25/01/2023
Можна сказати, що артишоки впливають на печінку як гепатопротектори. При впливі на нирки цинарин, що міститься в артишоках, стимулює виведення продуктів життєдіяльності організму з тканин, при цьому має сечогінну дію і значно прискорює виведення з організму зайвих солей і рідини. Всі наявні активні речовини захищають клітини самої печінки від дії токсинів.
Поряд з цинарином артишоки містять інулін, вітаміни, ензими, мінерали. Ці та багато інших біологічні компоненти дають можливість виробляти потрібну кількість жовчі і перетравлювати жири і білки, також попереджають розвиток холециститу, а в кишечнику зменшують газоутворення.
Також цинарин знижує рівень холестерину в крові, що є профілактикою розвитку атеросклерозу.
