16/01/2022
Правильная шарлотка с яблоками
🍃 на 100грамм - 102.21 ккал. Б/Ж/У - 2.9/1.3/19.25 🍃
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 1/2 ст
Овсяные хлопья - 1/2 ст
Яйцо - 1 шт
Белки - 2 шт
Яблоки - 5 шт
Корица - по вкусу
Мед - 2 ст. л
Приготовление:
Желток отделить от белков, взбить отдельно, а потом смешать в общей миске. Высыпать к яйцам муку и хлопья. Перемешать тесто только снизу, поднимая ложку вверх. Делать движения плавно, чтобы не разрушить воздушную прослойку. Яблоки порезать кубиками, очистив от семян и сердцевины. Подлить в яблоки мед и ненадолго оставить. Это нужно, чтобы яблоки дали сок. Добавить позже яблоки в тесто, и всё это целиком отправить в форму для выпечки. Ее предварительно нужно присыпать мукой. Запекать шарлотку 25 минут.
Приятного аппетита!🍴
