https://www.facebook.com/111453791813042/

Nature yui, Uzhhorod (2026)

18/12/2022

Готовим скумбрию в духовке: 5 лучших рецептов. Рецепты, лайфхаки, обзоры и интересные истории из жизни. Все о доме, семье, уюте, готовке, а также рецепты с фото на сайт....

18/12/2022

Чизкейк с фисташками

Ингредиенты:
Сырная основа:
▫️творожный сыр — 500 г
▫️сахарная пудра — 120 г
▫️сливки 33–35% — 200 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️кукурузный крахмал — 30 г
▫️фисташковая паста — 4 ст. л.
▫️фисташки очищенные — 1 горсть
Песочная основа:
▫️печенье песочное — 100 г
▫️сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным маслом. Выложить на дно застеленной пергаментом формы (диаметром 16–19 см), утрамбовать. Убрать в холодильник.
2. Сыр смешать с пудрой. Влить сливки. Перемешать.
3. Добавить яйца. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать. Вылить в форму.
4. Выпекать при 180°C 25 минут, затем еще 20 минут при 160°C. Готовый чизкейк должен подрагивать в форме. Остудить в холодильнике в течение 5–6 часов. Покрыть сверху фисташковой пастой и посыпать фисташками.

Приятного аппетита!

14/12/2022

Хрустящая рыба в сырном кляре

Ингредиенты:
▫️рыба — 600 г
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️сыр — 50 г
▫️мука — 4 ст. л.
▫️соль — по вкусу
▫️молоко — 1 ст. л.
▫️растительное масло — 100 мл

Способ приготовления:
1. В миску вбейте яйцо.
2. Посолите и слегка размешайте вилкой.
3. Добавьте молоко и натертый на мелкой терке сыр.
4. Муку смешайте с солью.
5. Рыбное филе промойте, обсушите.
6. Каждое рыбное филе обваляйте в мучной смеси.
7. Затем — в яично-сырной массе.
8. Еще раз — в мучной смеси.
9. В сковороде разогрейте масло, положите рыбу и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны на умеренном огне, до хрустящего состояния.

Приятного аппетита!

14/12/2022

«Сырники» из манной каши

Ингредиенты:
▫️манная крупа — 5 ст. л.
▫️молоко — 2 стакана
▫️сливочное масло — 50 г
▫️сметана — 120 г
▫️сахар — 2 ст. л.
▫️мука — 200 г
▫️разрыхлитель — 5 г
▫️растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Заливаем манку водой и ставим на огонь. Варим, помешивая, до готовности, 10 минут. В готовую кашу добавляем сливочное масло.
2. Манную кашу растереть со сметаной, постепенно подсыпая муки до образования теста консистенции густой сметаны.
3. Добавить сахар и разрыхлитель и перемешать.
4. Выложить тесто ложкой на нагретую сковородку с растительным маслом, пожарить с двух сторон.
5. Готовые сырники можно подавать с вареньем, ягодами и сметаной.

Приятного аппетита!

14/12/2022

«Оливье-рулет»
Narnis.top

Прекрасная закуска-салат для праздничного стола, точно не останется до конца праздника.

Ингредиенты
Вареная колбаса 100 г
Картофель 2 шт
Яйца 2 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Морковь 1 шт
Лист тонкого лаваша 1 шт
Сыр плавленый 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.

Приготовление
Овощи предварительно очистить и отварить. Расстелить лаваш на рабочей поверхности и дать немного полежать.
Хорошо смазать плавленым сыром.
Колбасу натереть на терке.
Выложить слой колбасы на лаваш.
Слой отварной тертой моркови.
Слой отварного тертого картофеля.
Слой тертых маринованных огурцов.
Нанести сетку из майонеза очень тонко.
Посыпать тертыми отварными яйцами.
Свернуть в рулет.
Нарезать небольшими ломтиками.
Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

14/12/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

14/12/2022

САЛАТ "СЫРНЫЕ СУГРОБЫ".

-1 куриная грудка
-200 г шампиньонов
-1 большая луковица
-5 яиц
-200 г сыра
-4-5 соленых или маринованных огурцов
-100 г майонеза
-соль по вкусу
-3 ст л растит масла для жарки

⠀
Куриное филе сварить в подсоленной воде и нарезать на маленькие кубики. Яйца сварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Огурцы нарезать на мелкие кубики. Лук и грибы нарезать на мелкие кубики. Сначала на среднем огне обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности, не зажаривать сильно.

Затем переложить в тарелку лук и на этой же сковородке, не наливая масло, обжарить грибы, дождаться когда выпарится жидкость, выложить лук в масле и обжарить вместе пару минут, снять с огня, переложить в миску, дать остыть. Сыр натереть на мелкой тёрке.

В чашу выложить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез.
Попробовать на вкус и по вкусу добавить соль если не хватает. Далее через пищевой пакет или в кулинарных перчатках взять 120-150 г салата и сформировать шарик, обвалять со всех сторон в сыре и выложить на сервировочное блюдо.

14/12/2022

Эклеры с паштетом и карамелизированным луком

Ингредиенты:
Тесто:
▫️пшеничная мука — 75 г
▫️сливочное масло — 50 г
▫️вода — 125 мл
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️соль — 1 щепотка
Начинка:
▫️куриная печень — 300 г
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️морковь — 1 шт.
▫️коньяк — 1 ст. л.
▫️растительное масло — 2 ст. л.
▫️соль — 1 щепотка
▫️перец свежемолотый смесь — 1 щепотка
▫️мускатный орех — 1 щепотка
Топинг:
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️сахар — 3 ст. л.
▫️винный уксус — 3 ст. л.
▫️вода — 120 мл
▫️фундук — 1 горсть

Способ приготовления:
1. В сотейник налить воду, положить кусочек сливочного масла, посолить. Довести до кипения, ввести муку и замешивать до образования корочки на дне. Выключить нагрев и по одному ввести яйца.
2. Тесто переложить в кондитерский мешок и на противень, застеленный пергаментом, отсадить 6 эклеров. Отправить в духовку, разогретую до 190°C, на 30 минут.
3. Для начинки на растительном масле обжарить до румяности лук полукольцами и колечки моркови. Добавить куриную печень, соль, перец, мускатный орех. Когда на печени появится корочка, влить воду и тушить 2 минуты. Добавить коньяк, поджечь. Когда огонь потухнет, выключить нагрев и ввести сливочное масло, чтобы оно расплавилось.
4. Начинку измельчить в блендере, переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник до остывания.
5. Для топинга в сотейник отправить лук четвертинками, уксус, сахар и воду. Довести до кипения, уменьшить нагрев и томить 30 минут до карамельного состояния.
6. В остывших эклерах сделать ножом проколы сверху, через которые наполнить полость паштетом. Сверху также распределить паштет, украсить карамелизированным луком и посыпать жареным фундуком.

Приятного аппетита!

14/12/2022

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулеты из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

6. Горячие бутерброды

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

7. Рыбные канапе

На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

8. Легкие тосты с сыром

Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

9. Оригинальные фруктовые тосты

На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

10. Праздничные бутерброды

С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

11. Салатик в огурце

Креветки — 250-300 гр, стебель сельдерея — 1 шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. ложки, йогурт несладкий — 1 ст. ложка, свежий огурец — 400 гр, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соль и перец по вкусу.

Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

14/12/2022

Дoмaшний тopт "Μoлoчный лoмтик"🤎🍰🍫

Ингpeдиeнты:

Диaмeтp тopтa 18 cм

Для биcквитa:
Яйцo - 4 шт
Μукa - 120 г
Сaхap - 120 г
Μёд - 80 г
Сoдa - чaйнaя лoжкa
Κaкao- 40 г

Κpeм-муcc
Жeлaтин - 8 г
Сливки 33% - 300 г
Сгущённoe мoлoкo - 180 г

Γaнaш
Шoкoлaд мoлoчный - 300 г
Сливoчнoe мacлo - 150 г

Πpигoтoвлeниe:
☑Смeшaть кaкao и муку. Πpeдвapитeльнo пpoceйтe их.
☑Рacтoпить мёд и дoбaвить coду. Πoмeшивaeм и дoвoдим дo кapaмeльнoгo цвeтa.
☑Яйцa взбивaeм c caхapoм дo пышнoй бeлoй мaccы. Дoбaвляeм к ним мёд и eщё paз взбивaeм.
☑Β кoнцe ввoдим cухиe ингpeдиeнты чacтями, и aккуpaтнo пepeмeшивaeм их лoпaткoй.
☑Βыпeкaть 50 минут пpи 180.
☑Оcтывший биcквит убиpaeм в хoлoдильник нa чac зaвepнув в пищeвую плёнку.
Κpeм-муcc.
☑Рacпуcкaeм жeлaтин зaлив eгo хoлoднoй вoдoй (50 мл). Дaльшe нaгpeвaeм eгo дo pacтвopeния и cмeшивaeм co cгущённым мoлoкoм.
☑Сливки взбивaeм дo мягких пикoв и ввoдим тудa cгущённoe мoлoкo хopoшo пepeмeшaв микcepoм.
☑Для cбopки тopтa биcквит paзpeзaeм нa 3 чacти.
☑Εcли вы нe пepeдepжaли биcквит в духoвкe, пpoпитывaть eгo нe нaдo. Биcквит- кpeм -биcквит- кpeм - биcквит Ηaкpывaeм пищeвoй плёнкoй и убиpaeм в хoлoдильник нa 6 чacoв.
Шoкoлaдный гaнaш
☑Рacтoпитe шoкoлaд удoбным для вac cпocoбoм – пpи пoмoщи кoндитepcкoгo мeшкa, нa вoдянoй бaнe или импульcнo в микpoвoлнoвкe. Дaйтe eму ocтыть пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe, пepиoдичecки пoмeшивaя.
☑Сливoчнoe мacлo взбeйтe микcepoм дo пocвeтлeния и пышнocти.
☑Оcтывший шoкoлaд дoбaвьтe к cливoчнoму мacлу и cнoвa взбeйтe мaccу микcepoм. Εcли в пpoцecce вы зaмeчaeтe oбpaзoвaниe вoздушных пузыpeй, тo пepeмeшaйтe пpи пoмoщи лoпaтки дo глaдкoй кoнcиcтeнции.
☑Πoкpыть тopт.

Πpиятнoгo aппeтитa!

- ""

Nature yui

18/12/2022

18/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category