奶想分享一下我們黃家昨晚的聖誕聚會吃什麼？
是「盤菜」呀！！！
把所有的好料全部準備好，有些是煮熟了，有些是半生熟，一層一層的叠加上去，最底層是根莖類蔬菜，例如紅白蘿蔔、玉米、馬鈴薯等，再來是肉類及海鮮或丸子、豆腐等，最後最上層是鮑魚、大紅蝦、大冬菇、花膠、燒雞燒鴨、燒肉、大干貝、鳳爪鵝掌等等，什麼好吃什麼來就對了，一大桌一圍枱就吃這一盤，絕對夠吃！
開始吃的時候會開起爐火慢煮，保持溫度，這樣既熱還香，各人挑自己喜歡吃的全家人都開心！😋

您們的聖誕大餐是什麼呢？分享一下吧！

#聖誕大餐
#黃師奶

請出我們黃家的專屬聖誕老公公，以及聖誕小鹿造型的黃小妹來祝福大家平安夜平安！❤️🥰😍🙏🌹聖誕節快樂！🎄🎁🧑‍🎄🤶🎅
24/12/2025

請出我們黃家的專屬聖誕老公公，以及聖誕小鹿造型的黃小妹來祝福大家

平安夜平安！❤️🥰😍🙏🌹
聖誕節快樂！🎄🎁🧑‍🎄🤶🎅

大明星今天來士東市場！
20/12/2025

大明星今天來士東市場！

18/12/2025

12月7日在清邁市集中看到/聽到老年音樂或是傳統音樂，比較特別的是一個小樂隊，不是單劍匹馬，有點香港廟街的feel，但許久沒有去廟街了，還有唱粵曲表演嗎？

剛剛被退貨了～😭一早客人Line我們說昨天收到的玫瑰露過期了，是不是拿錯了？！我一看！原來我們販售的玫瑰露標籤上寫製造日期：109年6月26日，保存期限：五年。這樣算真的過期了‼️查了Google ，AI摘要如下：58度酒（如高粱酒）在未開...
17/12/2025

剛剛被退貨了～😭

一早客人Line我們說昨天收到的玫瑰露過期了，是不是拿錯了？！

我一看！原來我們販售的玫瑰露標籤上寫製造日期：109年6月26日，保存期限：五年。
這樣算真的過期了‼️

查了Google ，AI摘要如下：
58度酒（如高粱酒）在未開瓶且保存良好的條件下，酒精濃度高，通常沒有保存期限，越陳越香，但風味會變化；不過，若保存不當，酒液會蒸發、風味變差；開瓶後則建議盡快喝完，以確保風味一致。台灣法規規定，酒精濃度7%以上的酒不需標示保存期限，只標示製造日期。

法規與標示：
58度酒（高粱）酒精濃度高，不需標示期限，只標示製造日期。
部分酒款（如威士忌）雖度數高，但風味會隨時間發展，適合陳年。

我問供應商（酒商）為何法規不必標示，而當初印標籤時還印了五年呢？
酒商無奈的說：管酒是一個單位，管標籤是另一個單位，當初如果沒寫又沒辦法蓋章通過，總之很困擾，但懂的都懂！

真的是經一事長一智‼️‼️
陳皮和酒一樣，是越陳越香的！

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#玫瑰露
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#香港德記

對美食、港式料理的熱情從我們的笑容就可以感受到～～～😊😊😊自從我們 JJ5色廚 「雙劍合璧」、「四手聯彈」之後，直接讓伊麵的知名度、認知度提升60%，銷售額提升70%，根據學生們的反應知道從此「乾燒伊麵」已經成為台灣家庭日常美食，自己煮更勝...
15/12/2025

對美食、港式料理的熱情從我們的笑容就可以感受到～～～😊😊😊
自從我們 JJ5色廚 「雙劍合璧」、「四手聯彈」之後，
直接讓伊麵的知名度、認知度提升60%，
銷售額提升70%，
根據學生們的反應知道從此「乾燒伊麵」已經成為台灣家庭日常美食，自己煮更勝餐廳！
謝謝Big Momm 及台中教室！


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