28/12/2021
Салат «Колокольчики»
Ингредиенты:
▫️кукуруза консервированная — 2 ст. л.
▫️икра лосося — 15 г
▫️икра трески — 60 г
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️огурцы свежие — 50 г
▫️семга — 200 г
▫️крабовые палочки — 4 шт.
▫️сыр российский — 100 г
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️майонез оливковый — 5 ст. л.
▫️хлеб — 3 куска
▫️укроп свежий — 1 пучок
▫️маслины — 3 шт.
Способ приготовления:
1. Для салата «Колокольчики» необходимы любые чашки или бокалы такой формы. Бокалы застелить пищевой пленкой и слайсами тонко нарезанной слабосоленой семги.
2. В миске смешать консервированную кукурузу, мелко нашинкованный свежий огурчик и крабовые палочки, натертое на мелкой терке яйцо, две столовые ложки икры трески. Добавить майонез и все аккуратно перемешать.
3. Наполнить стаканчики салатом, сверху по желанию можно добавить немного красной икры (для изюминки), накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
4. Сыр натереть на мелкой терке, добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс и пару ст. л. майонеза. Все перемешать.
5. Из ломтиков хлеба вырезать кружочки, равные диаметру бокалов. Каждый ломтик смазать сырной смесью и посыпать нашинкованным укропом.
6. На подготовленные хлебные основы перевернуть наши колокольчики. Из маслин сделать макушку. Ну вот и все! Необычный и вкусный новогодний салат готов!
Приятного аппетита!
