What are the opening hours?

Monday 10:00 - 16:00 Tuesday 10:00 - 16:00 Wednesday 10:00 - 16:00 Thursday 10:00 - 16:00 Friday 10:00 - 16:00

Татьяна Литвинова, врач-диетолог, Улица Тираспольская, 5, кабинет № 42, Odessa (2025)

28/10/2025

А вас осенью тянет на супы???

🍂 Все дело в том, что осень – время, когда особенно хочется чего-то тёплого, ароматного и уютного. Именно в этот сезон на кухне снова пахнет пряностями и запечёнными овощами 🍠✨

Осенние блюда способны мягко поддержать иммунитет 💪, насытить витаминами, согреть изнутри и при этом не утяжелить организм. Главное – выбирать сезонные продукты, богатые клетчаткой, антиоксидантами й природным вкусом.

🎃 Например, суп-пюре из тыквы – классика осени. Его бархатная текстура, сладковато-ореховый вкус и золотистый цвет моментально поднимают настроение. Тыква богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А – незаменимый для зрения 👀, кожи и иммунной системы. Если добавить немного имбиря или мускатного ореха, получится не просто блюдо, а настоящая ароматерапия в тарелке.

🥕🍏 Суп-пюре из моркови с куркумой (кто-то добавляет туда еще и яблоко) – не классика, конечно, а авторская интерпретация, которая иногда встречается в диетических меню и wellness-ресторанах. Морковь и яблоко часто сочетают в салатах или смузи, а в супе это работает на контрасте сладости и пряности. Куркума добавляет не только цвет, но и пользу – она обладает выраженным противовоспалительным действием и поддерживает суставы и пищеварение.

🍅🧄А вот тем, кто хочет больше белка и насыщенности, подойдёт чечевичный суп с томатами и чесноком. Чечевица – источник растительного белка, железа и клетчатки, а томаты дают организму ликопин – антиоксидант, который защищает сердце и сосуды.

🏡 Если хочется чего-то совсем домашнего – приготовьте грибной суп с гречкой и луком-пореем. Грибы – это ценный источник белка, вітамінів D і B12. А гречка стабилизирует уровень сахара в крови и надолго сохраняет сытость. Идеально подойдёт для обеда: питательно, но не тяжело.

🥬 Ну и легкий вариант – овощной суп с капустой, сельдереем и фасолью. Капуста у нас богата витамином C, а фасоль содержит железо и белок. Такой суп, кстати, помогает работе кишечника.

Польза осенних супов не только в том, что они согревают. Они помогают поддерживать водный баланс, содержат много растворимой клетчатки, нормализуют уровень сахара в крови и улучшают работу микробиома. К тому же тёплая еда лучше усваивается, когда температура за окном падает.

💬 Советы диетолога: как сделать осенние супы ещё полезнее

🍗 Добавляйте белок. Даже самый лёгкий овощной суп станет более сбалансированным, если добавить курицу, индейку, чечевицу, фасоль. Белок помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает иммунитет в сезон простуд.

🌾 Не забывайте о клетчатке. Корнеплоды (морковь, пастернак, сельдерей) и бобовые – отличные источники растворимой клетчатки, которая улучшает пищеварение и микрофлору кишечника. А ведь именно там, в кишечнике, формируется до 70% иммунных клеток.

🌶️ Используйте специи с пользой. Куркума, имбирь, тимьян, розмарин и чёрный перец не только придают аромат, но и обладают антиоксидантными свойствами, поддерживают обмен веществ.

🥥 Добавляйте немного жиров. Ложка оливкового масла или немного сливок помогает усваивать жирорастворимые витамины A, D, E, K и делает блюдо мягче на вкус.

🥄 И главное – избегайте лишней соли и бульонных кубиков. Лучше добавьте сушёные травы или немного лимонного сока для баланса вкуса 🍋

18/10/2025

🎃 Ну что, сегодня про тыкву! Которая не просто декор на Хэллоуин

Каждый год она появляется на прилавках - оранжевая, яркая, как будто только что из сказки.

Кто-то делает из неё фонари, кто-то - кашу или суп-пюре, а кто-то до сих пор уверен, что тыква нужна только для красоты. И зря! Этот овощ способен конкурировать с самыми модными суперфудами.

🔶 Почему тыква это полезно

Она не просто вкусная, но еще и реально работает на ваше здоровье.

1️⃣ Поддерживает иммунитет.Бета-каротин (провитамин А) помогает клеткам слизистых держать оборону против вирусов, что особенно важно в холодное время года.

2️⃣ Бережет сердце и сосуды. Калий, которого в тыкве больше, чем в банане, помогает регулировать давление, а антиоксиданты снижают уровень «плохого» холестерина.

3️⃣ Улучшает состояние кожи. Благодаря витамину С и цинку стимулируется выработка коллагена. А от коллагена кожа становится более упругой, а заживление ран идёт быстрее.

4️⃣ Поддерживает печень и обмен веществ. Тыква действует мягко, помогает печени выводить токсины и регулирует уровень сахара. Journal of Food Science (2022) отмечает, что у людей, регулярно употребляющих тыкву, снижается воспаление и уровень глюкозы в крови.

5️⃣ Хорошо влияет на настроение. В ней есть триптофан - аминокислота, из которой образуется серотонин, гормон радости.

🔶 Как и с чем её есть?

Тыква дружит почти со всеми: крупами (рис, пшено, киноа), белыми видами мяса, орехами, кисломолочными продуктами и ароматными специями - корицей, имбирём, мускатным орехом.
А вот жирные сливки и сахар лучше обойти стороной - они перегружают поджелудочную и сводят пользу на нет.

Самый полезный вариант - запекать. При этом сохраняется максимум витаминов и естественная сладость. Можно тушить с овощами, делать пюре или суп - главное, не жарить.

А вообще попробуйте добавить запечённую тыкву в кашу, салат или сделать из неё десерт с йогуртом и мёдом. Это простой способ поесть сезонно, сытно и без чувства вины.

🔶 Кому стоит быть осторожнее?
• людям с диабетом из-за среднего гликемического индекса (около 60);
• при гастрите с низкой кислотностью может вызывать вздутие;
• при склонности к диарее - из-за мягкого слабительного эффекта.

🔶 Сколько ее можно съесть?
Знаю мало людей, которые настолько любит тыкву, что переедают ее. Но тем не менее, оптимально 150–200 г и 3–4 раза в неделю. Этого достаточно, чтобы восполнить дефицит витаминов и не перегрузить организм.

Попробуйте добавить запечённую тыкву в кашу, салат или сделать из неё десерт с йогуртом и мёдом. Это простой способ поесть сезонно, сытно и без чувства вины.

И интересный факт напоследок! Исследование Journal of Food Science (2022) показало, что регулярное употребление тыквы снижает уровень воспалительных маркеров и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. А семечки тыквы богаты цинком и магнием - элементами, которые поддерживают нервную систему и гормональный баланс.

06/10/2025

☕️ Размышляю.
Пирожное смотрит на меня…
А организм шепчет:
-Я конечно ещё держусь, но, пожалуйста, без экспериментов!😅

📊 Преддиабет — когда сахар уже не «норма», но ещё не «диабет» :
Натощак: 5.6–6.9
После сладкого теста: 7.8–11.0
HbA1c: 5.7–6.4

И вот сидишь, смотришь на десерт, ведёшь с ним переговоры 🙃 и...
Но есть хорошая новость — вернуть всё в норму реально!
Питание, движение, сон — и забота о себе 💪

✨ Начни с анализов.
Хочешь план? Помогу понять, где ты сейчас и как вернуть баланс.

#преддиабет #лишнийвес #осознанность #здоровье юмором

04/10/2025

🍂 ❄️ Первые осенние холода – это всегда проверка на прочность для иммунитета. Наш организм тратит больше энергии на согревание, сосуды сужаются, а слизистые становятся более уязвимыми перед вірусами. Поэтому важно поддержать себя не только тёплой одеждой, но и разумными привычками.

🔹 Почему нельзя перемерзать?

Когда тело долго находится в холоде, снижается местный иммунный ответ слизистых дыхательных путей. Это значит, что вирусам проще прикрепиться и начать размножение. Даже обычное промокание ног или прогулка в легкой одежде может дать вирусам шанс. Да и когда мы выходим на холодный ветер без шапки, сосуды головы и слизистых резко сужаются. Это не только вызывает спазмы или головную боль (то самое «продуло»), но и ослабляет местный иммунитет.

Переохлаждение головы может спровоцировать воспаление тройничного нерва (особенно если уже были проблемы), отит, синусит или гайморит, когда пазухи не успевают согреться после холода.

🔹 Что помогает укрепить защиту?

Здесь работают классические и проверенные шаги:

Ешьте сезонные овощи 🍅, цитрусовые 🍋‍🟩, квашеную капусту, нежирную рыбу 🐟 – в них много витаминов C, D и цинка, которые реально повышают устойчивость к вирусам.

Не забывайте о белке, без него иммунные клетки не обновляются.

Спите 😴 не меньше 7-8 часов: недосып напрямую снижает количество антител.

И держите ноги в тепле: сосуды стоп очень чувствительны, их охлаждение рефлекторно ослабляет дыхательные пути.

🔹 Закалка – миф или польза?

Регулярные холодовые тренировки действительно повышают адаптацию организма, уменьшают воспалительные маркеры и могут укреплять иммунную систему. Но важно: эффект появляется только при систематической и постепенной практике. Одно геройское обливание холодной водой в октябре без подготовки не добавит здоровья, а вот простуду может спровоцировать 😒

🔹 Может ли переохлаждение привести к воспалению лёгких?

Само по себе нет. Холод не вызывает пневмонию напрямую. Но переохлаждение снижает защиту слизистых, и организм становится уязвимее для бактерий и вирусов, которые и вызывают воспаление лёгких. У людей с ослабленным иммунитетом, хроническими болезнями сердца или лёгких риск выше. Если после сильного переохлаждения поднялась температура, усилился кашель или появилась боль в груди – это уже повод срочно бежать к врачу.

🔹 Что делать, если промочили ноги или замёрзли?

1. Сразу по возможности согрейтесь – переобуйтесь в сухое, выпейте тёплый чай. Если знобит, лучше укутаться и отдохнуть, а не бежать на работу или по делам.

2. Сделайте тёплую ванночку (37-40°С) для ног – это помогает расширить сосуды и восстановить кровоток.

3. В первые часы после переохлаждения полезно поддержать организм тёплой, легкоусвояемой едой – например, овощным супом или кашей.

4. Если появились первые симптомы простуды, озноб, боль в горле, насморк, их важно не игнорировать. Отдых, обильное питьё и наблюдение за состоянием помогут не довести дело до осложнений.

Обязательно спите: именно во сне организм активно вырабатывает цитокины – белки, которые борются с вирусами

Осень и зима могут быть временем не только вирусов, но и особенного уюта. Просто важно научиться жить в балансе с сезоном: одеваться по погоде, следить за режимом дня и находить баланс между активностью и отдыхом. Тогда холода не застанут вас врасплох 🙌

25/09/2025

🧠 Диетическая газировка – и ваш мозг стареет быстрее. Звучит как страшилка из интернета? Но, увы, это уже наука.

Мы привыкли думать, что диетические напитки и продукты без сахара – это безопасный компромисс. Сладко, вкусно, калорий почти нет. Но новое масштабное исследование показало, регулярное употребление искусственных подсластителей буквально ускоряет старение мозга.

📊 Учёные з університетів Бразилії та США наблюдали более 12 тыс. взрослых на протяжении восьми лет (Gonçalves et al., Neurology, 2025). Результаты шокировали даже исследователей: люди, которые чаще всего употребляли напитки и продукты с искусственными подсластителями, имели на 62% более быстрый когнитивный спад. То есть их мозг старел в среднем на 1,6 года раньше, чем у тех, кто не пил диетические напитки. И это всего одна банка диетической газировки в день.

💡 Особенно тревожно, что самые сильные изменения наблюдались не у пожилых, как ожидалось, а у людей моложе 60 лет. Учёные считают, что регулярное употребление подсластителей в среднем возрасте буквально прокладывает путь к преждевременному старению мозга.

🧪 Почему это происходит
Механизмов несколько, и все они тревожные. Аспартам, сахарин и ацесульфам-K могут вызывать нейровоспаление в тканях мозга. Это повреждает нейроны и нарушает передачу сигналов. Кроме того, такие вещества влияют на гематоэнцефалический барьер, защитную границу, которая отделяет мозг от токсинов. Когда она нарушается, мозг становится уязвимее.

Есть и другой аспект: подсластители меняют состав кишечного микробиома и нарушают связь “кишечник-мозг”. Исследования показывают, что это способно сбивать с толку систему обмена глюкозы и лишать мозг его основного топлива. А без глюкозы мозг начинает работать в аварийном режиме: снижается концентрация, память, скорость реакции.

⚠️ Какие симптомы могут насторожить
Когнитивное старение развивается не за один день, но первые сигналы часто остаются незамеченными:

● трудности с запоминанием недавних событий
● тумана в голове, снижение концентрации
● забывчивость при выполнении простых задач
● ухудшение скорости речи и реакции
Если такие симптомы появляются регулярно – это повод не списывать всё на усталость, а пересмотреть питание и обратиться к специалисту.

🍬 Где скрываются подсластители?

Часто мы даже не подозреваем, сколько их потребляем. Это не только газировка, но и:

● ароматизированная вода и спортивные напитки
● легкие йогурты и белковые батончики
● витамины и лекарства без сахара
● жевательные резинки и мятные конфеты
Даже при среднем уровне потребления (примерно половина банки диетической соды в день) риск когнитивного спада повышался на 35%.

🧠 Что делать?

Самое важное – не впадать в крайности:

● Заменяйте газированные напитки на обычную воду с лимоном или ягодами.
● Если хотите сладкое – лучше небольшое количество настоящего сахара, чем постоянный поток искусственных подсластителей.
● Из безопасных альтернатив учёные отмечают стевию и монашеский фрукт – на сегодня они не связаны с нейровоспалением.
● Читайте этикетки – без сахара не значит безопасно
● Старайтесь, чтобы 80–90% питания составляли цельные продукты без добавок.

🍏 И главный вывод: вред искусственных подсластителей проявляется не сразу. Одна банка газировки не сделает вас старше завтра. Но если такие продукты становятся привычкой, их эффект накапливается и через годы может вылиться в реальные когнитивные проблемы.

18/09/2025

🍲 Осень… то самое время, когда хочется уюта. Вечера становятся длиннее, на улице прохладнее, и рука сама тянется к чему-то горячему и сытному. Но вот парадокс: часто мы выбираем еду, которая утяжеляет – жирное мясо, картофель фри, слойки и сладости. А ведь тёплые блюда могут быть лёгкими, полезными и при этом дарить то самое ощущение уютного комфорта.

🙌 Секрет здесь в правильном сочетании продуктов и способе приготовления. Например, супы-пюре – отличный вариант для осени. Их можно готовить на овощном или курином бульоне, добавлять брокколи, тыкву, морковь или сочный батат. Такие супы не только согревают, но и дают порцию клетчатки и витаминов, а также помогают дольше чувствовать сытость без лишнего жира (Harvard School of Public Health пишет, что клетчатка регулирует уровень сахара и продлевает чувство насыщения).

🥣 Например:
1. Крем-суп из тыквы с имбирём – тыква, морковь, немного имбиря и щепотка мускатного ореха. Согревает и отлично поддерживает иммунитет.
2. Крем-суп с брокколи и цветной капустой – лёгкий овощной суп-пюре с оливковым маслом и сухариками из цельнозернового хлеба. Полезен для сердца и сосудов.

🍆🍅🥦 Запечённые овощи – ещё один вариант уютного ужина. Осенью особенно хороши тыква, свёкла, морковь, корнеплоды. В них много бета-каротина и антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет и кожу в холодное время года. Запекание 🔥 помогает сохранить вкус и большую часть витаминов, а совсем немного оливкового или нашего любимого пахучего растительного масла и щепотка специй превращает простое блюдо в маленький гастрономический праздник.

🥕 Например:
1. Тыква и морковь с розмарином – запекаются при 180°С с каплей оливкового масла. Бета-каротин плюс аромат!
2. Свёкла и пастернак с маслом или бальзамическим уксусом – яркое блюдо с мягкой сладостью, которое можно подать как гарнир или как тёплый салат.

🍚 И, конечно, каши. Осенью они звучат особенно правильно: тёплая гречка или овсянка с яблоками, грушами, орехами и корицей. Это не только вкусно, но и полезно для сердца – исследования показывают, что регулярное употребление овсянки помогает снижать уровень “плохого” холестерина. А если добавить немного сезонных фруктов, то такая каша подарит и энергию, и витамины, и хорошее настроение.

Например:

1. Овсянка с яблоками 🍎 , корицей и грецкими орехами - источник клетчатки и “правильных” жиров.
2. Гречка с тушёными грибами и зеленью – ароматное и сытное блюдо, которое остаётся лёгким, если готовить с минимальным количеством масла. Отличный вариант для ужина в прохладный вечер.

Важно помнить: комфортная еда не должна означать тяжесть. Попробуйте экспериментировать – уменьшить количество масла и соли, заменить жирное мясо на индейку или бобовые, добавить больше овощей и зелени. Организм ответит лёгкостью, хорошим сном и энергией в течение дня.

А у вас есть любимое осеннее блюдо, которое согревает, но при этом не делает вечер слишком тяжёлым? 🌿

08/09/2025

Молодые грецкие орехи!! Любите? А сейчас еще продолжается их сезон.

Каждый август на рынках появляются молодые грецкие орехи – нежные, молочные, со слегка сладковатым вкусом. Это продукт, который сочетает высокую пищевую ценность и мягкий вкус. Но не все знают, как правильно их есть, хранить и использовать круглый год. Давайте разберёмся.

✨ Чем полезны молодые грецкие орехи?

1️⃣ Сердце и сосуды. Молодые грецкие орехи – один из лучших растительных источников омега-3. Эти жирные кислоты снижают уровень «плохого» холестерина, уменьшают воспаление и риск тромбозов.

🔹 Исследование в Circulation показало: регулярное употребление грецких орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15–20%.

2️⃣ Щитовидная железа. Кстати, незрелые плоды содержат больше йода, чем зрелые. При лёгком дефиците йода они помогут поддерживать нормальную работу щитовидки и обмен веществ.

3️⃣ Мозг и нервная система. Магний, витамины группы B и полифенолы в орехах улучшают наши когнитивные функции, уменьшают усталость и тревожность.
🔹 А вот данные Journal of Nutrition: студенты, которые ели горсть грецких орехов ежедневно, показывали лучшие результаты в тестах на память.

4️⃣ Иммунитет и защита клеток. Витамины С и Е вместе с антиоксидантами снижают уровень окислительного стресса, замедляют процессы старения и поддерживают иммунитет.

5️⃣ Кожа и волосы. Ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е улучшают эластичность кожи, снижают сухость и ломкость волос.

6️⃣ ЖКТ. Молодые орехи содержат мягкие пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника и помогают формировать здоровую микрофлору.

🥗 Можно ли есть каждый день?

Да, но следуйте норме. Для взрослого – 3–5 орехов в день (около 30 г), этого будет достаточно, чтобы получить пользу и не перегрузить организм. Вообще один грецкий орех в среднем весит от 5 до 17 грамм, при этом от 40 до 58% этой массы приходится на ядро.

⚠️ Что будет, если переесть?

Орехи калорийны! Более 600 ккал на 100 г. Так что незаметно может съесть довольно много калорий.

При переедании вы можете столкнуться с тяжестью в желудке, вздутием, аллергическими реакциями, а при хронических проблемах с ЖКТ вообще может случиться обострение гастрита или панкреатита. Поэтому любите орехи, но в меру.

🥗 С чем лучше есть?

● свежие овощные салаты (например, с огурцом и зеленью);
● фруктовые салаты с йогуртом;
● как перекус с сухофруктами;
● в каши или гранолу
● с медом, но не переборщите.

🍴 В диетическом питании орехи занимают важное место: они насыщают, уменьшают тягу к сладкому и поддерживают уровень энергии. Главное - учитывать норму.

Хранить орехи можно несколькими способами.

Например, в скорлупе: до 6-8 месяцев в прохладном тёмном месте. Скорлупа защищает ядро от окисления. Очищенные можно хранить в герметичной банке в холодильнике ❄️. Еще вариант - сушка: лучше сушить орехи прямо в скорлупе при температуре 40–45°С (напоминает процесс томления), тогда сохраняется максимум полезных веществ.

И все же если хотите запастись орехами на зиму, то выбирайте хранение в скорлупе. Очищенные быстро впитывают влагу и запахи, а масла в них начинают прогоркать.

Итак, вывод: молодые грецкие орехи – это шикарный сезонный суперфуд, который стоит добавить в рацион уже сейчас. Но, как и с любым продуктом, главное – мера и осознанность.

26/08/2025

👩‍⚕️ После 40 лет организм начинает «говорить» с нами по-новому. И важно научиться слышать эти сигналы, пока они не превратились в серьёзные диагнозы. Многие болезни подкрадываются незаметно, а потом их уже приходится лечить дольше и сложнее.

✨ Я как диетолог часто говорю: питание – это база здоровья. Но даже самый правильный рацион не заменит внимательность к собственному телу. Поэтому давайте разберём, какие симптомы в возрасте 40+ должны насторожить.

📌 На что обратить внимание:

● Постоянная усталость и сонливость, даже после отдыха. Это не просто «хронический недосып». Усталость может указывать на анемию (низкий гемоглобин), нарушения работы щитовидной железы или хронические воспалительные процессы.
● Внезапные скачки давления и головные боли. Регулярные подъемы давления часто остаются незамеченными, пока не приводят к гипертонии. А она, в свою очередь, повышает риск инсульта и инфаркта.
● Тяжесть или боль за грудиной при нагрузке. Даже лёгкое ощущение давления или жжения в груди может быть первым звонком при ишемической болезни сердца. Такие симптомы нельзя игнорировать.
● Онемение пальцев, холодные конечности. Это не всегда «плохая погода». Подобные ощущения нередко связаны с нарушением кровообращения, атеросклерозом или даже проблемами с позвоночником.
● Резкое изменение веса без видимых причин. Если вес уходит или прибавляется без диеты и тренировок – стоит проверить уровень сахара (тут напомню про диабет), гормоны и работу печени.
● Нарушение сна и резкие перепады настроения. После 40 лет такие изменения часто связаны с гормональной перестройкой, стрессом или дефицитом магния, витамина D, группы B.
● Шум или звон в ушах. На первый взгляд безобидная мелочь. Но этот симптом может быть признаком проблем с сосудами, повышенного давления или нарушения слуха, связанного с возрастными изменениями.

⚠️ Эти признаки не всегда означают болезнь, но всегда означают: стоит проверить организм.

Простой пример: человек может списывать одышку на «возраст» или лишний вес, а на деле это уже начало сердечно-сосудистых нарушений. Или привычная «усталость» может оказаться скрытым диабетом. Главное не ждать, пока начнутся пожары, которые “надо тушить”. Профилактика всегда проще, чем лечение.

✅ Мини-чек-лист мониторинга здоровья после 40:

● раз в год сдавайте базовый анализ крови и липидограмму (холестерин, сахар, печеночные показатели);
● контролируйте давление и пульс хотя бы раз в неделю;
● проверяйте щитовидную железу и гормоны по показаниям;
● делайте УЗИ брюшной полости и сердца (ЭКГ/ЭХОКГ) раз в 1-2 года.

Не откладывайте визит к врачу, если симптом повторяется или усиливается, иначе потом может быть намного сложнее, дороже и дольше.

А ну расскажите, есть ли у вас какие-то симптомы из перечисленных?

15/08/2025

🩺 Плохой холестерин: скрытый враг, о котором важно знать каждому

Когда мы слышим слово «холестерин», часто представляем что-то вредное. Но на самом деле холестерин – это естественный компонент нашего организма, необходимый для работы клеток, синтеза гормонов и витамина D. Проблема в том, что существует «плохой» и «хороший» холестерин, и именно первый может стать причиной серьёзных заболеваний.

✅ Хороший холестерин (ЛПВП) выполняет функцию «уборки»: забирает лишний холестерин и доставляет его в печень для утилизации. При этом возрастание ЛПВП на 1 мг/дл связано со снижением риска сердечных заболеваний на 2-3 %

‼️ А вот плохой холестерин – это липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Они разносят жиры по организму, но при их избытке начинают откладываться на стенках сосудов, образуя атеросклеротические бляшки. Со временем это приводит к сужению сосудов, ухудшению кровотока и риску инфаркта или инсульта.

💡 Просто представьте трубы в доме: если их стенки покрываются слоем жира и грязи, вода проходит всё хуже, а риск засора растёт. То же самое происходит с нашими сосудами при избытке ЛПНП.

Откуда берётся избыток плохого холестерина?

● Чрезмерное употребление насыщенных жиров: жирное мясо, колбасы, сливочное масло, чипсы, фастфуд
● Трансжиры: маргарин, промышленная выпечка, чипсы
Малоподвижный образ жизни
● Курение и злоупотребление алкоголем

Интересный факт! По данным ВОЗ, повышенный уровень холестерина есть у каждого третьего взрослого в мире, но большинство даже не догадывается об этом, пока не сталкивается с первыми симптомами.

🩺 Кстати! Возможные признаки повышенного холестерина, особенно если он уже влияет на сосуды и сердце, вот такие:

● быстрая утомляемость, сонливость, снижение работоспособности;
● одышка или чувство тяжести в груди при нагрузке;
● головокружения, шум в ушах;
● боли в ногах при ходьбе, онемение или холодные стопы;
● желтоватые отложения на веках или под кожей (ксантомы).

Важно помнить: часто высокий холестерин протекает без симптомов, и единственный способ вовремя его обнаружить - сдать анализ крови на липидный профиль.

🍏🍎🥒 Как контролировать и снижать уровень ЛПНП?

Увеличьте потребление клетчатки (овощи, фрукты, цельнозерновые продукты), включите в рацион полезные жиры (рыба, авокадо, оливковое масло, орехи), ограничьте насыщенные и трансжиры. Сбалансированным может быть даже быстрый завтрак или обед. Примеры: омлет с овощами, йогурт с мюсли и ягодами, рыба с киноа, салат с фасолью и оливковым маслом – это все поддерживает «хороший» холестерин и снижает «плохой».

🍏 Пример: При замене 10 г (около 2 чайных ложек) маргарина, сливочного масла, майонеза или молочного жира тем же количеством оливкового масла риск общей и специфической смерти снижался на 8-34%.

Ну и регулярно занимайтесь физической активностью и проверяйте уровень холестерина хотя бы раз в год.

Здоровые сосуды – это ваша инвестиция в долгую и активную жизнь. А работа над уровнем холестерина – не временная диета, а образ жизни, который стоит выбрать однажды и навсегда.

02/08/2025

💡 Почему после обеда клонит в сон и как еда может помочь бодрствовать, а не вырубаться? 😃

Знакомо это чувство? Только пообедал и сразу тянет прилечь. Концентрация внимание снижается, глаза слипаются, работать не хочется. А ведь казалось бы, поел – должен быть прилив энергии.

На самом деле всё логично. После еды часть крови перераспределяется к желудочно-кишечному тракту, организм тратит энергию на переваривание. Но ключевое тут то, что именно вы едите.

🥱 Если в вашем рационе много простых углеводов (белый хлеб, булки, сладкое печенье, макароны из белой муки) – уровень сахара в крови резко поднимается, а затем так же резко падает. На этом фоне возникает усталость, апатия, ощущение "сонного тумана".

Жирная, тяжелая пища (жареное мясо, фастфуд, жирные соусы) 🍔 тоже замедляет пищеварение и нагружает печень. Энергии тратится больше, чем организм получает – и вот уже вы чувствуете упадок сил.

✅ Но что есть, чтобы чувствовать себя бодро?

Вот список продуктов и приёмов пищи, которые действительно поддерживают концентрацию и ясность ума:

🔸 Белки + сложные углеводы. Комбинация, которая надолго даёт ощущение сытости без скачков сахара. Пример: яйцо с цельнозерновым тостом, йогурт с несладкими мюсли или гранолой, курица с гречкой.

🔸 Листовые овощи и зелень. Шпинат, рукола, брокколи – источник фолиевой кислоты и магния, которые влияют на выработку энергии в клетках.

🔸 Горький шоколад, это который от 70%. В малых количествах улучшает кровообращение мозга, стимулирует высвобождение эндорфинов и не дает «залипнуть».

🔸 Орехи и семена. Омега-3, витамины группы B, белок – все, что нужно мозгу для фокуса.

🔸 Фрукты с низким гликемическим индексом. Например, яблоко, груша, черника, вишня – это энергия без резких скачков сахара.

🧠 А вот какие еще правила помогут оставаться бодрыми:

• Не переедайте. Объем пищи должен быть комфортным, иначе даже здоровая пища клонит ко сну.
• Пейте воду. Обезвоживание вызывает усталость раньше ощущения жажды.
• Не ешьте про запас на обед, если знаете, что вечером будет перерыв. Лучше организуйте небольшой перекус за 2-3 часа до сна.

Расскажите, а как у вас с сонливостью? Может, вы сами заметили, от чего клонит в сон чаще и больше? Делитесь! 🙂

23/07/2025

Как перейти на ПП и не сойти с ума?

🍽️ «Хватит есть вредное – с понедельника на ПП!» Знакомо? А потом приходит понедельник... и в холодильнике снова майонезный салатик, жареная картошка и про запас еще десяток котлеток на сковородке. Потому что резко перейти на правильное питание – тяжело. И для организма, и психологически.

🤍 Но хорошая новость в том, что правильное питание это не про запреты и не про жизнь только на куриной грудке и кефире. Это о вкусной еде и заботе о себе, которую можно начать с малых шагов.

💡 Чтобы легко и без стресса для организма перейти на ПП после долгого периода тяжелой пищи, прежде всего дайте себе несколько дней адаптации. Не нужно с понедельника начинать жизнь с новой тарелки с брокколи на пару. Организм должен переключиться постепенно.

Что делать на старте:

📌 Добавьте больше воды. Ваш ЖКТ скажет спасибо. После жирной, соленой пищи тело часто обезвожено. Начните день со стакана теплой воды с лимоном – это уже шаг в правильном направлении.

📌 Начните с одного приема пищи. К примеру, сделайте полезным завтрак – замените бутерброд с копченой колбасой на кашу, омлет или гранолу с фруктами и горстью семян. Или выберите легкий овощной обед вместо жареного.

📌 Добавьте зелени и овощей в привычные блюда. Не исключайте, а дополняйте – например, салат к мясу, огурцы к гречке, пюре из цветной капусты в качестве гарнира.

📌 Уменьшайте порции постепенно. Если вы съедали тарелку макарон с мясом и соусом, оставьте себе половину привычной порции и добавьте к ней овощи.

📌 Не голодайте. Ешьте 3-4 раза в день, с небольшими перекусами. Голод – главный враг устойчивых привычек.

🔄 Почему сложно менять рацион?
После обильного питания с большим количеством жира, сахара и соли вкусовые рецепторы притупляются. Еда кажется как будто скучной только потому, что организму нужно время, чтобы снова почувствовать настоящий вкус продуктов. Через 5-7 дней вы начнете ловить кайф от свежего огурчика или запеченного перца, поверьте.

Ну а резкий переход часто грозит срывом или проблемами с пищеварением, особенно если есть гастрит, дискинезия или нарушение оттока желчи. Среди рисков:

боли в животе, вздутие, спазмы
обострение гастрита, проблемы с желчным
запоры или, наоборот, диарея
раздражительность и головные боли
чувство голода, переедание и в итоге срыв

А я даю подсказку, с чего хорошо начать свой путь:
- запеченные овощи (свекла, морковь, брокколи, батат)
- легкие салаты с оливковым маслом (без майонеза)
- нежирная рыба (хек, дорадо, судак)
- цельнозерновые каши (киноа, гречка, пшено)
- кисломолочные продукты без добавленного сахара

🍽️ А главное – правильное питание не означает дорого и пресно. Запеченная тыква с фетой и тмином, салат с огурцом, мятой и лимонным соком, тушеная чечевица с овощами, яблоки с корицей, хрустящий хлебец с авокадо – все это недорого, доступно и вкусно. Просто нужно найти свои сочетания.

Татьяна Литвинова, врач-диетолог

28/10/2025

18/10/2025

06/10/2025

04/10/2025

25/09/2025

18/09/2025

08/09/2025

26/08/2025

15/08/2025

02/08/2025

23/07/2025

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	10:00 - 16:00
Tuesday	10:00 - 16:00
Wednesday	10:00 - 16:00
Thursday	10:00 - 16:00
Friday	10:00 - 16:00