Vadim_Bodachevskiy

18/09/2021

✨ Я треную дівчат саме на збільшення м'язів в нижній частині тіла 🏋️‍♀️🍑. Верх тіла також тренується, але не так прогресивно☝️.
⠀
☑️ Свій зал я робив для себе, але дівчатам також є чим займатися, вправ вистачить, щоб були хороші результати. Адже якщо розумітися в цьому, то навіть в такому маленькому залі як в мене можна змінити своє тіло до невпізнанності.
⠀
☑️ Прогресія навантаження йде на низ тіла, для того, щоб росли м'язи. Всі ці вправи виконуються з акцентом на сідниці.
⠀
☑️ Наприклад техніка виконання в присіданні така, щоб акцент йшов на сідниці. Якщо присідати у звичайній техніці, то будуть рости тільки м'язи ніг, а сідниці візуально будуть робитися ще меншими. І це стосується всіх вправ ☝️.
⠀
☑️ Потрібно знати, як правильно давати навантаження та вміти навчити правильної техніки виконання.
⠀
☑️ Адже, без правильної техніки виконання можна отримати ще і травму. При неправильній техніці в присіданні можна травмувати коліні суглоби та поперек.
⠀
☑️ Далі ще буде ☝️.
Також в залі буде оновлення, тож чекайте 🔥.

17/09/2021

✨ Увага хочу безкоштовно подарувати програму для схуднення 🔥.
⠀
☑️ Кого цікавить пишіть у повідомлення.
⠀
☑️ Схуднення без шкоди для здоров'я з гарантованими результатами.
⠀
☑️ Умови прості. Потрібно зробити фото до того як почнете правильно харчуватися та після 1 місяця. Результати виставлю в соціальні мережі. Фото без лиця.
⠀
☑️ Переможця виберу сам та індивідуально для нього розроблю програму для схуднення 🎁.

17/11/2020

29/04/2020

✳️Насіння чіа – це низькокалорійні зерна іспанської шавлії.
⠀
〽️КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЧІА:
⠀
☑️Регулюється маса тіла, знижується рівень цукру і холестерину, звичайно, при правильному харчуванню та вживанню достатньої кількості води.
⠀
☑️Поліпшується стан нервової та серцево-судинної систем.
⠀
☑️Відзначається нормалізація тиску.
⠀
☑️Багатий склад дозволяє використовувати насіння як природний антибіотик, що не наносить побічної шкоди організму.
⠀
☑️Зміцнюється імунітет людини, що позначається на загальному стані – проходить анемія, гормональні збої.
⠀
☑️Поповнюють запаси організму кальцієм, що особливо важливо при неповноцінному харчуванні або захопленні вегетаріанством.
⠀
➖Насіння чіа чи будь-який інший продукт можуть приносити не лише користь, а й шкоду. Головне – це правильне використання та кількість.
⠀
➕Рекомендують вживати насіння чіа не більше 12 днів підряд.
⠀
🔶Кулінарія.
⠀
🔸Чіа краще з'їдати вранці. Організм очищається від токсинів, шлаків, активізується обмін речовин.
⠀
🔸Горіховий присмак насіння надає пікантності солодким стравам.
⠀
🔸Насіння вживають як у чистому вигляді так і у вигляді добавок до каш, овочів, соусів, салатів, дитячих сумішей, соків, йогуртів та коктейлів.
⠀
🔸Не рекомендують піддавати насіння чіа термічній обробці, оскільки зникає велика кількість корисних якостей.
⠀
🔷Чіа-пудинг з йогуртом.
⠀
🔹Візьміть інгредієнти:
⠀
▪️1 ст. натурального йогурту.
⠀
▪️2 ст. л. насіння чіа.
⠀
▪️ягоди або фрукти – за смаком.
⠀
▪️мед – за смаком.
⠀
▪️горіхи – для прикраси.
⠀
🔸Насіння чіа з'єднайте з йогуртом і ретельно перемішайте. Відправте в холодильник на ніч настоюватися. Вранці прикрасьте пудинг улюбленими фруктами або ягодами, медом, горіхами і можете подавати. Смачного😜!
⠀
🔷Чіа-пудинг з ягодами і бананами.
⠀
🔹Вам знадобиться:
⠀
▪️250 г ягід (за смаком).
⠀
▪️3 банана.
⠀
▪️200 мл кокосового молока.
⠀
▪️4 ст. л. насіння чіа.
⠀
🔸Банани і ягоди подрібніть в блендері. Наповніть наполовину стакан отриманої масою. Насіння чіа і кокосове молоко ретельно перемішайте і дайте настоятися близько 15 хвилин, щоб насіння набрякло. Потім викладіть чіа з молоком поверх ягідної суміші. Відправте пудинг в холодильник приблизно на 4 години. Готово 😋!

28/04/2020

✔️Кожен, хто правильно харчується або хоче змінити свій раціон, знає, що висівки і клітковина дуже корисні і їх регулярно потрібно вживати в їжу.
⠀
✔️Обидва ці продукти дуже необхідні нашому організму, але слід навчитися їх розрізняти.
⠀
✔️Висівками називають побічний продукт, які залишається в результаті помелу борошна.
⠀
✔️Це не тільки тверді оболонки зерна, але ще і залишки борошна і зародки зернин, які неймовірно корисні.
⠀
✔️Висівки на 80% складаються з клітковини, але крім неї містять ще різні вітаміни, амінокислоти та інші корисні компоненти.
⠀
🔶Клітковина – це целюлоза, один із видів рослиних харчових волокон.
⠀
☑️Вона є у висівках, овочах, фруктах, горіхах і бобових.
⠀
☑️Цікаво те, що клітковина не перетравлюється і не всмоктується нашим організмом.
⠀
☑️При контакті з рідиною нерозчинна клітковина розбухає і потім, наче щітка проходить по всьому травному тракту, виводячи токсини і шлаки.
⠀
☑️З клітковини побудовані стінки клітин рослин, які при тривалій термообробці руйнуються.
⠀
☑️У зв’язку з цим і радять вживати овочі і фрукти в сирому вигляді.
⠀
☑️Особливо багатими на клітковину є: огірки, помідори, морква, свіжі фрукти з шкіркою, картопля, цільні крупи.
⠀
➕Харчові волокна дуже корисні, і повинні бути присутні в раціоні кожної людини, оскільки вони:
⠀
1️⃣Виводять токсичні речовини з організму.
⠀
2️⃣Знижують вміст холестерину в крові.
⠀
3️⃣Запобігають розвитку діабету.
⠀
4️⃣Підтримують здорову мікрофлору кишечника.
⠀
5️⃣Допомагають нормалізувати активність кишечника, навіть, позбутися від деяких його захворювань.
⠀
6️⃣Знижують апетит.
⠀
🔶Висівки - це просто чемпіон за вмістом нерозчинної клітковини, вони мають багато грубих харчових волокон у високій концентрації.
⠀
☑️Але крім клітковини у висівках знаходяться також мікро- і макроелементи, вітаміни, амінокислоти, трохи крохмалю.
⠀
☑️Адже висівки складаються не тільки з зернової оболонки, але і з залишків борошна і зародків зерна, які неймовірно корисні.
⠀
➕25 г клітковини відповідають приблизно 30-35 г висівок. Тобто, щоб повноцінно наситити організм необхідними харчовими волокнами, висівок потрібно з'їсти більше за обсягом.

27/04/2020

1️⃣Житнє борошно.
⠀
🔹Існує 3 сорти житнього борошна: обойне, обдирне і сіяне. Характеризується невисоким вмістом клітковини (до 14%), що є недостатньо високим рівнем для виготовлення дріжджового тіста.
⠀
🔹Найвищий сорт борошна – сіяне, не містить висівок, але включає тільки 8-10% білка.
⠀
🔹Обдирне – середній сорт, неочищений від висівок (10-12% білка).
⠀
🔹Шпалерна борошно (12-14% вміст білка) – найбільш популярний вид житнього борошна, який можна зустріти в магазині. Зазвичай такий сорт використовується для випічки хліба.
⠀
2️⃣Вівсяне борошно.
⠀
🔹Це борошно знижує цукор в організмі, тому що регулює обмін речовин, тому що більш доступна, ніж інші сорти. Але все одно, зрівнятися з пшеничним борошном не зможе нічого за вмістом клітковини. Тому якщо хочете повітряний хліб або кексів, я раджу розбавляти її, інакше виріб буде розсипчастим або пухким.
⠀
3️⃣Кукурудзяне борошно.
⠀
🔹Також вкрай вподобане дієтологами і за їхніх порад використовується для хліба та кондитерських виробів. З неї роблять приголомшливі східні коржі і начиняють їх прянощі.
⠀
🔹Є цукерками на основі кукурудзяного борошна і з додаванням кокосового. Вони можуть теж йти з горіхами, мигдалем всередині, покриваються шоколадом і тривалий час стоять в холодильнику, але смак у них приголомшливий.
⠀
🔹До речі, якщо хочете випікати з цієї муки, то раджу не шкодувати вершкового або рослинний масла.
⠀
4️⃣Лляне борошно.
⠀
🔹Так, і таке борошно теж є. Як і попередні, використовується частіше як добавка до основного складу. Застосовується при випічці дріжджового тіста, млинців, оладок, булочних виробів.
⠀
🔹Через низький рівень клітковини тісто на основі гречаного борошна вимагає додаткових сполучних елементів: яєць, насіння льону наприклад.
⠀
5️⃣Рисове борошно.
⠀
🔹Вкрай корисне та дієтичне. Додавання у вироби рисового борошна підвищує їх поживну цінність. Але є одна трудність. Це, знову-таки, низький вміст клітковини. Тому дріжджове тісто з нього не зробиш. Але при додаванні невеликої кількості того ж пшеничного борошна до основної маси, ми підвищуємо еластичність тіста, пористість кінцевого продукту. Основним воно може бути при приготуванні млинців, кексів, печива.

27/04/2020

🔶Сьогодні хочу поговорити з Вами про борошно.
⠀
🔸Вам відомо, що існує величезна кількість видів борошна, серед яких заплутатися дуууже просто.
⠀
🔸Якщо Ви випікаєте десерти, то використовуєте пшеничне або мигдалеве борошно. А що ж з іншими? І які їх особливості?
⠀
🔷Пшеничне борошно.
⠀
🔹Найбільш використовуване, найбільш кондитерське і найбільш повітряне.
⠀
🔹Всього існує 6 сортів: екстра, вищий, крупчатка, 1-й, 2-й сорт і обойне. Різниця в них полягає тільки в ступені помелу і, отже, кількості клейковини (білка) в борошні.
⠀
🔸Завжди звертайте увагу на кількість білка в борошні будь-якого виду. Саме від цього залежить чи буде свій виріб підніматися чи ні, чи підходить борошно для дріжджового тіста чи ні.
⠀
🔸Тобто, чим вище помел пшеничного борошна, тим більше рівень клейковини в ній. Також така властивість називається «сила борошна» (поняття часто зустрічається в іноземних рецептах).
⠀
🔘Пропоную розглянути який сорт пшеничного борошна буде придатним для будь випічки:
⠀
🔷Екстра і Вищий – для тортів, булочок і бісквітів (рівень клейковини 28-30%).
⠀
🔷Крупчатка – для дріжджового здобного тіста (рівень клейковини 28-30%).
⠀
🔷Перший сорт – для пирогів, млинців.
⠀
🔷Другий сорт – для солодкого хліба, пряників і печива (часто міксується з вищими сортами).
⠀
🔷Шпалерне борошно – для хліба.
⠀
🔸З пшеничним борошном начебто все ясно. Йдемо далі.
⠀
🔶Борошно – кінцевий продукт помелу зерен або крупи. Це може бути соя (соєве борошно), сочевиця (сочевичне борошно), ячмінь (ячмінне борошно), нут (нутове борошно), черемха (черемхове борошно), кокосове, мигдальне та інші.
⠀
🔸Види борошна представлені в наступному пості найчастіше змішуються між собою, але серед любителів експериментів і прихильників правильного харчування зустрічається і їх самостійне використання.
⠀
🔸В останньому варіанті для досягнення легкості тіста додаються інгредієнти, які могли б заміняти за властивостями клейковину, цю функцію виконують горіхи, льон і інші насіння з полінасиченими жирними кислотами.
⠀
Продовження в наступному пості ⬅️⬅️⬅️⬅️⬅️.

16/04/2020

🔶Корисна піца 🍕.
⠀
187 калорій на один шматочок піци 🍕.
⠀
БЖВ 11.8/6.7/17.5.
⠀
Складові💯:
⠀
🔹250 грам вівсяних пластівців грубого помелу. Не використовуйте вівсянку швидкого приготування, в ній міститься мінімум клітковини;
⠀
🔹3 яйця. Так як це рецепт дієтичної піци, то використовувати ми будемо виключно білки. Це скоротить калорійність готового блюда;
⠀
🔹100г курячого філе;
⠀
🔹100г грибів;
⠀
🔹40 грам будь-якого нежирного сиру.;
⠀
🔹Помідор (половина);
⠀
🔹40г кукурудзи;
⠀
🔹Сіль;
⠀
🔹Спеція;
⠀
🔹Петрушка;
⠀
Приготування ☝️;
⠀
1️⃣Вівсянку слід залити гарячою водою (один стакан) і залишити набухати на 10 хвилин. Не забудьте злити зайву воду.
⠀
2️⃣Яйця збиваємо за допомогою блендера (виделки), додаємо до вівсянки, добре перемішуємо. Не забудьте додати трохи солі за смаком.
⠀
3️⃣На помазане олією деко виливаємо основу для нашої піци, вирівнюємо його. Далі змащуємо соусом та викладаємо начинку.
⠀
4️⃣Відправляємо в духовку на 20 хв при температурі 180°С.
⠀
5️⃣ Готову піцу викладаємо на таріль, та посипаємо зеленню. Смачного 😜!

11/04/2020

🔶Вівсяне печиво з протеїном.
⠀
Складові💯:
⠀
🔹Вівсяні пластівці (Геркулес) 60 г;
⠀
🔹Протеїн 25 г;
⠀
🔹Яйце 1 шт;
⠀
🔹Води (молоко) 3-4 с.т.
⠀
Спосіб приготування ☝️:
⠀
1️⃣Подрібнюємо вівсянку в блендері або кавомолці (я не подрібнював).
⠀
2️⃣В іншій посудині виделкою перемішуємо яйце, сильно збивати не потрібно.
⠀
3️⃣Покладіть яйце в вівсяну суміш. Тісто виходить досить «слухняне». Якщо у вас суміш вийшла досить сухою, додайте пару ложок води (молока).
⠀
4️⃣Додаємо туди порцію протеїну (смак на любителя).
⠀
5️⃣Масу потрібно ретельно вимішати.
⠀
6️⃣Далі в розігріту електроформу для випічки печива викладаємо суміш, попередньо трішки змастивши форму олією. Готуємо 5 хв.
⠀
7️⃣Готове печиво викладаємо на таріль. Смачного 😜!
⠀
➕За бажанням можна додавати інші інгрідієнти: банан, мед, какао, чорний шоколад, журавлина, кориця, стевія, творог, ванільний цукор, лимонний ароматизатор.

10/04/2020

🔶Пісні котлети з геркулесу.
⠀
Складові💯:
⠀
🔹Вівсяні пластівці Геркулес 200 г;
⠀
🔹Вода 200 мл;
⠀
🔹Сіль;
⠀
🔹Перець чорний мелений;
⠀
🔹Цибулина 1 шт;
⠀
🔹Морквина 1 шт;
⠀
🔹2 столові ложки не жирного майонезу;
⠀
🔹Яйце 1 шт;
⠀
🔹2-3 столові ложки борошна.
⠀
Спосіб приготування☝️:
⠀
1️⃣Вівсяні пластівці залити кип’яченою водою та залишити на 20 хв.
⠀
2️⃣Цибулю та моркву🥕 натерти, додати сіль, чорний мелений перець, майонез🍛, яйце🥚 та борошно.
⠀
3️⃣Все гарно перемішати👌.
⠀
4️⃣Далі ложкою формуєм невеличкі котлетки🙏, трішки паніруємо у борошні та обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією по 4-5 хвилин з кожної сторони до золотистої скоринки🍘.
⠀
5️⃣Готові котлети подаємо на стіл із гарніром або салатом 🍲. Смачного😜!

09/04/2020

🔷Шаурма 🌯- це східна страва з лаваша, начинених яловичиною🍖, бараниною🍗 або м'ясом птиці🐔 з додаванням свіжих овочів🥕🥒, соусів і спецій.
⠀
🔶Шаурма з куркою 😋.
⠀
Складові💯:
⠀
🔹Лаваш кавказький один листок🥙;
⠀
🔹Куряче філе 230 г🐔;
⠀
🔹Гриби 50 г🍄;
⠀
🔹Соус 🍝;
⠀
🔹Сир 50 г🧀;
⠀
🔹Кріп 20г 🌾.
⠀
Приготування ☝️;
⠀
1️⃣Готуємо куряче філе в електрогрилі. В кого немає гриля готуйте на сковорідці.
⠀
2️⃣Готуємо гриби. Теж в електрогрилі.
⠀
3️⃣До філе та грибів додаємо спеції. Спецію використовую кавказьку, або вірменську.
⠀
4️⃣Нарізаємо кріп та натираємо сир.
⠀
5️⃣Настала черга лаваша – спочатку викладаємо куряче філе, далі гриби, потім кріп та сир. Зверху намазуємо соусом. Лаваш загортаємо.
⠀
6️⃣Приготовленну шаурму викладаємо у грилі, готуємо декілька хвилин до приготування.
⠀
7️⃣Страва готова до вживання.
⠀
➕Можна додавати інші продукти🥕🥒🍄🧀🥓. Які забажаєте😎.

06/04/2020

🔶Рис з куркою та грибами🥘.
⠀
Складові💯:
⠀
🔹Рис 80 г🍚;
⠀
🔹Куряче філе 230 г🐔;
⠀
🔹Гриби 80 г🍄;
⠀
🔹Хліб 60 г🍞;
⠀
🔹Сир 30 г🧀;
⠀
🔹Кріп 20г 🌾.
⠀
Приготування ☝️;
⠀
1️⃣Варимо рис.
⠀
2️⃣Жаримо куряче філе. Для цього використовую електрогриль.
⠀
3️⃣Далі жаримо гриби та хліб. Теж в електрогрилі.
⠀
4️⃣Додаємо спецію та всі готові продукти перемішуємо. Спецію використовував кавказьку.
⠀
5️⃣Нарізаємо кріп та натираємо сир, додаємо зверху.
⠀
6️⃣Страва готова до вживання.
Також за бажанням можна додавати інші продукти.